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Estás viendo: Vino del Mes

En esta sección, presentaremos mensualmente, los vinos mas destacados a nuestro criterio, tomando como base la búsqueda de la mejor relación precio/valor.

Vino del mes de Mayo 2013

mayo 14, 2013 | Sin comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

En esta sección, hasta ahora, veníamos presentando vinos muy accesibles, cuyo precio de referencia era de menos de 20 dólares, y que tenían una calidad excepcional, a nuestro criterio, para su rango de precio.

A partir de ahora además de seguir mostrando este tipo de vinos económicos, cuando los encontremos, vamos a comenzar a presentar vinos un poco mas costosos, siempre que a nuestro criterio, mantengan una excelente relación precio valor.

Por esto a partir de ahora incluiremos la referencia de precio del vino de acuerdo a la tabla presentada en el artículo que precedió a este.

Para este mes, estamos presentando un Cabernet Sauvignon, Californiano, específicamente de Alexander Valley en Sonoma County, de la bodega Sebastiani, del año 2010 y en un rango de precio $$ (entre 20$ y 50$) .

Es una mezcla de 88% Cab, 7% Merlot y 5% Petit Verdot, añejado 12 meses en barrica.

El mismo presenta una nariz potente y agradable, con aromas aceitunas negras, ciruelas maduras, vainilla y un ahumado agradable.

En boca, a pesar de tener 14.5 grados de alcohol, se presenta sedoso, con taninos limados, redondo.

En el caso de este vino, aunque marida bien con carnes de res al grill, carne de cacería y fiambres de cerdo, lo prefiero sólo, es un vino para disfrutar lentamente, en compañía de amigos.

 

Vino del Mes incluirá información de precio

mayo 14, 2013 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Hasta ahora la sección Vino del Mes, ha venido reseñando, vinos de bajo precio y excepcional calidad, a manera de resaltar vinos que presentan una excelente relación Precio/Valor. En líneas muy generales estamos hablando de vinos de menos de 20 dólares

Sin embargo nos han solicitado que reseñemos vinos con alta capacidad de guarda, lo que nos lleva a ampliar el rango de de precios de que venimos usando, y para ello vamos a informar en cada Vino del Mes la categoría de precios en la que este se encuentra, de acuerdo a lo siguiente:

– $ = menos de 20 US$
– $$ = vinos entre 20 y 50 US$
– $$$ = vinos entre 50 y 80 US$
– $$$$ = vinos de más de 80 US$

Vino del mes de Febrero de 2013

marzo 26, 2013 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Para este mes presentamos un Cabernet Sauvignon de Chile, de Viña Bisquertt, “Ecos de Rulo”.

Se trata de un “Single Vinyard”, es decir, todas las uvas provienen de una locación específica y relativamente pequeña.

Probamos el 2009, el cual se presenta de color rojo rubí, con aromas de especias que nos recuerdan la pimienta, elegante y complejo, en boca cun buen cuerpo, taninos presentes sin ser agresivos, buena permanencia, y un retrogusto de frutos secos.

Muy recomendado con carnes rojas a la parrilla.

Vino del mes de diciembre 2012

noviembre 20, 2012 | 6 Comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Para esta navidad, tiempo de fiestas, de celebración, vamos a recomendar un espumoso, esta vez un Cava que se encuentra entre nuestros preferidos, se trata de Freixenet Cordón Negro Brut, quien se presenta con una burbuja fina, producto de su método de elaboración tradicional; En nariz se presenta afrutado con notas cítricas y a manzana; En boca muy fresco y balanceado con buen final.

Acompaña bien casi cualquier comida, una gran elección en estás fiestas donde abundan gran variedad de platos.

 

 

Vino del mes de Octubre 2012

septiembre 25, 2012 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Presentamos Norton Malbec DOC 2009, se trata de un vino 100% Malbec, cuyas uvas provienen de Luján de Cuyo, con una crianza de 12 meses, del 100% del vino, en barricas de roble de 1ro y 2do uso, mas 12 meses en botella.

Entregando un vino rojo violáceo intenso, que se cuelga de la copa mostrando hermosas lágrimas, en nariz, ciruelas maduras, especias y pimienta, de buena estructura en boca, con taninos dulces, redondo y aterciopelado.

Ideal para disfrutar con carnes rojas a la parrilla, acompaña muy bien los quesos madurados, y es tan especial que se puede disfrutar sólo.

Una delicia e excelente precio.

 

Vino del mes de Mayo 2012

mayo 22, 2012 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Para este mes de Mayo de 2012, presentamos un Cabernet Sauvignon con mucha personalidad, del Valle de Maipo en Chile, y que impresiona por su alta relación precio-calidad. Se trata de un vino de la prestigiosa Viña San Pedro, 1865 Single Vinyard, Cabernet Sauvignon 2010.

El mismo se presenta con una capa de color rubí medio, en nariz mucho chocolate, con frescas notas de lavanda y mentol, en boca de taninos firmes como buen Cabernet y un dejo de madera que nos entrega una larga persistencia.

Impresiona que con 14.5 grados de alcohol, éste no se perciba ni en nariz ni en boca.

Lo imaginamos con quesos fuertes y carne de cacería como venado.

Casas del Bosque Gran Reserva Pinot Noir. Vino del mes de Abril de 2012

mayo 1, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Casas del Bosque PINOT NOIR - gran reservaGran Reserva Pinot Noir 2010 de Casas del Bosque, Valle de Casablanca, Chile, es el vino escogido como vino del mes del 2012.

100% Pinot Noir, consideramos que se trata de uno de los mejores exponentes de dicha cepa en América del Sur.

Granate de intensidad media-baja, característica de esta uva, se presenta en nariz con vainilla y compota de frutos rojos, muy aromático, en boca acuerpado y con taninos generosos. Excelente para cualquier ave, mejor si es cacería.

Vino del mes de Diciembre 2011

diciembre 13, 2011 | 1 Comentario | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Como vino de diciembre tenemos un espumoso, en este caso, un Prosecco Italiano, de los mejores que hemos probado en este segmento y a muy buen precio.

De color amarillo pálido, en nariz presenta notas frutales y a flores blancas, al gusto se presenta dulzón, elegante y fresco.

Se sugiere servir entre 6 y 8 grados centígrados.

Elaborado con la uva prosecco, al norte de Venecia en la zona de Treviso, Italia.

Altamente recomendado por su buena relación costo/beneficio.

Vino del mes de Noviembre 2011

diciembre 6, 2011 | 1 Comentario | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Nieto Senetiner Extra Brut, es nuestro vino de Noviembre, el cual se abre como preámbulo de las venideras fiestas decembrinas.

Este delicado espumoso presenta tonalidades asalmonadas, provenientes de la cepa principal con que se elabora, la Pinot Noir. Presenta persistentes rosarios de diminutas burbujas que se unen para formar una hermosa corona en el borde de la copa. Muy afrutado en nariz con notas florales, que se ven distinguidas con aromas a levadura y pan. En boca fresco y juguetón.

Como buen espumoso, sirve como aperitivo, va de maravilla con pescados y mariscos, excelente con queso azul, y como acompañante de casi cualquier postre.

Aunque la casa recomienda servirlo entre 6 y 8 grados, en climas cálidos, no dude en servirlo un poco mas fresco.

Con una excelente relación precio valor. Altamente recomendado.

 

 

Vino de Septiembre de 2011

septiembre 20, 2011 | 1 Comentario | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Para este mes nuestra recomendación es Montepulciano d’Abruzzo, Farnese, 2005.

Se trata de un vino joven, fácil de beber, listo para tomar, es decir, no es para guardar, muy afrutado en naríz y boca, de taninos sueves y con una acidez agradablemente baja, comparado con otros vinos italianos.

En este caso Montepulciano es la uva, y Abruzzo, la zona de producción, al sueste de Italia. Una zona que produce excelentes vinos.

Excelente para acompañar platos italianos relativamente ligeros, como bruschetas, pizza, pastas con salsas suaves a base de tomate.