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Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.

Visita a Viña San Pedro, Chile

Salimos de Santiago de Chile y tomamos la autopista que va al sur (5), y en poco menos de 2 horas, llegamos a Molina, donde se encuentra la Viña, a nuestra llegada, con la ondeante bandera de Venezuela como antesala, fuimos recibidos por Isabel Menéndez Palacios, a cargo de las Relaciones Públicas de la viña, quien nos brindó un delicioso cafecito y nos informó de las actividades del día.

De inmediato pasó por nosotros Ricardo Pereira, Ing. a cargo de la viña, la cual recorrimos para detenernos junto a los “Parrones” y “Espalderas” a mirar su desarrollo y probar la dulzura de las diversas cepas allí sembradas, casi en su punto para ser cosechadas. Nos condujo a un bello mirador desde donde se apreciaba la amplitud de las viñas que hacían de alfombra a la cercana cordillera de los Andes, con sus cumbres nevadas, nada más enriquecedor para la vista y el alma. Contra una pequeña montaña se acurrucaba un paño de Cabernet Sauvignon, lote especial para la elaboración del Ícono de la Viña, Cabo de Hornos.

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Venezuela, Valencia, Cata Maridaje Bodega del Fin del mundo

marzo 20, 2012 | 5 Comentarios | Posteado en 2. Catas, Noticias

Este miércoles 28 de Marzo, a las 7:30 pm, en Restaurante Paladar, se llevará a cabo esta extraordinaria Cata maridaje.

BODEGA DEL FIN DEL MUNDO:
Bodega del Fin del Mundo se encuentra en la Patagonia Argentina, en San Patricio del Chañar, Neuquén, un sitio dominado hace algunos años por el duro desierto patagónico, hoy convertido en un oasis de vida, donde los viñedos otorgan uvas de gran calidad, ideales para la elaboración de vinos de alta gama.

 

 

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¿Qué copa usar para vino tinto? (José Luís)

marzo 16, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias, Pregunta a Dr. Vino

Soy nuevo y estoy aprendiendo acerca del vino, me gustaría saber que tipo de copas para vino tinto, porque cuando voy a las tiendas no especifican que tipo de copas es y por la forma a veces me confundo entre la burdeos y la borgoña, entonces ¿cual comprar?

RESPUESTA: Las de Burdeos tiene la forma de un Tulipán y reciben también el nombre de “Tulip”, las de Burdeos son más bien redondas, como un balón.

Las dos copas de vino tinto que mencionas Burdeos y Borgoña, son correctas para vino tinto, es cuestión de gustos.

A mi en lo personal me gustan más, las denominadas Burdeos o “Tulip”, aparte son las mas comunes, sin embargo las llamadas borgoña son perfectamente válidas.

 

Encontrarás más información en  la página del Artículo “Copas

 

Venezuela, Caracas, Palabras al Vino con Betssimar Diaz

marzo 16, 2012 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Continuando con nuestra programación de Palabras al Vino, es para nosotros un gran gusto informarles en primicia a los que ya forman parte de esta lista nuestro próximo encuentro el jueves 22 de marzo.

Como ya hemos venido haciendo, si quieren asistir, pueden con antelación ir pidiendo sus reservaciones y cancelan después del 15 de marzo.

Estaremos esperando su respuesta, recuerden que por ya ser parte de este maravilloso programa, ustedes tienen la primicia, les iremos informando los otros detalles en la medida que se vayan decidiendo.

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Para seducir rubias, morenas y pelirrojas

marzo 6, 2012 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Es propicio este mes (Febrero) de celebración del amor para coronar una conquista mediante una apetitosa comida; al fin y al cabo, alimentación y sexo están estrechamente unidos: no por otra razón les son comunes la acciones de morder, chupar, sorber, oler… Pero cualquier comida no es recomendable; en efecto, algunos platillos de la culinaria erótica son francamente fuertes, algunos fortísimos.

Pensemos en los Tuétanos a la Gran Montero, creado por un chef de Luis XV. Consiste el tuétano de vacuno hervido en caldo de finas hierbas, presentado en huesos largos puestos en un lecho de salsa de tomate condimentada con ajo y otras especias. Era una de las comidas predilectas del rey por su valor afrodisíaco.

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Gómez Cruzado dentro de los mejores de Rioja

febrero 28, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Febrero de 2012. Tenemos el placer de comunicarles el excelente resultado obtenido por Gómez Cruzado en la cata de Riojas 2007, realizada por DECANTER Reino Unido, una de las más prestigiosas publicaciones a nivel mundial del sector, por la rigurosidad de sus catas y por el panel de especialistas que lo integran.

De los 117 vinos de Rioja que se presentaron, Gómez Cruzado obtuvo el Octavo lugar, con una puntuación de 17,33 de 20 puntos. «Complejo, refinados aromas de fruta roja, vainilla, canela y crema. El cuero clásico evoluciona lentamente. Dulce, pero finamente balanceado entre los elementos, y presenta una poderosa explosión cálida al final, que es muy duradera».

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Viña del Olivo entre los 3 primeros de Decanter

febrero 24, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Viña del Olivo se sube al podio de los tres mejores vinos de 2007 elegidos por la revista Decanter

– Viña del Olivo 2007 recibe “5 estrellas” por la prestigiosa revista británica y una valoración de 18,83 puntos sobre una escala de 20.

– Se trata de un vino muy intenso en nariz, persistente con notas aún predominantes de finas maderas, y en boca muy frutal, equilibrado y elegante.

– Imperial Reserva y Viña Real Reserva se encuentran también entre los mejores vinos seleccionados por la prestigiosa revista británica de la cosecha de 2007 recogida en La Rioja.

– La cosecha de 2007 fue calificada por el Consejo Regulador como “muy buena”, con una uva de gran calidad que daría lugar a vinos especialmente aptos para su envejecimiento en barrica, como ha sucedido con estos tres vinos de CVNE.

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Pagos de Aráiz Rosado 2011

febrero 17, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

09 de Febrero 2012. El rosado ya no es sólo para el verano y se ha convertido en un vino trendy que está atrayendo a nuevos consumidores que buscan sofisticación pero huyen del aura de trascendencia y complejidad de algunos vinos.

Con muchas ganas de conquistar a estos nuevos paladares llega la añada 2011 de Pagos de Aráiz Rosado: fresco, afrutado, con volumen y con la misma chispa golosa de siempre.

Un vino en el que como siempre encontramos las Garnachas más antiguas de la finca, frutales y golosas…, aunque este año vienen acompañadas de algunas más jóvenes, de 10 años, que aportan frescura a esta añada de tonalidades muy cálidas.

Frescura y un largo recorrido en boca gracias también a una pizca de Graciano que este año se suma al coupage de este vino.

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Venezuela, Valencia, Day tour a Bodegas Pomar en Carora

febrero 14, 2012 | 1 Comentario | Posteado en 5. Turismo, Noticias

La escuela de vinos Venezuela te invita. Vive la experiencia en tiempo de vendimia. Daytour todo incluido a “Bodegas Pomar”.

  • Desayuno en casa de campo en los viñedos
  • Almuerzo en el restaurant de la bodega
  • Paseo por los viñedos y recolección de cosecha
  • Visita a la planta de elaboración de vinos y espumantes
  • Entrenamiento en degustación y cata
  • Venta de productos en la boutique pomar

Fech : jueves 23 de febrero . Cupo solo para 30 personas

Costo por persona: 870,00 bsf

Información y reservación: escueladevinos@gmail.com Telf: 0414-434-6039.

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CVNE lanza dos Gran Reserva

febrero 7, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Haro, 24 de enero de 2012. Los paladares más finos están de enhorabuena, ya que coinciden en su llegada a nuestras mesas dos de las gamas más altas de vinos de la bodega CVNE, obtenidos además de las que han sido consideradas como las mejores cosechas de la primera década de este siglo. Se trata de Imperial Gran Reserva 2001 y de Viña Real Gran Reserva 2005.

Gran Reserva es la categoría más elevada que otorga el Consejo Regulador de La Rioja. Se trata de aquellos vinos que envejecen durante por lo menos dos años en barrica y pasan un mínimo de tres en botella antes de salir al mercado. A ellos se destina la mejor uva recogida de las añadas que son calificadas de excelentes, como en este caso lo fueron las de los años 2001 y 2005.

De ahí que estos dos nuevos vinos se diferencien por su calidad y la exclusividad de su cuerpo, su sabor y su aroma. Imperial Gran Reserva 2001 es un vino potente de aroma elegante y propio, salpicado por la notas frutales conjuntadas con matices especiados, todo ello aportado por su crianza en barrica de alta calidad. Su color es de un rojo burdeos y brillante, pero su auténtica fuerza reside en su sabor, que sigue creciendo al contacto con el paladar. Características propias de la Rioja Alta.

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