Considerado durante mucho tiempo prácticamente aislado del mundo, debido a su régimen totalitario que se ha basado en copiar el modelo político-económico soviético y a su opción para aliarse con el gobierno chino comunista de línea dura ortodoxa, hasta hace pocos años este país ha sido una de las incógnitas en cuanto también a sus vinos, pese a la tradición milenaria en su elaboración. Seguir leyendo »
Cuenta la historia que hace más de 200 años, un campesino que trabajaba en la bodega recibió la gracia de Dios y en gratitud erigió en medio de la propiedad el hermoso Cristo que hoy en día todavía podemos apreciar. Relocalizado a la orilla de la carretera, para que tenga libre acceso de visitantes y peregrinos, el Cristo se erige dentro de un hermoso oasis de vegetación.
Este hermoso relato nos lo cuenta Rosario nuestro guía, quien de inmediato nos lleva a las viñas que están a unos escasos metros del lugar. Allí nos indica que la finca está asentada en una cama de piedra caliza, que hacen del terreno un sitio perfecto para la expresión de las vides que allí crecen entregándole características únicas a los vinos que producen.
Esta hermosa bodega está ubicada en Campobello di Licata, muy cerca de Agrillento, Sicilia, Italia. Se extiende por unas cincuenta hectáreas de terreno de las cuales están sembradas una treinta de viñedos. A unos 8 Km del mar y a una media de 250 metros sobre el nivel del mar, las viñas disfrutan de un clima mediterráneo que perfila sus vinos y les da características únicas de identidad. Seguir leyendo »
Al igual que en el 2005, cuando el entonces líder de ERC, Carod Rovira, instó a los catalanes a no apoyar la candidatura olímpica de Madrid, la política (en esta ocasión por el desafío independentista) intenta contaminar los hábitos de consumo con una campaña contra los productos catalanes, entre los que se encuentra el cava. Doce años después, la tensión se repite, aunque los elaboradores riojanos no hablan abiertamente de un ‘boicot’ ni tampoco registran picos en sus ventas que, como en el 2005, les den señales de ello. Seguir leyendo »
Dile “bonjour” a tu nueva excusa favorita para tomarte un vaso de vino.
Un estudio publicado recientemente en la revista Journal of Psychopharmacology muestra que una pequeña cantidad de alcohol mejora la expresión oral en una lengua extranjera. Los investigadores descubrieron que beber ayuda a las personas a hablar una lengua diferente a la nativa con mayor fluidez, incluso aunque piensen que no lo están haciendo bien. Seguir leyendo »
