Libro: Vino para principiantes, un enfoque sencillo y práctico
Éste es el título de mi obra, un anhelo de muchos años, hecho realidad, después de recorrer buena parte del extenso y reconfortante camino del mundo del vino.
Agradezco inmensamente a toda la comunidad del Club Amantes del Vino, quienes con su permanente presencia en nuestra WEB, así como en el grupo y página en Facebook, quienes fungieron como motivadores de la inspiración que me permitió elaborar éste libro.
Aunque está dirigido para personas iniciándose en el mundo del vino, el mismo resulta una obra de consulta útil para amantes del vino intermedios y avanzados.
Está disponible en dos versiones con el mismo contenido: impresa y para Kindle. Ésta última puede ser disfrutadas desde un tablet o un teléfono inteligente a través del APP gratuito, que proporcionan los distribuidores del libro.
La versión impresa la puedes adquirir AQUÍ por 24.99 US$
La versión para KINDLE la puedes comprar AQUÍ por tan sólo 8.99 US$
(Recuerda que esta versión la puedes leer en tu tableta o en tu teléfono inteligente, bajando el app Gratuito.)
Generalidades del libro
Mi estilo de enseñanza para el aprendizaje y disfrute del vino se puede resumir en la frase “Romanticismo sí, Esnobismo no”. Con ella quiero decir, que me encanta toda la parte pasional que envuelve el vino y que le da ese aire, a veces misterioso, que invita a adentrarse en este mundo de conocimiento y placer.
Aplico un enfoque sencillo y práctico de ilustración, que lo llevará de la mano, paso a paso, por el extenso universo del vino.
Dejo de lado el énfasis que le dan algunos eruditos, el cual convierte al vino en un campo de especialistas que sólo puede ser disfrutado por personas con un nivel elevado de conocimiento. Respeto su posición, mas no la comparto.
“Todo influye y nada es determinante”, con esta frase de mi propia cosecha, quiero expresar que todos podemos disfrutar del vino desde que nos iniciamos en él, independientemente del nivel de conocimientos que tengamos.
Acerca del autor
Graduado de Ingeniero de Sistemas Computacionales, del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), México; pasa la mayor parte de su vida profesional trabajando en el área de seguros, cuando un día cualquiera del año 2002 lo sorprende un Accidente Cerebro Vascular (ACV), milagrosamente del tipo transitorio que no deja secuelas que lamentar.
Uno de los médicos tratantes le recomienda tomar, aparte de los medicamentos, una copa de vino al día, como complemento a su tratamiento. Convencido de que sería una tarea fácil y agradable, se aventura a un gran almacén donde expenden vinos, y al llegar allí frente a una estantería con unas centenas de vinos, se da cuenta que no sabe qué comprar. De carácter estudioso y curioso de aquel mundo tan inmenso que se le presenta, sale sin comprar nada y va directo a una librería donde compra un libro básico de vinos.
Aquí comenzó un viaje mágico a través de un mundo nuevo de conocimiento alrededor del vino, que incluye pero no se limita, a: historia, geografía, gastronomía, salud, botánica, religión, turismo, arte, entre tantas otras cosas que envuelven al vino de manera maravillosa, llevándolo a leer innumerables obras relativas al vino, cursar el nivel Advance del Wine and Spirit Education Trust (WSET) y visitar bodegas y viñas en más de doce países en cuatro continentes.
Estoy seguro que lo disfrutarán.
Juan Carlos Ortega.
julio 6th, 2016 a las 6:57 am
Felicitaciones Anaida y gracias por esos elogios.
El mundo del vino es realmente agradable y placentero de explorar, es un camino que no termina nunca y que día a día nos brinda agradables sorpresas y nos abre un nuevo campo de conocimiento.
Estoy seguro que con tu pasión, muy pronto contaremos con un material que ayude a otros a motivarse a conocer más de este maravilloso mundo y te auguro mucho éxito.
Un abrazo
julio 5th, 2016 a las 12:19 pm
MIL FELICIDADES
Uno de los inspiradores de mi pasión por el vino fuiste tu ,a traves del club de los amantes delvino ,después de haber sido jubilada ,posteriormente decidí estudiarlo mas formalmente , bajo la conducción de Alberto Soria y Adriana Gips,haciendo 2 diplomados en cultura de vinos y spirits ,actualmente me desempeño como docente en enologia en diferentes escuelas gastronómicas ,y hago catas en forma privada ,,tu pasión me llevo a que obtuviera el titulo como catadora , quiero de nuevo seguir tus pasos,y elaborar un material para estudiantes de gastronomía ,,MIL FELICIDADES por tu libro ,y mil gracias por haberme inspirado en este maravilloso ,mundo ,pronto lo comprare
ANAIDA DOMINGUEZ
abril 12th, 2016 a las 8:55 pm
De inspiradores e isnpirados surgen logros como este al ser tan constante en este apasionante mundo.
Un saludo y felicitaciones por tu libro
Salvador Perfetti
Escuela de Vinos Venezuela
Presidente
abril 10th, 2016 a las 10:07 pm
Juan Carlos… con que Alegria he leido esta noticia de tu libro!!! felicitaciones! Mi profesor de “Redaccion de Informes” en la Universidad, escribio un libro que titulo: “Escriba o perezca” y es que asi debe ser… tantas memorias y conocimientos que se pueden perder si no se plasman en “blanco y negro”… yo mismo tengo una deuda grande conmigo que no he escrito todas las cronicas que deberia haber escrito de nuestros 45 viajes a las regiones vitivinicolas del mundo… tarea pendiente. Realmente, te felicito y me encanto haberme enterado de como fueron tus inicios en este maravilloso mundo del vino.Por supuesto que comprare el vino y en algun momento que coincidamos, hare que me lo firmes. Salud!!!
abril 7th, 2016 a las 3:33 am
Gracias Pedro Pablo lo leere y te comento. Un gran saludo.
abril 7th, 2016 a las 3:30 am
Gracias Jose.
Mi libro no es un curso on line, aunque su material podria servir de apoyo.
Asi mismo podras notar que tiene una estructura muy diferente al curso que mencionas.
Mi publicacion no se trata de un blog sino de un libro.
Por ultimo la coincidencia en el nombre es algo comun. Ej. Hay al meno 6 libros que se llaman “El vino”.
abril 6th, 2016 a las 8:26 pm
Felicitaciones por este nuevo logro, Juan Carlos! La verdad es que con tu profesionalismo y la soltura con la que manejas el tema del vino no debería sorprender -digamos que era de esperarse- que coronaras con la preparación de un libro como éste. Seguiremos compartiendo y brindando. Por lo pronto te invito a ojear el archivo Impressive Wine Cellars que te envío por email, que por seguro disfrutarás.
abril 6th, 2016 a las 8:37 am
Buenos dias, ya existe un curso con el mismo nombre “Vino para principiantes” que fue hecho por Juan Sotres sommeliere de Aguascalientes,lo pueden encontrar en la red desde hace mas de 6 años.
abril 5th, 2016 a las 8:00 am
Felicitaciones Juan Carlos, espero sea un éxito tu publicación.
abril 5th, 2016 a las 7:41 am
Te recuerdo con mucho cariño y admiración desde la época universitaria; fuiste uno de esos profesores que inspiran y hacen que uno le tome gusto a la materia… He seguido desde hace un tiempo este portal, por demás interesante… Por lo que concluyo que este libro valdrá la pena… Te deseo mucho éxito y celebro que hayas culminado otro proyecto de vida… Felicitaciones.!
abril 5th, 2016 a las 6:56 am
Tony
Gracias, igualmente, un abrazo a la familia
abril 5th, 2016 a las 6:28 am
Apreciado Juan Carlos, quiero felicitarte por este importante logro. Ha sido un placer haber transitado contigo parte de este camino.
abril 5th, 2016 a las 5:23 am
Gracias Haydee
abril 4th, 2016 a las 2:56 pm
Excelente. Gracias Juan Carlos