Clasificación de los vinos según su tiempo de crianza
La clasificación de los vinos según su tiempo de crianza vendrá determinado por su tiempo de envejecimiento.
Son varias las diferentes clasificaciones en las que podemos agrupar los vinos, según el tipo de uva, su cultivo (ecológicos, biodinámicos,…etc.), denominación de origen e incluso por la cantidad de azúcar como es el caso de los cavas. Hoy explicamos su clasificación según el tiempo de crianza, es decir, por su permanencia en barrica y en botella antes de salir de la bodega. Seguir leyendo »