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Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.

El vino tinto podría ayudar a quemar grasa

febrero 10, 2015 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Vino tinto quema grasaNueva York, 07 de febrero (IANS) El consumo moderado de jugo uva tinta o vino tinto podría mejorar la salud de personas con sobrepeso, ayudándoles a quemar grasa, dice un estudio.

Los investigadores, sin embargo, advirtieron que los productos químicos en las uvas de color oscuro no prometen una pérdida de peso milagrosa. Seguir leyendo »

España, Haro, cata de vinos y chocolates en San Valentín

febrero 6, 2015 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

cata de vinos y chocolatesHaro, 05 de febrero de 2015. La bodega de CVNE en Haro celebra el Día de los Enamorados con una propuesta muy especial: una cata de vinos y chocolates. El próximo sábado 14 de febrero y coincidiendo con San Valentín, a las 11:00 horas se podrá disfrutar de una visita guiada a la bodega centenaria y una posterior cata comentada de cuatro vinos y tres chocolates. Seguir leyendo »

Torrontés Dulce Natural de Finca Las Nubes

febrero 3, 2015 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

finca las nubesFinca Las Nubes Torrontés Dulce Natural es la nueva creación de José Luis Mounier, elaborado en los altos Valles de Cafayate, Salta a más de 1.800 metros de altura sobre el nivel del mar.

Finca Las Nubes Torrontés Dulce Natural cosecha 2014, es un vino elegante, de color amarillo claro con destellos muy brillantes. Fresco, muy frutado y aromático. Está fermentado en barricas de acero inoxidable y tiene notas cítricas que combinan con flores y durazno blanco. En boca, es muy suave y aterciopelado, fresco, dulce, de largo y armónico final.  Seguir leyendo »

5 cosas que seguramente no sabías sobre el vino

enero 27, 2015 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

5 cosas del vinoAcompañan muchas de nuestras comidas y celebraciones, los regalamos, nos lo regalan… pero en muchas ocasiones no prestamos atención a los pequeños – y a veces grandes- detalles relativos a los vinos, quizás porque pensamos que eso es tarea de los expertos. Lo cierto es que nunca está demás conocer algunos datos, ya que esto evitará que hagamos gastos innecesarios o que desperdiciemos una buena botella y además aumentará el disfrute que podamos obtener de ellos. Seguir leyendo »

Valcalepio evoca gratas emociones

Valcalepio 1Italia tiene 20 regiones vinícolas y cada una cuenta con características particulares con respecto tanto a las condiciones geográficas y climáticas como a la calidad y personalidad de los vinos. Hay varias donde la gran mayoría de ellos se elabora a partir de variedades consideradas autóctonas, típicas, distintivas y locales, como la Sangiovese, la Nebbiolo, la Anglianico o la Trebbiano, entre otras, y también hay algunas donde se produce vinos más bien a base de las famosas cepas internacionales como la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Chardonnay o la Sauvignon Blanc. Seguir leyendo »

Tiempo de Vendimia en Bodegas Pomar Ene-Feb 2015

enero 16, 2015 | 12 Comentarios | Posteado en Noticias

Pomar 3El tiempo de vendimia ha llegado y la recolección de la uva es fiesta alrededor del vino y la gastronomía. Te invitamos a descubrir donde las sorpresas se embotellan y vivir la experiencia recorriendo nuestro viñedo y bodega junto a especialistas en vitivinicultura, aprender sobre la elaboración de vinos y espumosos, entrenarte en el arte de la cata y por supuesto deleitarte con la naturaleza, nuestros vinos, la gastronomía y la música del Estado Lara. Seguir leyendo »

Enólogos australianos colocan bloqueador solar en las uvas

enero 13, 2015 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias

Sunblock for grapesEl sol australiano es muy duro, y realmente puede dañar la piel, la piel de la uva.

Enólogos australianos están protegiendo sus cultivos pulverizando protección solar especial en sus viñas.

“Actúa como cuando te pones protector solar al ir a la playa”, dijo Bruce Tyrrell, director gerente de Vinos Tyrrell. La bodega, una de las más antiguas de Australia, ha estado protegiendo sus viñas de esta manera durante los últimos dos años. La bodega Yalumba, en el valle de Barossa, también usa bloqueador solar para proteger sus cosechas. Seguir leyendo »

El Champagne: ¿cómo se elabora?

Champagne 00En nuestro anterior artículo hablamos sobre el vino de los vinos en forma general por lo que nos enfocaremos ahora en el proceso de producción de este elixir de los dioses. Disertaremos, en consecuencia, sobre el llamado método “tradicional” o método “champenoise” que es el que se sigue para producir el Champagne. Seguir leyendo »

La cepa Syrah

diciembre 9, 2014 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Miguel Guzmán Peredo, Noticias

SyrahEl vino es el amigo del sabio y el
enemigo del borracho. Es amargo y útil
como el consejo del filósofo. Está
permitido a la gente y prohibido a los
imbéciles. Empuja al estúpido hacia
las tinieblas y guía al sabio hacia Dios.
AVICENA (980-1037)

Los ampelógrafos, nombre que reciben los científicos quienes se encargan de identificar y clasificar las diversas variedades de la vid (Vitis vinífera), han manifestado que existen más de diez mil variedades —igualmente denominadas cepas y vidueños— en todo el mundo. Seguir leyendo »

Las 4 mejores ciudades europeas para visitar bodegas

diciembre 2, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

4 mejores ciudadesEl vino no es solamente una de las bebidas alcohólicas más sanas y la preferida para acompañar las especialidades clásicas de la cocina mediterránea.

El vino es también un arte y una manera de vivir. Precisamente por eso hoy queremos hablarte de las mejores ciudades para visitar bodegas, que se han convertido en un gran atractivo turístico. Seguir leyendo »