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Estás viendo: 03. España

Vino de abril 2010

La GitanaPara este mes presentamos un vino Fortificado, en este caso de la Región de Jerez, en España. Esta manzanilla se caracteriza pos su frescura y suavidad, y a continuación su ficha técnica.

Para referir esta botella, basta sólo una referencia: Es el vino generoso favorito de Sevilla.

La Manzanilla La Gitana de Sanlúcar de Barrameda es en la familia de los jereces, el vino más ligero y el más seco. Su anejamiento se realiza en barricas de roble americano sobre las que influye el microclima que le da el océano Atlántico y el Río Guadalquivir. Su graduación alcohólica alcanza los 15°.

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Vino del mes de Diciembre 2009

2009.12 Segura Viudas

A propósito de las fiestas navideñas nuestro vino del mes es un Espumoso, Cava, de España, Segura Viudas, que en sus versiones, Brut y demisec, deleitan los más exquisitos paladares.

Cabe señalar que este fue el Cava elegido para la Boda Real del Principe Felipe de Borbón y Doña Letizia.

La casa Segura Viudas data del siglo XI. En un principio fue una torre de vigilancia habitada que experimentó varias ampliaciones, lo que explica la presencia de diversos estilos arquitectónicos: visigótico, románico y gótico. En el siglo XIII, la torre perdió su importancia militar y se convirtió en una masía (nombre que reciben en Cataluña las casas de campo) señorial dedicada a la explotación agrícola y vitícola. Cuando a finales del siglo XIX la región tomó conciencia del potencial de las variedades autóctonas de uva y se impulsó la aplicación del método tradicional, esta finca elaboró sus primeros vinos espumosos.

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Peñafiel, corazón de la Ribera del Duero

castillo-penafielEste hermoso pueblo se encuentra enclavado en plena Ribera del Duero, dentro de la comunidad autónoma de Castilla y León, situado entre Valladolid y Aranda de Duero, a orillas del río del Duero. Pródigo río que recorre buena parte del norte de España, para luego convertirse en el río Douro, al entrar en Portugal y desembocar en el la ciudad de Porto, famosa por los vinos del mismo nombre.

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Reseña: Tertulia de Vinos de España

El 16 de septiembre de 2008, la madre patria, hizo acto de presencia en Giglio Ristorante, despues de una breve presentación de los Vinos de España, a acargo de Juan Carlos Ortega, y ambientados por la música de GarloChillout, catamos unos excelentes caldos Riojanos, que fueron escoltados por una exquisita variedad de Tapas españolas. El ambiente, relajado, agradable, ideal para compartir y disfrutar de una noche especial, como la gente de Giglio nos tiene acostumbrados. Salud!

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Jerez, un Vino Único

El Jerez es uno de los vinos emblemáticos de España y su proceso particular de crianza, lo convierten en un vino único en el mundo. Quizás sea el vino español mas reconocido a nivel global. Es normalmente seco, con estupendas excepciones dulces, que acompañan las comidas marinas con una gracia y un salero propios de la madre patria, sirviendo los primeros como aperitivo y los dulces como vino de postre.

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