¿Qué vino pido si no conozco las opciones en el menú de un restaurante?

Si te encuentras en un restaurante y no conoces los vinos que se ofrecen en la carta, tienes varias opciones para decidir:
1. Lo más recomendable es que pidas ayuda al mesonero, describiendo lo que buscas. Si no sabes exactamente lo que buscas podrías indicarle que te recomiende un vino de buena calidad al mejor precio.
2. Si vas a seguir tu instinto busca opciones de zonas de las cuales te ha gustado un vino, o de las uvas de vinos que te agradaron en el pasado. Seguir leyendo »

¿Qué es una cata a ciegas?

Se trata de una cata de vinos en donde no sabemos que vinos se van a catar.
No se trata de que estemos vendados para hacer la cata, se trata identificar los vinos a catar con números, y probar los mismos sin ver las etiquetas ni las botellas de los mismos. La persona que asigna los números a las botellas y copas, no participa de la misma.
Con este tipo de cata se busca profundizar en la apreciación del color del vino, de los aromas del mismo y del gusto, para tratar de averiguar la uva con que fue elaborado el vino y/o la procedencia del mismo.
Es algo divertido para practicar nuestra apreciación de los vinos.
FOTO: ibiza.vilavins.com

Vino en lata

Vino ? en lata
¿Crees que es un pecado o es el futuro?
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Degustación informal de Albariño O’trasto do Nocedal

Degustación informal de Albariño O’trasto do Nocedal. DO Rías Baixas. 100% albariño. Excelente.

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Agradecido con @maldonadoshelly por el vino

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