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Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.

La gloriosa región de Borgoña brilla en todo el mundo

diciembre 10, 2013 | Sin comentarios | Posteado en 01. Francia, Artículos, Dr. József Kosárka, Noticias

gevrey chambertinSi hay regiones vinícolas en el mundo cuya simple mención evoca admiración entre los aficionados a la bebida divina, una de éstas ciertamente es Borgoña, que tiene rasgos singulares de gran espesor histórico y donde confluyen armónicamente el pintoresco paisaje natural y construido con la tradición y costumbres relativos al cultivo de la vid que se transforman en un conjunto, al cual se le asigna valor particular. En las tierras borgoñesas el vino se considera como la expresión máxima de la identidad local que se percibe también como una feliz propuesta sobre el arte de poder disfrutar de todas las facetas de la belleza y el placer que se revelan en varias ocasiones que sacuden los sentidos. Seguir leyendo »

España, Donostia, Basque Culinary Center ofrecerá máster en sumillería y enomarketing

diciembre 6, 2013 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Basque Culinary CenterDonostia, 19 de noviembre de 2013. Basque Culinary Center amplía su oferta académica y pondrá en marcha a partir de enero un máster innovador a nivel nacional en sumillería y enomarketing, cuyo plazo de inscripción ya está abierto. Se trata del primer máster a nivel nacional que integra sumillería y enomarketing y está diseñado para responder a una necesidad de formación creciente, ya que España es el tercer productor mundial de vino, y además existe una gran demanda de profesionales con un conocimiento exhaustivo y actualizado de este sector. Carlos Falcó -Marques de Griñón-, Paco Berciano, Álvaro Palacios, Pepe Hidalgo, Jaume Gramona y los sumilleres de los mejores restaurantes de España, colaborarán en este máster pionero, junto a otras personas reconocidas en el mundo del vino. Seguir leyendo »

Torres: Una vendimia tardía y de muy alta calidad

diciembre 2, 2013 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

torres penedesLos vinos de la nueva añada 2013 serán aromáticos y frescos.

Vilafranca del Penedès, 25 de noviembre de 2013. Bodegas Torres ya puede escribir un nuevo capítulo en su historia y es que la vendimia de este 2013, de las más tardías y de mayor calidad de los últimos años, finalizó a principios de noviembre. Después de 69 días, del 29 de agosto al 5 de noviembre (día en que finalizó la vendimia en la finca de Porrera), se cosechó, aproximadamente, un 18% más que en la añada anterior y con un muy buen estado fitosanitario. Seguir leyendo »

Cerebro: Aumente su capacidad con Resveratrol

noviembre 26, 2013 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

resveratrol 2Hay un creciente número de evidencias apuntando a los efectos benéficos del Resveratrol para mantener la salud cardiovascular e incluso proteger al cerebro contra la demencia relacionada con la edad, tales como la enfermedad de Alzheimer. Nota del editor: El resveratrol se encuentra entre los componentes más importantes en el vino.

El Alzheimer se caracteriza por una declinación progresiva y mayormente irreversible en la memoria y la cognición. Con una  población que envejece rápidamente (se estima que el 30% de la población tendrá 65 años o será mayor de esta edad para el año 2050), las proyecciones dicen que millones de personas desarrollará esta enfermedad debilitante neurológicamente durante las próximas cuatro décadas. Seguir leyendo »

CXV Cientoquince 2011

noviembre 22, 2013 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

CXV Blanco 2011Bodegas La Rosa presenta el nuevo Blend Blanco de su línea de Alta Gama.

Bodegas La Rosa presenta el nuevo Blend CXV Cientoquince Blanco cosecha 2011, un vino tan único como especial creado para compartir buenos momentos.

CXV Cientoquince Blanco, es un Blend de alta gama con una estructura sublime que armoniza 75% de Chardonnay, 15% de Viognier y 10% de Sauvignon Blanc. Fermentado durante 6 meses en barricas de roble francés, le otorga al vino un sabor equilibrado, de buen cuerpo y elegante persistencia. De color amarillo intenso brillante, con tonalidades verdes que reflejan el cuidado de su elaboración. Combina aromas a hierbas, manzanas verdes, cítricos, frutas dulces y un leve toque de vainilla y manteca que otorga una sensación única. Seguir leyendo »

Gran Reserva 2004 elegido el “Mejor vino del año” por Wine Spectator

noviembre 19, 2013 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Imperial Gran Reserva 2004Haro, 15 de noviembre de 2013. Imperial Gran Reserva 2004 es el mejor vino del año, según la prestigiosa revista americana Wine Spectator. Así, Imperial pasa a la historia y se convierte en el primer vino español en conseguir este reconocimiento por parte de la revista, que cada año decide los vinos que son tendencia a nivel mundial.

Anualmente Wine Spectator cata y menciona miles de vinos de los que desde hace 25 años extrae su Top 100 Wines, con los cien mejores vinos del año llegados de todo el mundo a Estados Unidos. En 2013, el Top 100 Wines está formado por vinos de 13 países, los 100 mejores vinos del año, e Imperial Gran Reserva 2004 ha destacado entre todos ellos para alzarse con la primera posición.

La revista realiza esta selección basándose en la calidad, el precio, la disponibilidad y accesibilidad del vino, y lo que en Wine Spectator denominan el ‘factor x’, que es la emoción que el vino produce en quien lo cata, e Imperial Gran reserva 2004 lo reúne todo. Seguir leyendo »

Venezuela, Carora, Ruta de la uva

noviembre 15, 2013 | 1 Comentario | Posteado en 5. Turismo, Noticias

vinedos pomarA nuestro Plan de Visita Enoturística le hemos cambiado el nombre por VISITA RUTA DE LA UVA. Aun cuando el contenido del programa es igual, este nombre expresa la esencia de nuestros planes de visita a viñedo, orientados al conocimiento del cultivo de la vid de acuerdo a los ciclos de la uva ; floración, brote, envero, vendimia y poda.

En el mes de Noviembre te invitamos a seguir la RUTA DE LA UVA y vivir la experiencia de un nuevo ciclo junto al entorno cultural de Carora que comparte protagonismo con la afición al vino.

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Trapiche Concept Store

noviembre 8, 2013 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

trapiche CONCEPT STORE 1Buenos Aires, septiembre 2013. TRAPICHE, líder en la industria vitivinícola, inaugura el primer CONCEPT STORE de Argentina en el Palmares Open Mall, un concepto innovador que marca un antes y un después brindando el placer de disfrutar del vino a toda hora y en todo momento.

La inspiración viene de todos lados, uniendo aires de cambio y vanguardia para entusiasmar, todo se convierte en un disparador para que se generen nuevos conceptos. En el frenesí de colores, sonidos y el ritmo vertiginoso, hay un oasis donde disfrutar de un buen momento para apreciar vinos de alta gama. Seguir leyendo »

Venezuela, Valencia, Curso especial de cata

noviembre 1, 2013 | 1 Comentario | Posteado en 1. Cursos, Noticias

escuela-de-vinos-venezuelaESPECIALIZACIÓN EN CATA DE LOS SIGUIENTES TIPOS DE VINOS :

• Vinos Tranquilos : Vinos blancos, tintos y rosados

• Vinos Espumantes : Champagne, Cava, Prsosecco

• Vinos Fortificados : Oporto, Jerez, Marsala

• Vinos Dulces : Late Harvest, Sauternes, Tokaji

DICTADO POR LA ESCUELA DE VINOS VENEZUELA

FECHA : MARTES 12 Y JUEVES 14 DE NOVIEMBRE Seguir leyendo »

Vino del mes de Noviembre 2013

octubre 29, 2013 | 4 Comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

AlamosEste mes traemos Alamos Malbec 2011, de la prestigiosa casa argentina Catena Zapata.

Se trata de un vino amable, fácil de tomar, de cuerpo medio y taninos suavizados por 9 meses de de añejamiento en barricas de roble francés y americano, 25% nuevos, lo que deja unos aromas a cuero y tabaco en el fondo de copa. Seguir leyendo »