// Suscríbete al Club vía: RSS | Facebook | Twitter

Somos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.

4. ZONAS

junio 7, 2015 | 1 Comentario | Posteado en 4. ZONAS

viejo-mundo-21El mundo del vino se divide en dos grandes zonas de producción, el Viejo Mundo, y el Nuevo Mundo. El Viejo mundo, esta conformado básicamente por los países europeos, el Nuevo Mundo, el resto de los países donde se produce vinos.

Aunque el vino tiene un origen incierto, se han encontrado vestigios de una vitivinicultura rudimentaria en  Asía, unos 7.000 años A.C., sin embargo, su desarrollo se inicia unos 3.000 años A.C. se extiende junto a los grandes imperios, por todo el continente europeo, conformando lo que se denomina el Viejo Mundo.

Los viajes expedicionarios de los grandes navegantes europeos, llevan en el siglo XV la vid a los nuevos territorios conformando así lo que se conoce como El Nuevo Mundo.

nuevo-mundo1Entre las zonas de producción más importantes del Viejo Mundo están, Francia, Italia, España, Portugal, y Alemania.

Las zonas de producción mas destacadas del Nuevo mundo son USA, Argentina, Australia, Sudáfrica y Chile.

Es importante hacer notar que la mayoría de las zonas de producción de grandes vinos, están entre los paralelos 30 y 50, tanto del hemisferio norte, como del hemisferio sur. Estás son zonas con cuatro estaciones perfectamente marcadas, las cuales influyen de manera importante en el desarrollo de las vides.

En el hemisferio norte, las cosechas se hacen a fines de septiembre, coincidiendo en el final del verano e inicio del otoño. Por el otro lado, las cosechas en el hemisferio sur, son en el mes de Marzo, coincidiendo en las mismas estaciones mencionadas pero para la parte sur del planeta.paralelos

Ir a Viejo Mundo o a  Nuevo Mundo.

Montenegro ambiciona llamar la atención sobre sus vinos

Montenegro Sveti StefanDurante largos decenios el sector vitivinícola internacional se ha caracterizado por la dominación de un grupo reducido de países que viene concentrando gran parte de la superficie cultivada de viñedos y la elaboración de vinos, sin embargo, últimamente están apareciendo en la escena mundial un conjunto variado de nuevos actores, poco conocidos anteriormente, que paso a paso no solo se consolidan en este sector sino también pretenden entrar por la “puerta grande” al mercado globalizado. A éstos se podría llamar como “nuevos productores de vino emergentes” porque su respectiva industria aún no alcanza el estatus de altamente desarrollada pero muestra avances considerables rumbo a que su oferta resulte atractiva por lo menos para un determinado segmento de consumidores curiosos ávidos de novedades interesantes. Seguir leyendo »

El secreto de un largo matrimonio

mayo 29, 2015 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

el secreto de un largo matrimonioMientras estaba sentada en el patio con su esposo, una anciana saboreaba una copa de vino, y ella dice,

“Te quiero mucho, no sé cómo hubiese podido vivir sin ti”…

Su marido le dice “Eres tu o es el vino el que habla?” …

Ella responde: “Soy yo… hablando con el vino.”

 

Gracias a www.chateau.travel por compartir este momento de humor

¿Es importante el empaque del vino?

mayo 25, 2015 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

empaque 1El mundo del vino está rodeado de glamour, pasión, sensibilidad y romanticismo, razón por la cual el dueño de una bodega escoge meticulosamente, el tipo de botella que contendrá a su vino, el sistema de cierre que considera adecuado, me refiero al tapón, la etiqueta que adornará su exterior y presentará al producto, y no puede dejar de pensar en la caja donde se despachará su producto.

Comenzaremos por analizar este último elemento, el cual es crucial para la presentación de una botella de vino, ya que es la primera impresión que recibe quien lo adquiere o recibe el vino. No hay una segunda oportunidad para esta primera impresión. Seguir leyendo »

Un Burdeos en Málaga

chinchilla 1Muy cerca de la ciudad de Ronda en España, enclavada en el corazón de la D.O. Sierras de Málaga, se encuentra una pequeña bodega familiar, que en poco tiempo ha sabido procrear y criar una excelente reputación a través de sus vinos, comenzando por su primogénito “Chinchilla”, vino homónimo del paraje donde está asentada la bodega.

Nos recibe Gema Alonso Araico, propietaria de la bodega quien nos introduce con su marido José María Losantos Hernando. Seguir leyendo »

China tiene más superficie de viñedos que Francia

mayo 12, 2015 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

China vinedoChina ha superado a Francia para convertirse en el segundo mayor cultivador de vides del mundo después de España, impulsado por la creciente demanda de vino tinto en su territorio.

Según ha informado la BBC, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (IOV) declaró que China tiene actualmente 799.000 hectáreas de tierra dedicada a la viticultura, colocándolo segundo después de España, que tiene poco más de 1 millón de hectáreas. Seguir leyendo »

Dictado Taller de Introducción al Vino en Valencia, Venezuela

mayo 5, 2015 | 2 Comentarios | Posteado en 1. Cursos, Noticias

Taller vln 11Recientemente se llevó a cabo en los elegantes salones del Guataparo Country Club de Valencia, Venezuela, el Taller de Introducción al Vino organizado por M&C Planner y Club Amantes del Vino.

Al mismo asistieron 28 personas que departieron aménamente participando activamente en los diversos tópicos expuestos.

El taller fue facilitado por Juan Carlos Ortega González, Presidente del Club Amantes del Vino y patrocinado por Lago y Oswaldo Bonetti Pizzolante (Cocinero – Master Cuisine). Seguir leyendo »

Señorío de Nava Crianza. Vino del mes de Abril de 2015

abril 28, 2015 | Sin comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Senorio de navaPresentamos en esta oportunidad un vino de la bodega Señorío de Nava, de la Ribera del Duero, España.

Señorío de Nava Crianza 2011, es un vino que se presenta a la vista de un color granate profundo, con una compleja y fina nariz, donde resaltan las especias y el café, para dar paso en boca a una fina y compleja estructura, pleno, bien balanceado y buen final.

Los quesos maduros, fiambres y carnes rojas a la parrilla los acompaña de manera sublime.

Su precio está alrededor de 15 dólares.

7 de las mejores bodegas de Sudáfrica

abril 21, 2015 | Sin comentarios | Posteado en 04. Sudáfrica, Artículos, Noticias

7 mejores bodegas de sudafrica 2Sudáfrica es famosa por sus verdes viñedos, donde algunas bodegas producen algunos de los mejores vinos del mundo. Si usted está planeando un viaje a Sudáfrica, visitar una bodega debe estar en su lista de qué visitar. Pero ¿dónde están las mejores bodegas, y que vale la pena ver? Hemos compilado una lista de las mejores bodegas de Sudáfrica, por lo que no tendrá que perder un momento en su búsqueda de la copa de vino perfecta. A Su Salud! Seguir leyendo »

¿Debería preocuparnos el arsénico del vino de California?

abril 14, 2015 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Arsenico en el vinoUna demanda que está causando pánico entre los bebedores de cierto tipo de vino de California empieza con una lección de historia: ¿sabe por qué murieron Napoleón Bonaparte, Simón Bolívar y el rey Jorge III?

Las muertes de Napoleón Bonaparte, Simón Bolívar, el rey Jorge III, el rey Faisal I y otras figuras importantes han sido atribuidas al envenenamiento por arsénico, dice el primer párrafo de la demanda de 30 páginas. Seguir leyendo »