The Wonderful World of Wine

This book is the most basic book I have written, and the first to be translated into English. It is ideal for someone who knows very little about wines, is interested in learning a little more, but wants to do it in a simple, easy and friendly way; without going into much detail. On the contrary, they want to know the necessary generalities to enjoy wine in a relaxed and uncomplicated way.

The Wonderful World of Wine has a very logical approach, considering, that although it is true that the more we know about wine, the more it is enjoyed, it is also true that one does not have to be a scholar to fully enjoy it.

The KINDLE format costs only US $ 4.99

And the printed format is US $ 9.95

Soon we will be translating “Wine for beginners”, with which, if you want to deepen your understanding of the world of wine, you can expand your knowledge by entering in more detail into everything related to wine.

Las Pequeñas regiones vinícolas españolas

España es el país del mundo con mayor superficie de viñedo cultivado, cerca de un 15% del total de viñedo cultivado en todo el mundo se planta en España. En nuestro país existen cerca de 90 áreas geográficas productoras de vino con el sello de D.O. (Denominación de Origen). La región productora de vino más conocida en España es Rioja, que no solo ha conseguido ser una referencia en nuestro país, sino que es la más internacional de nuestras regiones vinícolas con presencia en prácticamente todos los países del mundo, si nos fijamos en los vinos espumosos la D.O. más popular sería la de Cava cuya zona de producción no solo se limita al área geográfica de Cataluña, sino que también producen cava otras regiones españolas, como es la región de Valencia, Rioja, Aragón, Navarra o Extremadura. Poco a poco podríamos ir enumerando todas las grandes regiones productores de España y en cada una de ellas encontraríamos un motivo para destacar sus vino. Seguir leyendo »

La música influye en el gusto final del vino

Según una investigación británico-chilena, la música puede influir en el sabor del vino.

La investigación, que se presentó ayer en la ciudad de Londres, ha dado como resultado que canciones son las más adecuadas a la hora de “catar un vino”.

Por ejemplo para empezar por lo más “duro” un poquito del rock duro de mitos como Jimi Hendrix o los Rolling Stones es el perfecto acompañante para una copa de un vino Cabernet Sauvignon, mientras la ópera es la mejor música que se puede escuchar cuando degustamos un Syrah 2006. Seguir leyendo »

Principios básicos para armar tu cava de vino en casa

El vino está hecho para beberse. Algunos creen que coleccionar botellas es una afición sin sentido, lo ideal sería llevar esa colección en nuestra memoria gustativa. No obstante, siempre es recomendable tener vino en casa para compartir en cualquier momento. Cuando nos gusta mucho uno en particular y este tiene potencial de guarda en botella, podemos llevar a casa varios ejemplares y descorcharlos en períodos distintos para notar su evolución. Para esto es necesario considerar ciertos principios que harán de tu cava de vino un lugar óptimo de guarda. Seguir leyendo »

Las mujeres son mejores catadoras que los hombres

Parece ser que las mujeres podrían entender más de vinos y ser mejores catadoras. Esto es lo que afirma un estudio, realizado por la Universidad Politécnica de Madrid, y publicado por la revista Food Quality and Preference, gracias a una investigación llevada a cabo con un total de 208 voluntarios entre hombres y mujeres. Seguir leyendo »