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En esta sección encontrarás artículos relacionados con el vino.

Beaujolais Nouveau 2020

beaujolais-nouveau-2016Un minuto pasada la media noche del tercer jueves de cada noviembre, este jueves 19, en la zona de Beaujolais, al sur de Francia, se inicia una desenfrenada carrera para acarrear y distribuir, el Beaujolais Nouveau. La ley Francesa no permite que sea entregado antes de esta fecha. Y la carrera comienza, en aviones, trenes, camiones, o como sea necesario, en pocos días cerca de 7 millones de cajas, casi la mitad de la producción anual de la zona es distribuida y bebida, alrededor del mundo. En París, al día siguiente lo que se lee por doquier es “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!”, “El Beaujolais Nouveau arribó!”.

Foto: www.lesvinsdalexis.fr

¿Sabes cuántas variedades de uva para elaborar vino existen?

noviembre 9, 2020 | Sin comentarios | Posteado en 3. UVAS, Artículos, Noticias

UVAS Foto Marcelo de Morais Teixeira GKDantas en Pixabay uva-5325009_1920 CAVExisten unas 10.000 variedades de uva, sin embargo, con 30 de ellas se elaboran la mitad de los vinos del planeta y con 10 un tercio de la producción mundial de vinos.

Voy a presentarles las 14 variedades de uva más importantes por su volumen de producción y la importancia relativa en el mundo de los vinos, a conciencia de que quedarán por fuera uvas muy conocidas y emblemáticas: Seguir leyendo »

¿Sabes qué significa la palabra reserva en los vinos?

Vino Reserva Foto G xy en Pixabay wine-2547890_1920Esta es una palabra usada frecuentemente en las etiquetas de vino y en general significa, entre otras cosas, que el vino tiene cierta crianza en madera.
Sin embargo no se deje sorprender.
En España en general y dependiendo de la denominación de origen que la use, significa una crianza entre botella y barrica de 24 meses de los cuales entre 6 y 12 meses debe ser en barrica de roble. Seguir leyendo »

¿Sabes por qué las botellas de vino vienen con una capacidad de 750 ml?

octubre 18, 2020 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

botella 750 ml CAV750 ml es igual a 0,75 litros.

Lo más lógico es que fueran de 1 litro.

Hay gente que opina que esto se debe a:
1. La capacidad pulmonar de un vidriero
2. Consumo medio en una comida
3. La mejor capacidad para conservar el vino
4. Facilidad de transporte

Nada de esto. Seguir leyendo »

Aprovecha por pocos días la OFERTA!!! 50% Off

octubre 10, 2020 | Sin comentarios | Posteado en 1. Libros, Artículos, Noticias

Portada para articulo CAV El maravilloso mundo del vino v 2Mi libro “El maravilloso mundo del vino” está al 50% de su precio regular.

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Caída de las ventas de vino podrían beneficiar a los consumidores

Caida de las ventas de vino podrían beneficiar a los consumidoresSegún La Gaceta de Vino del 27 Agosto, 2020 la caída en las ventas en el exterior está por el orden de casi el 12% en volumen equivalente aproximadamente a un 7% en valor. Lo mismo ocurre en el mercado interno debido a la ralentización de la hostelería.

Esto está ocasionando en todo el mundo una baja en el precio de la uva, lo que nos hace pensar que para la futura cosecha, los precios de los vinos mostrarán dicho ahorro en los precios de los mismos. Seguir leyendo »

Hablemos de la DO Navarra – IG LIVE

agosto 23, 2020 | Sin comentarios | Posteado en 03. España, 7. Tertulia, Artículos

El miércoles 19 tuvimos de invitado a Daniel Blanco de Otazu Venezuela y tuvimos una amena tertulia acerca de la DO Navarra.

Aquí la tienes por si te la perdiste.

 


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Invitado Daniel Blanco

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Hablemos de la DO Navarra – IG LIVE

DO Navarra CAVMe complace invitarlos a este LIVE de Instagram, hablaremos de esta fascinante denominación de origen emergente con Daniel Blanco @otazuvenezuela

Miércoles 19 de agosto
6pm Venezuela  Navarra

Tertulia sobre Pinot Noir

agosto 13, 2020 | Sin comentarios | Posteado en 7. Tertulia, Artículos, Dr. Luis G. Torres S.

Por si te la perdiste

 


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Invitado especial Luis Guillermo Torres strauss

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¡GIVEAWAY Alert! – Día del Padre

junio 14, 2020 | Sin comentarios | Posteado en 1. Libros, 8. Giveaway, Artículos, Noticias
¡GIVEAWAY Alert?!?
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– Los 3 ganadores serán anunciados el viernes 19 de junio??