Beneficios del vino ecológico para la salud

Mucho se ha escrito de los beneficios del vino y la salud, en resumen, se le atribuyen beneficios para sistema cardiovascular, reducción en la incidencia de cáncer, control del peso corporal, prevención de la demencia senil, entre otros.
Sin embargo, no es abundante la información respecto a los vinos ecológicos y la salud.
¿Habrá alguna diferencia a este respecto con los vinos ecológicos?

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Clasificación general de los vinos tintos españoles por su añejamiento

Esta infografía nos ayuda a ubicarnos de manera general, en lo que significan los diferentes apelativos, que nos podemos encontrar en los vinos tintos españoles.

Cabe señalar que esta información es muy general, ya que cada Denominación de Origen (DO) maneja estos conceptos de manera particular. Seguir leyendo »

Los mejores Moscatos

Las ventas de vino moscato (variedad de uva moscato) continúan aumentando como la espuma. Los amantes del vino dulce y los que empiezan a aventurarse en el mundo del vino están fascinados con el hallazgo de este delicioso vino blanco, semi-dulce, de baja graduación alcohólica y efervescente. Hemos recopilado algunas de las mejores marcas de vino Moscato en el mercado para ser revisados basados en sus perfiles de aroma, sabor, capacidades de maridaje con los alimentos y valor en general. Échales un vistazo a continuación. ¿No ves tu Moscato favorito? No se preocupe, las posibilidades son infinitas. Seguir leyendo »

Bicicleta, el vino chileno que indigna a los franceses

La bebida oficial del Tour de Francia, que tiene en pie de guerra a los viticultores de ese país, cuesta poco más de tres dólares en Santiago
Los chilenos han tenido buenas noticias internacionales en los últimos meses. En julio pasado su selección de fútbol ganó la Copa América por primera vez en la historia y el domingo, la productora chilena PunkRobot obtuvo el primer Oscar nacional, con el corto animado Historia de un oso. La propia presidente Michelle Bachelet se refirió a los logros de su país: Seguir leyendo »

Libro: Vino para principiantes, un enfoque sencillo y práctico

Éste es el título de mi obra, un anhelo de muchos años, hecho realidad, después de recorrer buena parte del extenso y reconfortante camino del mundo del vino.
Agradezco inmensamente a toda la comunidad del Club Amantes del Vino, quienes con su permanente presencia en nuestra WEB, así como en el grupo y página en Facebook, quienes fungieron como motivadores de la inspiración que me permitió elaborar éste libro.
Aunque está dirigido para personas iniciándose en el mundo del vino, el mismo resulta una obra de consulta útil para amantes del vino intermedios y avanzados.
Está disponible en dos versiones con el mismo contenido: impresa y para Kindle. Ésta última puede ser disfrutadas desde un tablet o un teléfono inteligente a través del APP gratuito, que proporcionan los distribuidores del libro.

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