Nos complace invitarlos a una Cata Virtual de Cabernet Sauvignon, totalmente GRATIS
La cita es:
Miércoles 01 de Abril
5:00pm de Venezuela
A través de ZOOM
ID REUNION: 491 683 756
CLAVE: 030384
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Nos complace invitarlos a una Cyber cata de 3 vinos de 3 zonas diferentes del mundo, además de ser 3 tipos de vinos diferentes.
La cita es:
Miércoles 25 de Marzo
5:00pm de Venezuela
A través de ZOOM
ID REUNION: 876-996-991
CLAVE: 249232
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El 20 de marzo a las 5:30pm dicté un taller denominado, Principios Básicos de Cata, como un experimento en estos días de cuarentena.
Lo hice a través de una herramienta llamada ZOOM, con un pequeño grupo de prueba y resultó todo un éxito.
Si estás dispuesto a participar en esta actividad en un futuro cercano, déjame saber si quisieras algún tema en especial.
Me puedes seguir en Instagram en @clubamavino.
El sector del vino se vio afectado de forma directa y puntual por las medidas tomadas por las diferentes administraciones para frenar la expansión del contagio del coronavirus, con la cancelación o aplazamiento de grandes eventos del sector, por todo el mundo. ProWein dio el pistoletazo de salida, y le siguieron otros grandes eventos del vino y la gastronomía como Salón de Gourmets, Vinitaly o Alimentaria.
Además, las bodegas que tienen en China, origen de lo que ya se ha pasado a definir como pandemia del coronavirus de Wuhan, y otros mercados orientales sus grandes destinos de exportación han empezado a ver una recesión en sus ventas. Las limitaciones de movimiento no sólo están afectando a las personas, sino también a las transacciones comerciales. Seguir leyendo »
El roble es la madera más popular en todo el mundo para que algunos vinos hagan su crianza y se redondeen, aunque no es la única. Te invitamos a descubrir para qué sirve una barrica, qué aporta la madera a este producto inseparable de nuestra cultura.
Los vinos tintos más complejos y con mayor estructura, además de por la viticultura, por la calidad de la uva y por el modo de elaboración, suelen pasar por un proceso de crianza en barricas de madera. De ahí que según el tiempo que dure, se haya distinguido tradicionalmente entre vinos de crianza, reserva y gran reserva. Esta categorización se desdibuja con el cambio en las legislaciones de cada denominación de origen y las nuevas categorías que modifican esos periodos. Es cada bodega la que determina el tiempo que el vino tiene que estar en barrica -por lo general un máximo de dos años- y después en la botella, para redondearse, antes de salir al mercado. Seguir leyendo »
En esta cata de españoles, vamos a degustar 3 Riojanos de la bodega Solar de Estraunza, degustaremos 3 tipos diferentes de vinos, maridados magistralmente por nuestros amigos del Restaurante Paladar, el mismo se llevara a cabo de acuerdo a lo siguiente:
Fecha, viernes 13 de marzo
Hora, 6:00 pm para comenzar puntualmente a las 6:30 pm
Dirigida por: Juan Carlos Ortega
Lugar, Restaurante Paladar, Urb. La Alegría, Valencia
Costo: 25$ por persona
Información y Reservas, por el teléfono 0424-473-9117
Quizá la botella de vino sea frecuente en tus comidas y cenas o en tus salidas a restaurantes. Ya sea tinto (baja la presión arterial y mejora la salud cardiaca, según las investigaciones), o blanco, (su compuesto fenólico ayuda a prevenir enfermedades pulmonares o cardiovasculares), es probable que te hayas fijado o te hayas preguntado en alguna ocasión porque las botellas tienen esa abolladura o hueco tan grande en la parte inferior en lugar de ser completamente lisas. Seguir leyendo »
