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En el Alentejo el vino es emblema regional

Vino de Alentejo 2La novela “Alzado del suelo” que catapultó al portugués José Saramago al éxito – y luego a ser galardonado con el Premio Nobel de Literatura – relata la historia de un grupo de campesinos pobres de un pueblo del Alentejo que trabaja diariamente para extraer del suelo el fruto de una tierra que no es suya y cuyos “esfuerzo y cansancio sólo valen lo necesario para volver al día siguiente para la jornada”. En ésta el escritor conduce a su lector “con el ingenio y la ironía que caracterizan su obra por una forma de estar en el mundo que ha sido la de los trabajadores rurales de «poco tener y mucho sentir» hasta las últimas décadas del siglo pasado en una tierra que soporta bajo sus espaldas una larga historia de sangre, sudor y lágrimas de hombres y mujeres”.
Si uno ha leído esta obra magistral y hoy día llega al Alentejo seguramente tiene grandes expectativas en torno a observar el desarrollo de la región durante las últimas décadas y en particular a la situación del campo actual. Al recorrer varios lugares y obtener una impresión de primera mano de los notorios avances en el sector rural, tiene que darse plena cuenta de los trascendentes cambios ocurridos que dejan el pasado atrás y al mismo tiempo indican un futuro aún más prometedor. Seguir leyendo »

Un copa para cada necesidad

octubre 20, 2015 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

una copa para cada necesidadAunque la falta de espacio es determinante para tener más o menos copas en casa, no está mal saber que existen diferentes tipos para sacar todo el partido a las características de cada vino. Así, además, si acudís a algún sitio donde se van a servir varios vinos, sabréis cuáles de antemano. Como en casi todo en vino, los franceses mandan… Seguir leyendo »

Algunos tips para principiantes

octubre 13, 2015 | 5 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Algunos tips para principiantesYa sea un rico tinto de buen cuerpo o un blanco seco y frío, el vino es uno de los grandes placeres de la vida. Cada uno es un misterio, y hasta que se destapa nunca se sabe exactamente lo que hay dentro.
Servir con distinción:
• Las copas de vino tinto suelen ser grande, lo espacio que da al vino para respirar.
• Una copa de vino tinto se debe servir aproximadamente a 1/3 de su capacidad.
• Copas de vino blanco son generalmente estrecha, aunque no es tan estrecha como copas de champán. Esta forma permite que el vino frío conserve su temperatura. Seguir leyendo »

Consejos para catar vino

octubre 6, 2015 | 4 Comentarios | Posteado en Noticias

consejos para catar vinoLo primero que debes saber es que tanto a los catadores profesionales como a los aficionados les une una pasión común: disfrutar del vino. Así que, más allá de los pasos que te vamos a recomendar que sigas en una cata, lo importante es que el vino te guste y lo tomes en buena compañía. Seguir leyendo »

Venezuela, Cursos de Pomar

octubre 2, 2015 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias

cursos pomarClub Pomar te invita a vivir el mundo del vino y sus infinitas posibilidades, adquiere los conocimientos sobre este fascinante mundo y participa de la experiencia durante los meses de Octubre a Diciembre. Luego de haber realizado el Nivel Básico, te recomendamos le des continuidad a los cursos según los niveles, para que te conviertas en todo un conocedor y acumules insignias. Seguir leyendo »