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Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.

Venezuela, Cursos de Formación Vinícola de POMAR

enero 20, 2012 | 8 Comentarios | Posteado en Noticias

Programa de Cursos de Formación Vinícola de POMAR

Nuevas Fechas: Enero – Marzo 2012

Si estas interesado en conocer el mundo del vino y aprender las herramientas para disfrutar de las buenas copas , participa en los cursos de Formación Vinícola de Bodegas Pomar en las ciudades de Caracas, Valencia, Barquisimeto y Maracaibo. Los cursos están dirigidos a principiantes y entusiastas interesados en conocer, apreciar y valorar el vino.

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¿Cuál es el aporte de la piel de las uvas en el sabor de vino? (Atenea)

enero 17, 2012 | 4 Comentarios | Posteado en Noticias, Pregunta a Dr. Vino


En la piel de las uvas, especialmente en las tintas, se encuentran entre otras sustancias, una gran cantidad de
taninos, estos son los responsables de la sensación de astringencia en los vinos tintos, esta sensación es la que nos hace sentir como si se nos deseca la boca, sensación de aspereza.

 

España, Madrid, Enofusión 2012

enero 13, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Los próximos 24, 25 y 26 de enero de 2012, Madrid Fusión cumple 10 años y Enofusión celebra su 2ª edición como el gran punto de encuentro, cata y exhibición de las grandes marcas de vino, en el seno de uno de los mayores congresos internacionales de gastronomía.

EnoFusión nace con el objetivo de otorgar al vino el protagonismo merecido en un foro de tanto prestigio y relevancia mundial como es Madrid Fusión. En su primera edición EnoFusión demostró contar con el potencial para convertirse en el gran encuentro de profesionales del sector vitivinícola, con un formato que se apoya tanto en el debate y las catas dirigidas por maestros del sector como en el espacio protagonista del EnoBar:

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Bodegas Santa Ana Premiada con 4 Oros

enero 13, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Buenos Aires, Diciembre 2011. La Bodega que este año cumplió 120 años, recibió 4 medallas de oro en el Concurso Vino Sub 30 8° edición, organizado por Argentine Wines.Com Argentina y España y auspiciado por el Fondo Vitivinícola Mendoza.

Los vinos de Bodegas Santa Ana que fueron destacados por lo jóvenes con medalla de oro son: La Mascota Malbec 2008, Santa Ana Reserve Cabernet Sauvignon 2010, Santa Ana Reserve Malbec 2010 y Unánime 2007.

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Vocabulario Básico Multi Idioma ordenado en Francés

enero 1, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Este vocabulario básico multi idioma, le permite ubicar el término equivalente de la palabra que usted busca en el resto de los idiomas presentados. El mismo se complemente con el Glosario de manera que usted puede saber el significado de la palabra encontrada aquí.

Aunque el mismo está ordenado en Francés, éste puede ser ordenado por el idioma de su preferencia con solo hacer click sobre el idioma que se encuentra en el tope de cada columna. De esta manera podrá ubicar alfabéticamente el término buscado y sus equivalencias en el resto de los idiomas.

ESPAÑOL FRANÇAIS ITALIANO ENGLISH

Vocabulario Básico Multi Idioma ordenado en Inglés

enero 1, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Este vocabulario básico multi idioma, le permite ubicar el término equivalente de la palabra que usted busca en el resto de los idiomas presentados. El mismo se complemente con el Glosario de manera que usted puede saber el significado de la palabra encontrada aquí.

Aunque el mismo está ordenado en Inglés, éste puede ser ordenado por el idioma de su preferencia con solo hacer click sobre el idioma que se encuentra en el tope de cada columna. De esta manera podrá ubicar alfabéticamente el término buscado y sus equivalencias en el resto de los idiomas.

ESPAÑOL FRANÇAIS ITALIANO ENGLISH

Vocabulario Básico Multi Idioma ordenado en Italiano

enero 1, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Este vocabulario básico multi idioma, le permite ubicar el término equivalente de la palabra que usted busca en el resto de los idiomas presentados. El mismo se complemente con el Glosario de manera que usted puede saber el significado de la palabra encontrada aquí.

Aunque el mismo está ordenado en Italiano, éste puede ser ordenado por el idioma de su preferencia con solo hacer click sobre el idioma que se encuentra en el tope de cada columna. De esta manera podrá ubicar alfabéticamente el término buscado y sus equivalencias en el resto de los idiomas.

ESPAÑOL FRANÇAIS ITALIANO ENGLISH

Nuestro mas reciente graduando del CIV

diciembre 20, 2011 | 2 Comentarios | Posteado en 80. Cyber Alumnos, Noticias

De México, Felicitaciones a Saul Torres, por su perseverancia.

Estimado Ing. Juan Carlos Ortega y amigos del “Club Amantes del Vino”, mi nombre es Saúl Torres, soy mexicano y un apasionado de los vinos. Fue un gusto y todo un placer adentrarse al mundo del vino a través de este curso. Comparto que “lo más hermoso del vino es que el conocimiento viene acompañado con la experiencia vivida a través de nuestros sentidos”, en este recorrido comprobé la veracidad de la frase.

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Vino del mes de Diciembre 2011

diciembre 13, 2011 | 1 Comentario | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Como vino de diciembre tenemos un espumoso, en este caso, un Prosecco Italiano, de los mejores que hemos probado en este segmento y a muy buen precio.

De color amarillo pálido, en nariz presenta notas frutales y a flores blancas, al gusto se presenta dulzón, elegante y fresco.

Se sugiere servir entre 6 y 8 grados centígrados.

Elaborado con la uva prosecco, al norte de Venecia en la zona de Treviso, Italia.

Altamente recomendado por su buena relación costo/beneficio.

Venezuela, Caracas, Chateau Travel

diciembre 9, 2011 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Recién concluimos nuestro último tour del 2011…estuvimos con un grupo familiar de seis entusiastas parejas en nuestro “Tour a los Terruños Premium del Sur: Mendoza” del 10 al 20 de Noviembre próximo pasado…nos recibió la primavera mendocina con sus vides llenas de follaje y sus racimos en flor bajo el espectacular paisaje del Piamonte andino…nos observaba atentamente la nieve perpetua desde los picos de la cordillera…los vinos íconos que degustamos en bodegas como Cobos, Salentein, Trapiche, Catena Zapata, Luigi Bosca, Zuccardi y Vistalba nos demostraron porque esta región, que suple el 70% de la producción argentina, cada día alcanza mayor numero de sitiales de honor en el universo vitivinícola…en esta oportunidad, los hoteles estuvieron de puro lujo: en efecto, tanto el wine resort SPA Cavas Wine Lodge y el Park Hyatt en Mendoza así como el Palacio Duhau en Bs. Aires nos abrigaron y consintieron de lo lindo… la gastronomía local se lució igualmente al maridarla con esos vinos de “ligas mayores”…el infaltable tango fue el protagonista en la siempre excitante ciudad de Bs. Aires.

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