Navegar por la sección de vinos de su licorería local puede sentirse como un viaje alrededor del mundo: Francia, Italia, España, Australia. Hace solo unos años, regiones como Nueva Zelanda y Chile, ahora entre los principales productores del mundo, se dieron a conocer a los consumidores. Pero en estos días hay aún más rincones inesperados del mundo que ofrecen vino increíble. “Piensa en el vino como lo harías con la comida”, dice el enólogo Josie Zeiger de MFW Wine. “Si estás dispuesto a probar una nueva receta o cocina, ¿no deberías experimentar con el vino también?” Seguir leyendo »
En el actual territorio de los Estados Unidos, el origen de la vitivinicultura se remonta a los misioneros españoles que hace unos cuatros siglos extendieron los viñedos desde tierras mexicanas hacia el norte de la costa californiana, sin embargo, los primeros éxitos de producción comercial han sido logrados casi doscientos años después en los alrededores de los Grandes Lagos donde para nuestra época el vino ha llegado a ser un auténtico motor de dinamización turística para varias regiones. Seguir leyendo »
Estados Unidos es el 4to mayor productor de vinos del mundo, y tras un arduo trabajo de más de 150 años han llegado a alcanzar altísimos niveles de excelencia, reconocidos a nivel mundial. La zona más importante por mucho es California, donde se produce el 80% del vino de USA. El resto se diluye entre Oregon, Washington, New York y otras zonas menos importantes. En alguna de estas zonas se produce vinos con especies autóctonas o híbridas, las cuales le dan a sus vinos unos sabores particulares, no apreciados por mucha gente.
Gratificante, exquisita, romántica, renovadora, placentera, enriquecedora, así se vive la experiencia de un viaje al Valle de Napa. Una experiencia obligada para los amantes del vino y la buena cocina, y un destino inolvidable para cualquier persona que disfrute de la buena vida.
