// Suscríbete al Club vía: RSS | Facebook | Twitter

Somos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.

Curso de Introducción al Vino (CIV)

abril 15, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

El CIV, del Club Amantes del Vino (CAV), es un curso Online, que ha sido diseñado para personas que se inician en el maravilloso mundo de los vinos. También sirve para reforzar conocimientos de personas con alguna experiencia en el arte de apreciar vinos.

No se requiere de conocimiento previo para poder ingresar al mismo.

Es un curso sencillo que busca como objetivo formar a una persona sin conocimientos previos del vino o con un entrenamiento básico en el mismo, para alcanzar conocimientos que lo lleven a disfrutar de este maravilloso néctar.

Al finalizar el mismo usted estará en posibilidad de: Seguir leyendo »

Vino, piernas, cuerpo… ¿De la vista nace el amor?

abril 8, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

piernas o lagrimas en el vinoCuántas veces vemos a alguien levantar la copa de vino haciendo movimientos circulares para observar cómo escurre el vino (piernas o arcos del vino) por las paredes de la copa mientras dice: “este vino tiene cuerpo”, “este vino tiene estructura”, “este vino es de buena calidad” o todo lo contrario: “este vino no tiene cuerpo”, “a este vino le falta estructura”, “es un vino de mala calidad”. Todo lo anterior deducido de un simple análisis visual, sin llegar a degustar el vino.

En otras ocasiones los vemos revisando los ribetes del vino atreviéndose a decir que de esta manera ven la acidez del vino. Muchos califican la calidad del vino con solo revisar la intensidad del color: si el vino tiene mucho color afirman que el vino es bueno, si carece de intensidad entonces no lo es. Seguir leyendo »

Fondillón, vino con historia que debemos conocer

abril 1, 2014 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias

fondillonHuele a rancio, huele a historia. Siete botellas de Fondillón alicantino inunda al ambiente del Restaurante Dom Vinos. Este pequeño templo del vino en Málaga reúne a un grupo de amigos, profesionales y amantes del vino entorno a uno de los caldos menos conocidos del territorio nacional.

Vinos elaborados exclusivamente con uva Monastrell sobremadurada en la cepa y posteriormente pasificada y con al menos 10 años de crianza en barrica. Tan sólo hay 10-11 bodegas autorizadas para elaborar este vino. Seguir leyendo »

Mitos del Vino: 6 típicos mitos del vino

marzo 25, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

mitos del vinoComo productores y amantes del vino, es común encontrarnos con una serie de dudas, aspectos curiosos y mitos recurrentes sobre este alimento. En esta serie “Mitos de vino” que iniciamos con el tema de“corcho pintado y sólidos en la botella”, haremos un compendio intentando aclararlos. Dado que estos días nos han tenido bastante ocupados (la participación como juez en el Concurso Internacional VINALIES 2012 en París Francia , la visita a los viñedos y vinícolas en Luxemburgo, y el lanzamiento al mercado y las etiquetas del vino tinto LA LLAVE 2003 que sí, apenas saldrá a la venta) y que no queremos dejar de compartir alguna información con ustedes, hoy solo comentaremos de manera superficial, algunas de estas típicas curiosidades sobre las que profundizaremos próximamente en “Mitos Del Vino” de este blog. Seguir leyendo »

Trapiche, la marca argentina de vinos más admirada

marzo 22, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

trapiche logoBuenos Aires, Marzo 2013.- Bodegas Trapiche, líder en la elaboración y exportación de vinos, fue distinguida como la marca argentina de vinos más admirada a nivel mundial por la publicación inglesa Drinks International.

Trapiche es la primera bodega argentina que logra estar presente en la publicación, ubicándose en la posición Nº 33 dentro del Top 50.

Seguir leyendo »

Pinot Noir vs Cabernet Sauvignon

marzo 18, 2014 | 8 Comentarios | Posteado en Noticias

Pinot noir vs CabernetLos grandes Pinot Noirs son los predilectos de los poetas y los filósofos.

La uva Pinot Noir es una uva de origen francés, la cual era mayormente utilizada en la elaboración del Champagne. Originalmente se comenzó a cultivar en la zona de Burdeos y la zona de Champagne. Es una variedad de uva con pocos taninos y acidez relativamente baja.

Los vinos producidos con la uva Pinot Noir suelen ser tintos de color mediano, con aromas profundos. Los vinos jóvenes rara vez tienen el color, la amplitud y la potencia de los Cabernet. Suelen ser vinos balanceados, sutiles, sensuales, ni demasiado evidentes, ni demasiado autoritarios. Muchos tienen aromas y sabores a vainilla, especias, fresas, pimienta negra, frutas obscuras, o nueces. Algunos expertos piensan que son vinos femeninos o afeminados. Seguir leyendo »

Bodegas Torres es la marca de vinos más admirada

marzo 14, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Bodegas TorresTorres es la primera bodega española y europea en conseguir esta distinción.

Vilafranca del Penedès, 10 de marzo 2014. Bodegas Torres ocupa la primera posición del ranking de las marcas vinícolas más admiradas del mundo (“World’s Most Admired Wine Brand”) que elabora la revista británica Drinks International. Tras ostentar la segunda posición en el ranking mundial – y la primera en el ranking europeo – durante los últimos tres años, Torres ha conseguido obtener este año la máxima distinción a nivel mundial, convirtiéndose en la primera bodega española y europea que recibe esta distinción. Seguir leyendo »

Reservas de Rioja, recompensa a la paciencia

marzo 11, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Rioja bodegaLos vinos de rioja con categoría reserva son los que tienen que madurar al menos un año en barrica de roble y luego se afinan hasta los tres años en botella antes de salir al mercado, aunque muchas veces los consumidores los disfrutan a partir de los cinco años desde la fecha de la vendimia. Son vinos de excepcional calidad, los más representativos de esta emblemática Denominación de Origen Calificada pero, a su vez, los reservas son poco consumidos en los restaurantes debido a una crisis que hace que se mire mucho más el precio del mismo, donde le gana la partida su hermano menor, el crianza, así como por una falta de percepción de su esmerada elaboración y arrebatadora personalidad.

Seguir leyendo »

Consejos para pedir vinos en un restaurante

marzo 4, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

como pedir vino en un restSi pedís el más barato sos un tacaño, si apuntás al más caro, un creído, y si maridás mal, un ignorante. ¿Qué conviene hacer a la hora de pedirle al mozo un vino para acompañar tu comida? Planeta JOY te saca del apuro con ocho consejos útiles y practicables a la hora de los bifes y las copas.

Seguir leyendo »

El papel de las cofradías en la difusión de la cultura del vino

febrero 25, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Dr. József Kosárka, Noticias

Cofradia ceremonia tokaiEn Hungría éstas desarrollan una intensa actividad que merece el reconocimiento de los amigos del vino.

Con la vitivinicultura, ocurre como en todas las tradiciones, es decir, se la tiene que fomentar, conservar y proteger, y al respecto el papel de las personas que se asocian para alcanzar metas afines es de invalorable importancia. Entre los múltiples aspectos que integran experiencias particulares en torno al vino, uno de los más míticos, es la actividad realizada por las cofradías que invitan a aprender y sentir la cultura de esta divina bebida inspiradora. Seguir leyendo »