Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.
Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.
La cita es:
Miércoles 22 de Abril
5:00pm de Venezuela
A través de ZOOM
ID REUNION: 735 7854 8950
CLAVE: CAV (Todas las letras en mayúsculas)
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No fue hasta recién cuando los aficionados al vino de paladar curioso empezaron a descubrir los encantos de los vinos orgánicos, cuya elaboración está en auge en varios países del mundo, debido a que cada vez más productores quieren dar muestra de su compromiso con el medio ambiente y perseguir una filosofía establecida bajo los principios de responsabilidad de salvaguardar la tradición y fomentar la sostenibilidad. Seguir leyendo »
Nos complace invitarlos a una Cata Virtual de vinos Españoles, totalmente GRATIS
La cita es:
Miércoles 15 de Abril
5:00pm de Venezuela
A través de ZOO
ID REUNION: 713 3022 8144
CLAVE: 026519
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Hoy jueves 9 a las 5 pm de Venezuela terminaremos en una tertulia abierta la Cata que se vio interrumpida ayer
La reunión será por ZOOM 786-544-262 SIN PASSWORD
Los espero
Nos complace invitarlos a una Cata Virtual de Sauvignon Blanc, totalmente GRATIS
Hablaremos además de las temperaturas de servicio del vino.
La cita es:
Miércoles 08 de Abril
5:00pm de Venezuela
A través de ZOOM
ID REUNION: 302 174 999
CLAVE: 002216
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Nos complace invitarlos a una Cata Virtual de Cabernet Sauvignon, totalmente GRATIS
La cita es:
Miércoles 01 de Abril
5:00pm de Venezuela
A través de ZOOM
ID REUNION: 491 683 756
CLAVE: 030384
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Nos complace invitarlos a una Cyber cata de 3 vinos de 3 zonas diferentes del mundo, además de ser 3 tipos de vinos diferentes.
La cita es:
Miércoles 25 de Marzo
5:00pm de Venezuela
A través de ZOOM
ID REUNION: 876-996-991
CLAVE: 249232
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El 20 de marzo a las 5:30pm dicté un taller denominado, Principios Básicos de Cata, como un experimento en estos días de cuarentena.
Lo hice a través de una herramienta llamada ZOOM, con un pequeño grupo de prueba y resultó todo un éxito.
Si estás dispuesto a participar en esta actividad en un futuro cercano, déjame saber si quisieras algún tema en especial.
Me puedes seguir en Instagram en @clubamavino.
El sector del vino se vio afectado de forma directa y puntual por las medidas tomadas por las diferentes administraciones para frenar la expansión del contagio del coronavirus, con la cancelación o aplazamiento de grandes eventos del sector, por todo el mundo. ProWein dio el pistoletazo de salida, y le siguieron otros grandes eventos del vino y la gastronomía como Salón de Gourmets, Vinitaly o Alimentaria.
Además, las bodegas que tienen en China, origen de lo que ya se ha pasado a definir como pandemia del coronavirus de Wuhan, y otros mercados orientales sus grandes destinos de exportación han empezado a ver una recesión en sus ventas. Las limitaciones de movimiento no sólo están afectando a las personas, sino también a las transacciones comerciales. Seguir leyendo »
El roble es la madera más popular en todo el mundo para que algunos vinos hagan su crianza y se redondeen, aunque no es la única. Te invitamos a descubrir para qué sirve una barrica, qué aporta la madera a este producto inseparable de nuestra cultura.
Los vinos tintos más complejos y con mayor estructura, además de por la viticultura, por la calidad de la uva y por el modo de elaboración, suelen pasar por un proceso de crianza en barricas de madera. De ahí que según el tiempo que dure, se haya distinguido tradicionalmente entre vinos de crianza, reserva y gran reserva. Esta categorización se desdibuja con el cambio en las legislaciones de cada denominación de origen y las nuevas categorías que modifican esos periodos. Es cada bodega la que determina el tiempo que el vino tiene que estar en barrica -por lo general un máximo de dos años- y después en la botella, para redondearse, antes de salir al mercado. Seguir leyendo »
