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Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.

Reservas de Rioja, recompensa a la paciencia

marzo 11, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Rioja bodegaLos vinos de rioja con categoría reserva son los que tienen que madurar al menos un año en barrica de roble y luego se afinan hasta los tres años en botella antes de salir al mercado, aunque muchas veces los consumidores los disfrutan a partir de los cinco años desde la fecha de la vendimia. Son vinos de excepcional calidad, los más representativos de esta emblemática Denominación de Origen Calificada pero, a su vez, los reservas son poco consumidos en los restaurantes debido a una crisis que hace que se mire mucho más el precio del mismo, donde le gana la partida su hermano menor, el crianza, así como por una falta de percepción de su esmerada elaboración y arrebatadora personalidad.

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Consejos para pedir vinos en un restaurante

marzo 4, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

como pedir vino en un restSi pedís el más barato sos un tacaño, si apuntás al más caro, un creído, y si maridás mal, un ignorante. ¿Qué conviene hacer a la hora de pedirle al mozo un vino para acompañar tu comida? Planeta JOY te saca del apuro con ocho consejos útiles y practicables a la hora de los bifes y las copas.

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El papel de las cofradías en la difusión de la cultura del vino

febrero 25, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Dr. József Kosárka, Noticias

Cofradia ceremonia tokaiEn Hungría éstas desarrollan una intensa actividad que merece el reconocimiento de los amigos del vino.

Con la vitivinicultura, ocurre como en todas las tradiciones, es decir, se la tiene que fomentar, conservar y proteger, y al respecto el papel de las personas que se asocian para alcanzar metas afines es de invalorable importancia. Entre los múltiples aspectos que integran experiencias particulares en torno al vino, uno de los más míticos, es la actividad realizada por las cofradías que invitan a aprender y sentir la cultura de esta divina bebida inspiradora. Seguir leyendo »

Medallas para los Habitat de Torres

febrero 21, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

medalla torresVilafranca del Penedès, 12 de febrero de 2014. Los vinos ecológicos de Bodegas Torres han sido galardonados con medallas de Oro y Plata en la quinta edición del Premio Internacional MUNDUS VINI Biofach 2014, el certamen internacional de referencia para los vinos ecológicos celebrado en Alemania. Habitat blanco, de garnacha blanca y xarel•lo, ha obtenido el Oro mientras que a su homónimo tinto, de garnacha y syrah, le ha sido concedida la medalla de Plata. Seguir leyendo »

Corchos decisivos

febrero 18, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

corchos decisivosEn la cava de casa o en una góndola de supermercado, el vino dentro de una botella es un producto vivo, en permanente evolución. Y en esa vida en botella, el contacto con el oxígeno es un aspecto clave. Tal vez el más decisivo a esa altura.

A esa fase del vino apuntó el productor de corchos Nomacorc cuando inició el desarrollo de una tapa a medida para cada vino. Son corchos con una situación de contacto con el oxígeno a medida del enólogo de cada bodega. “Es algo así como extender la mano particular de cada enólogo para que sus vinos sigan siendo únicos”, explica Mark Coleman, gerente de Nomacorc para el continente. “Esta línea de corchos es revolucionaria porque define el oxígeno que ingresa a la botella y por ende se vuelve una herramienta del proceso de elaboración”, agrega. Seguir leyendo »

Vendimia en Bodegas Pomar 2014

febrero 7, 2014 | 13 Comentarios | Posteado en Noticias

pomar vendimia 2014Vive la Vendimia Pomar Febrero-Marzo 2014

Celebramos una nueva temporada de cosecha en Bodegas Pomar

Desde el 13 de Febrero hasta el 15 de Marzo acompáñanos a festejar el TIEMPO DE VENDIMIA cosechando las uvas que se transformarán en nuestros sorprendentes vinos. Seguir leyendo »

Los 10 champagnes más vendidos del mundo

febrero 4, 2014 | 5 Comentarios | Posteado en Noticias

los 10 champagnes mas vendidosTraemos la lista de los 10 champagnes más vendidos del mundo, ya están los litros sumados de este maravilloso néctar de los dioses, aquí no traemos los mejores aunque en muchas ocasiones lo son, sino los más vendidos en el año 2.011. En primer lugar tenemos al conocido Moet Chandon. Seguir leyendo »

Bodega Santa Cecilia en el 2014 se franquicia

enero 31, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

bodega santa ceciliaBodega Santa Cecilia inicia en el 2014 su expansión a través de franquicias.

Bodega Santa Cecilia es una marca de prestigio y un referente en el mundo del vino acumulado en una experiencia de 90 años.

Ahora pone a disposición de los emprendedores un negocio líder de distribución de vinos, licores y destilados, así como productos gourmet, que tiene su origen en el año 1922, año de apertura de la primera tienda de Bodegas Santa Cecilia en la ciudad de Madrid. Seguir leyendo »

Vino del mes de Enero de 2014

enero 28, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Montes FollyEl vino del mes es Montes Folly, se trata de un Gran Vino, 100% Syrah, envejecido 18 meses en barricas de roble nuevo.

El que probamos fue un 2006, con un color granate profundo; en nariz mucha fruta madura, con notas tostadas y a chocolate; en boca robusto, pleno, totalmente redondo, con taninos nobles, y sin ningún tipo de aristas, a pesar de sus 15 grados de alcohol. Sin duda un vino excepcional.

Es un vino costoso, alrededor de los 60 dólares.

Puede acompañar carnes rojas a la brasa o con complejas salsas.

Marida Jerez

enero 24, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

marida jerezNace en Jerez una moderna agencia de viajes receptiva de turismo enogastronómico y especializada en el Marco del Jerez.

Viajes MaridaJerez pone al servicio del turista su central de reservas online, a través de la cual se tiene acceso a una cuidada selección, principalmente, de la oferta enoturística y gastronómica de la zona. Seguir leyendo »