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Estás viendo: 03. España

Visita a la bodega Torres

torres barricasA escasos kilómetros de Vilafranca del Penedés, se encuentra la Finca el Maset, muy cerca de la población Pacs del Penedés, propiedad de Torres. Desde este hermoso paraje en los albores de 1.870, se empieza a construir un imperio vitivinícola, que hoy tiene propiedades no sólo en España, sino en Estados Unidos y Chile. Se inicia la dinastía con Jaime Torres, quien regresa de Cuba después de amasar fortuna y funda la empresa, dos guerras y un par de generaciones después Miguel Torres Carbó impulsa la empresa con ventas a Estados Unidos y adquiere la Finca Mas La Plana, por insistencia de su hijo Miguel Torres Riera. Otro tropiezo con la guerra civil española, no amedrentan el empuje y el tesón de éste último, quien afianza el crecimiento de la empresa y la lleva a producir vinos cada vez más finos. Seguir leyendo »

Vinos de la Ribera del Duero

La historia vinícola de la Ribera del Duero se remonta a mas de 2.000 años, cuando el Imperio Romano estaba en su apogeo, esto se evidencia en un mosaico de la época descubierto en Baños de Valdearados en 1972, en el mismo el personaje central es el Dios Baco.

La zona se consolida entre los siglos X y XI en las ciudades que hoy conocemos como, San Esteban de Gormaz, Aranda de Duero y Peñafiel, ya para el siglo XIII aparecen las primeras bodegas excavadas en el interior de algunas villas, en el siglo XV con la Ordenanza de Castilla, se inicia la reglamentación de la producción y comercialización del vino y es durante los siglos XVII y XVIII que se consolida la vid como eje central de esta fructífera zona.

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Los vinos de Málaga se distinguen por claros toques de autenticidad

Una experiencia de la visita al Museo del Vino de la ciudad portuaria andaluza, que es la principal puerta de entrada de los turistas con destino a la Costa del Sol.

Gran parte de los turistas que visitan Andalucía, considerada como un destino “sui generis” de atracciones para todo tipo de público, pasa algún tiempo en la Costa del Sol cuyas playas ofrecen tanto descanso como diversión. Muchos de ellos aprovechan la estancia en una región tan rica en contenido histórico para participar en programas de excursiones a las ciudades llenas de arte y cultura, entre ellas también a Málaga, la “ciudad del paraíso” como la describió Vicente Aleixandre, laureado con el Premio Nobel de Literatura.

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Panamá, Cata Maridaje Martín Codax

El Restaurante “LA CASA DE SAN FRANCISCO”, el CLUB AMANTES DEL VINO y la Bodega MARTIN CODAX de España, junto con FELIPE MOTTA, invitan a una CATA con Vinos de la Bodega Martín Códax, el Miércoles 11 de abril de 2012 a las 6:30 p.m.

La Cata será dirigido por Mariola Varona.

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Venezuela, Valencia: Noches de Cata y Degustación, Vinos de Navarra

Restaurant Paladar y el Club Amantes del Vino, se complacen en invitarle a una Cata Degustación de Vinos de Navarra, la cual se llevará a cabo el miércoles 16 de noviembre de 2011, a las 7:30 pm.

D.O. NAVARRA:
Con más de 75 años de fundada, la D.O. Navarra, está ubicada al noreste de España.
Una de las principales características que definen a la D.O. es la gran diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de 100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada en las cercanías del sur de Pamplona, y enclavada en la ribera del Ebro.

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Panamá, Cata La Rioja en su Plenitud

El miércoles  13 de abril, en el Salón VIP de Mediterráneo Restaurant, se llevará a cabo una cata de lujo, con vinos riojanos de la famosísima bodega Cuné.

José Luis Cornejo, Director para latinoamerica de la citada bodega, dirigirá la cata, para guiarnos en este hermoso paseo por la Rioja, España.

VINOS Y TAPAS :

Monopole 2008, Blanco (DOCa Rioja), armonizado con Langostino Mariposa con Salsa Tártara.

Cune Blanco 2008, Blanco (DOCa Rioja), maridado con Corvina en Salsa de Vino Blanco.

Cune Crianza 2007, Tinto (DOCa Rioja), en compañía de Calamar Relleno de Chistorra en un espejo de manchego.

Cune Reserva 2005, Tinto  (DOCa Rioja), a su lado, Pollo Mediterráneo, vestido con queso manchego, rúgula, vinagre balsámico, aceite de oliva.

DATOS DEL EVENTO:

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España y sus Vinos

España es el tercer productor de vino del mundo, y tiene vinos de excelente calidad, los cuales son altamente apreciados alrededor del mundo. Los Blancos de Galicia, tales como el Albariño o el Ribeiro, los tintos de la Rioja y la Ribera del Duero entre muchos, los Fortificados como el Jerez, seco o dulce, los espumantes como el Cava. Un abanico infinito de opciones que hacen de esta tierra un paraíso para los enófilos.
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El Bierzo donde triunfa la Mencía

Hoy en día El Bierzo suena cada vez más fuerte porque se considera como una de las denominaciones de origen españoles que están muy de moda. Esto puede deberse a varios factores pero entre ellos es indiscutible el papel decisivo de la variedad Mencía a partir de la cual se elabora vinos que “retratan belleza milenaria transmitiendo misterios y placeres”.

El Bierzo es “un paraíso verde” y etimológicamente significa “territorio montañoso” en el cual se abren “frondosos valles recorridos por cristalinos arroyos”. Es una comarca que tiene aproximadamente 3 mil km2 de superficie y se sitúa al Oeste de la provincia de León. Su capital es Ponferrada que tiene unas 70 mil habitantes. La pequeña Villafranca del Bierzo tiene importancia turística particular porque es una antigua estación del Camino de Santiago que recorren los peregrinos procedentes de todas partes del mundo para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago el Mayor (patrón del país).

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Reseña de Cata: Un Paseo por España

El 8 de febrero, realizamos la segunda cata del club Amantes del Vino en Panamá, la misma se llamó Un Paseo por España, los comentarios se refirieron a ella como espectacular, y en la misma tuvimos oportunidad de Catar y armonizar los vinos siguientes:

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Panamá, Cata Un Paseo por España

Después del éxito arrollador de la última cata, “Italia Romántica”, ahora presentamos la cata, “Un Paseo por España”.
Se trata de un recorrido por el norte de España, donde visitaremos Rueda, Rias Baixas, Bierzo, y para finalizar, la antigua Rioja.
La cita será el martes 8 de febrero en Mediterráneo Restaurant a las 7:00 pm, donde disfrutaremos del agradable ambiente que ya es costumbre en nuestras catas. Un momento para disfrutar la experiencia, desde el principio hasta el fin de la velada, con música en vivo, gente bella, vinos deliciosos y degustación de primera.
A continuación los vinos y comidas que presentaremos:

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