El vino en lata se consolida gracias a la demanda de la generación ‘millennial’.
diciembre 14, 2020 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Ing. Juan Carlos Ortega González, Noticias
Numerosos medios especialistas en el sector se están haciendo eco en los últimos días del crecimiento económico que supone este nuevo envase y de las enormes expectativas que genera un envase práctico y ecológicamente sólido que se recicla más fácilmente.
Las latas representan el aquí y ahora de un estilo de vida sin complicaciones.
Nos lo cuentan los amigos de La Cooperativa Vinicola de Villarrobledo, quienes han lanzado ya su nueva línea de vino en lata -canned wine- bajo la marca ENCINARES donde ya se puede encontrar este vino blanco 12% vol. en formato 250 ml slim en el mercado. Ellos a través de la exportadora autorizada para América, Blue Apple Ventures, ya inició operaciones comerciales en Venezuela. Seguir leyendo »
A nivel mundial, se cultiva unas doce mil variedades de uva y casi sesenta por ciento de éstas se destina a la elaboración de vino. Por lo general, en la mayoría de los países productores las variedades más plantadas son las llamadas universales, que ocupan alrededor de un tercio del área vitícola total. Sin embargo, entre aquellas quince con mayor superficie de viñedo del mundo se encuentran varios en cuyos viñedos las autóctonas juegan un papel dominante, por ejemplo, en el caso de los grandes como España e Italia o en el de los medianos como Portugal y Grecia. Si bien que las universales sigan siendo populares y su producción venga aumentando en todo el mundo, las autóctonas adquieren cada vez más importancia debido a que el consumidor de hoy está mejor informado acerca del vino y toma consciencia para consumir los locales. 
