En esta sección, presentaremos mensualmente, los vinos mas destacados a nuestro criterio, tomando como base la búsqueda de la mejor relación precio/valor.
En esta sección, presentaremos mensualmente, los vinos mas destacados a nuestro criterio, tomando como base la búsqueda de la mejor relación precio/valor.
Hoy les presento un vino que me ha impresionado porque tiene una excelente relación calidad/precio, me refiero a Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon.
De color granate intenso, muy agradable en nariz, con notas de fruta madura y especias.
Se trata de un vino correcto, con breve paso en madera que suaviza los potentes taninos del Cabernet y entrega un vino muy agradable y persistente.
En la aplicación Vivino tiene una puntuación de 3.6, sin embargo, creo que comparado sólo con vinos de menos de 10 dólares, estaría en los primeros lugares.
Presentamos como vino del mes a Errazuriz Reserva Cabernet Sauvignon 2013, vino chileno, de la bodega Errazuriz.
Se trata de un vino amable, 100% Cabernet Sauvignon, con una crianza en barrica de roble francés y americano de ocho meses para un tercio del vino.
De un profundo y atractivo color rojo rubí, este Cabernet presenta en nariz un buen equilibrio entre aromas a fruta fresca como cerezas, fresas y notas a tabaco y especias. En boca destaca su alta concentración, sensación de jugosidad y una acidez presente que junto con taninos firmes logran un vino de agradable final.
Lo maridaría con un buen estofado de res.
Su precio oscila en los 12 US$.
Presentamos en esta oportunidad un vino de la bodega Señorío de Nava, de la Ribera del Duero, España.
Señorío de Nava Crianza 2011, es un vino que se presenta a la vista de un color granate profundo, con una compleja y fina nariz, donde resaltan las especias y el café, para dar paso en boca a una fina y compleja estructura, pleno, bien balanceado y buen final.
Los quesos maduros, fiambres y carnes rojas a la parrilla los acompaña de manera sublime.
Su precio está alrededor de 15 dólares.
Santa Helena DON 2010 es nuestro vino de este mes.
De la bodega chilena Santa Helena, se trata de un blend compuestdo de 80% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot y 5% Cabernet Franc, que presenta un color Rubí oscuro con un borde de color púrpura. De aroma complejo, presenta rasgos muy distintivos de Cabernet Sauvignon, notas de ciruela, grosella negra, especias, vainilla, pimienta negra, cedro y tabaco. En boca se presenta vestido de fruta madura dulce, como cereza, muy bien integrado con la madera, notas terrosas; de cuerpo entero, excelente equilibrio, armonía y final largo. Este es un vino completo y es una muy buena opción para 5 o 6 años de guarda en botella. Seguir leyendo »
Hoy presentamos Gran Tarapaca Cabernet Sauvignon 2012.
Se trata de un vino de excepcional calidad dentro de su rango de precio. De color rubí-granate intenso, percibimos en nariz, notas de frutas maduras confitadas, acompañadas de vainilla y tabaco. En boca, sedoso, de taninos suavizados, pleno en boca, y buena persistencia. Seguir leyendo »
Presentamos Carmelo Rodero Crianza 2008, un vino con una excelente relaciòn precio valor
De compleja nariz, se mezclan la fruta roja con las especias dulces y los balsámicos, quedando al final con la aireación aromas de café y tabaco, con recuerdos tostados. En boca es goloso, muy amplio. Entra suave, para ir ganando volumen y apoderarse de la boca. Bien estructurado y fresco. Posgusto largo, con taninos elegantes.
Maridado con queso manchego y jamón de jabugo es una experiencia memorable.
Su precio oscila entre 20 y 30 US$. WS 90 Ptos.
Su nombre comleto, Novelty Hill, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, Washington, 2008.
Se trata de un vino rojo granate intenso, brillante, con unas notas en nariz, a frutas maduras como la mora y aromas a tabaco, en boca, es un vino de cuerpo completo, mucha fruta confitada como frambuesa, cereza y mora, de taninos aterciopelados, muy persistente, totalmente redondo.
Su costo alrededor de 25 dólares lo convierte en un vino con una excelente relación precio valor.
Puede acompañar platos complejos, ampliamente recomendados con carnes rojas a la parrilla.
Chateau Haut-Chaigneau, Lalande de Pomerol, 2008, es nuestro vino de abril de 2008, de la zona de Burdeos, específicamente de Pomerol. El vino se presenta de cuerpo medio a cuerpo completo, con mucha fruta en nariz, y pleno en boca.
Se trata de un corte de 85% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc. Añejado en roble por 12 meses, 35% de barricas nuevas.
De color rojo granate medio a profundo, en nariz presenta notas de frambuesa y mora, en boca se percibe un vino de taninos sedosos, buen cuerpo y agradable persistencia.
Tiene una excelente relación precio/valor ya que se consigue en unos 25 dólares, lo que para un vino francés de burdeos, de esta calidad, es extraordinario.
El año 2008 tiene 88 puntos de WS, sin embargo el 2010 tiene 91, lo que seguramente agregará unos dólares a su precio.
El vino del mes es Montes Folly, se trata de un Gran Vino, 100% Syrah, envejecido 18 meses en barricas de roble nuevo.
El que probamos fue un 2006, con un color granate profundo; en nariz mucha fruta madura, con notas tostadas y a chocolate; en boca robusto, pleno, totalmente redondo, con taninos nobles, y sin ningún tipo de aristas, a pesar de sus 15 grados de alcohol. Sin duda un vino excepcional.
Es un vino costoso, alrededor de los 60 dólares.
Puede acompañar carnes rojas a la brasa o con complejas salsas.
Este mes traemos Alamos Malbec 2011, de la prestigiosa casa argentina Catena Zapata.
Se trata de un vino amable, fácil de tomar, de cuerpo medio y taninos suavizados por 9 meses de de añejamiento en barricas de roble francés y americano, 25% nuevos, lo que deja unos aromas a cuero y tabaco en el fondo de copa. Seguir leyendo »
