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Entender el vino a través de ideas filosóficas

mayo 26, 2009 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Dr. József Kosárka

fiosofia1Hace poco en su intervención en el marco del Festival de Filosofía celebrado en Hannover, un filósofo alemán (H.Pape) sostuvo que entre la antigüedad y el renacimiento, el vino y la filosofía eran vistos como dos cosas que se complementaban. A mismo tiempo, él hizo constar que posteriormente el racionalismo moderno viene rompiendo esta relación de complementariedad.

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Tokaj, el vino que encarna historia y gloria húngaras.

sarospatak-fortaleza2Al hablar de su patrimonio nacional y de su riqueza cultural los húngaros no olvidan hacer mención de su vino abanderado que se conoce como “el vino de los reyes y el rey de los vinos”  y cuya majestuosidad ha impresionado tantas  personalidades de talla universal – entre ellos reyes, músicos y poetas – a lo largo del los siglos pasados. En el Himno Nacional de este país centroeuropeo también se refiere a la vid de Tokaj (se pronuncia: tokay) de la que Dios “ha destilado la esencia más pura”. Más recientemente Pablo Neruda también ha dedicado un poema a estos vinos aclamándolos así: “Honor a tus racimos! …En mi desordenado corazón / impone, oh vino de Tokay, fragante, / la razón de la luz: / ordena mi delirio!”.

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