Felices Fiestas y …

… hasta el año que viene.

Queremos agradecer a todos los amantes del vino por este año 2015 que hemos andado juntos, en este hermoso camino del aprendizaje, compartiendo información y vivencias.

Nuestros mejores deseos en las venideras fiestas y nos despedimos hasta el año que viene, esperando que el 2016 sea venturoso para todos.

Tomamos un breve receso hasta el 12 de enero y los esperamos en el venidero año para seguir compartiendo este maravilloso mundo del vino.

Si tomas hazlo con prudencia y no manejes.

clubamantesdelvino.com

Cava, el vino espumoso de España

El Champagne fue el primer vino espumoso y es el más famoso. Solamente los vinos elaborados en la región francesa de Champagne pueden ser llamados Champagne. España produce muchos vinos espumosos finos, llamados Cava. Estos vinos se hacen con el “método tradicional” o “méthode champenoise”, que es el mismo método que se utiliza para hacer Champagne. Seguir leyendo »

Espumantes húngaros: novedades se suman a los clásicos

En el libro “El espumante” del afamado periodista especializado en vino, Miklós Niszkács recién publicado en Hungría, se menciona que el Conde István Széchenyi, una de las más destacadas figuras de la época de reformas de este país centroeuropeo, en 1822 visitó a Moët & Chandon, y su encuentro con un verdadero “champagne” ha contribuido al avance del conocimiento sobre su producción en el territorio nacional. Seguir leyendo »

17 cosas sobre el vino que me hubiese gustado que me explicasen

No todos nacemos enseñados, y en cuestión del vino hay unas normas no escritas que acabas conociendo con el tiempo pero que agradeces leerlas antes de que sea demasiado tarde.

1- Que todo el mundo pide el segundo vino más económico del restaurante. Porque creemos que así no se notará que lo hacemos por el precio, pero todos, incluido tu camarero y el que comparte la mesa contigo, lo saben. Seguir leyendo »

8 Consejos para guardar bien el vino en casa

¿Cualquier vino se puede convertir a base de años en un estupendo reserva? La respuesta es un no rotundo. Algo que es de bastante sentido común pero que merece la pena recordar antes de plantearse organizar una pequeña bodega en casa o simplemente aprender cómo conservar mejor nuestros vinos. Seguir leyendo »