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Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.

Toda la jerga de vino que usted necesita saber

marzo 8, 2016 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Glosario, Noticias

Jerga de vinosEl vino es una de las bebidas más agradables que conozco. Es universalmente amado. Está disponible en todos los rangos de precio. Y hay una botella para todo el mundo, no importa cuán complicado el deseo de su paladar. Entonces, ¿por qué el mundo del vino parece tan intimidante? La verdad es que no debe ser.

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8 reglas para servir un vino de manera profesional

marzo 1, 2016 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

8 reglas para servir el vinoUn adecuado servicio del vino ayuda a mejorar la experiencia. Entre otros factores debe considerar: temperatura correcta, elección de las copas y un servicio cuidadoso.

1. La temperatura correcta

Usted nunca debe sacar el vino de la bodega y ponerlo inmediatamente sobre la mesa. Antes de una comida o degustación, tómese su tiempo. El vino no puede estar ni demasiado frío ni caliente. En ambos casos pierde su verdadera personalidad. Una adecuada temperatura de servicio influye sobre el sabor del vino y permite que su bouquet se exprese a plenitud. Seguir leyendo »

¿Puede el vino barato saber bien?

febrero 16, 2016 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

puede el vino barato saber bien 2A qué se debe que algunos consumidores prueben un vino barato, el cual ellos creen que es caro, y lo valoran altamente, ¿se debe a que los prejuicios, los han cegado para poder apreciar el sabor real, o que se ha modificado en forma física su función cerebral, haciendo que la experiencia del vino barato sea la misma que con el vino caro? Una investigación de “Journal of Marketing Research” ha demostrado que las creencias preconcebidas pueden crear un efecto placebo tan fuerte, que pueden cambiar la química real en el cerebro. Seguir leyendo »

¿Porqué olemos el corcho?

febrero 2, 2016 | 9 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

porque olemos el corchoEn restaurantes o catas se puede ver que al descorchar una botella el mozo o sommelier se detiene a oler el corcho y muchos nos preguntamos ¿Qué tiene que ver el olor del corcho con el vino?

¿Qué detectamos al oler el corcho? La respuesta inmediata sería que es para comprobar el estado del vino. Y entonces, la cuestión que surge inmediatamente después, es a qué tiene que oler el corcho para indicar que el vino es especialmente bueno. Seguir leyendo »

Arribes invita a descubrir la uva Juan García

Arribes 1Cabe recordar que los verdaderos aficionados al vino nunca se cansan de interesarse por conocer zonas productoras que hasta hace relativamente poco han atraído menos la atención pero tienen todo el potencial para  estar a la vanguardia de mercados impulsados por la creciente demanda de novedades. Ellos se animan a irse de viaje por éstas y para ellos el destino no es solamente un lugar donde se produce vinos auténticos con  identidad y carácter particulares, sino también una posibilidad de descubrir los valores naturales e históricos que pueden deparar muchas sorpresas a todos. Seguir leyendo »

Mujer de 100 años dice que el vino es el secreto de su longevidad

enero 18, 2016 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

mujer de 100 añosAquí está un pequeño consejo para la longevidad que todos podemos aplaudir. Celebrando su cumpleaños número 100, Violeta Ewen dice que ella atribuye su longevidad a su bebida de la cena.
La centenaria, de Swindon, Inglaterra, dice que ella acompaña con un vaso de vino tinto su cena cada noche.
“Es importante que siempre tenga algo que hacer y que podría tener algo que ver con mi copa de vino”, dijo Ewen a “Swindon Advertiser” mientras celebraba su cumpleaños 100 con una fiesta el fin de semana. “Me ha ido muy bien.” Seguir leyendo »

Felices Fiestas y …

diciembre 24, 2015 | 7 Comentarios | Posteado en Noticias

… hasta el año que viene.

Queremos agradecer a todos los amantes del vino por este año 2015 que hemos andado juntos, en este hermoso camino del aprendizaje, compartiendo información y vivencias.

Nuestros mejores deseos en las venideras fiestas y nos despedimos hasta el año que viene, esperando que el 2016 sea venturoso para todos.

Tomamos un breve receso hasta el 12 de enero y los esperamos en el venidero año para seguir compartiendo este maravilloso mundo del vino.

Si tomas hazlo con prudencia y no manejes.

clubamantesdelvino.com

Cava, el vino espumoso de España

diciembre 22, 2015 | 1 Comentario | Posteado en 03. España, 1. Espumosos, Artículos, Noticias

CavaEl Champagne fue el primer vino espumoso y es el más famoso. Solamente los vinos elaborados en la región francesa de Champagne pueden ser llamados Champagne. España produce muchos vinos espumosos finos, llamados Cava. Estos vinos se hacen con el “método tradicional” o “méthode champenoise”, que es el mismo método que se utiliza para hacer Champagne. Seguir leyendo »

17 cosas sobre el vino que me hubiese gustado que me explicasen

diciembre 8, 2015 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

17 cosas sobre vinosNo todos nacemos enseñados, y en cuestión del vino hay unas normas no escritas que acabas conociendo con el tiempo pero que agradeces leerlas antes de que sea demasiado tarde.

1- Que todo el mundo pide el segundo vino más económico del restaurante. Porque creemos que así no se notará que lo hacemos por el precio, pero todos, incluido tu camarero y el que comparte la mesa contigo, lo saben. Seguir leyendo »

8 Consejos para guardar bien el vino en casa

diciembre 1, 2015 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias

8 concejos para guardar el vino¿Cualquier vino se puede convertir a base de años en un estupendo reserva? La respuesta es un no rotundo. Algo que es de bastante sentido común pero que merece la pena recordar antes de plantearse organizar una pequeña bodega en casa o simplemente aprender cómo conservar mejor nuestros vinos. Seguir leyendo »