5 cosas que seguramente no sabías sobre el vino

Acompañan muchas de nuestras comidas y celebraciones, los regalamos, nos lo regalan… pero en muchas ocasiones no prestamos atención a los pequeños – y a veces grandes- detalles relativos a los vinos, quizás porque pensamos que eso es tarea de los expertos. Lo cierto es que nunca está demás conocer algunos datos, ya que esto evitará que hagamos gastos innecesarios o que desperdiciemos una buena botella y además aumentará el disfrute que podamos obtener de ellos. Seguir leyendo »

Valcalepio evoca gratas emociones

Italia tiene 20 regiones vinícolas y cada una cuenta con características particulares con respecto tanto a las condiciones geográficas y climáticas como a la calidad y personalidad de los vinos. Hay varias donde la gran mayoría de ellos se elabora a partir de variedades consideradas autóctonas, típicas, distintivas y locales, como la Sangiovese, la Nebbiolo, la Anglianico o la Trebbiano, entre otras, y también hay algunas donde se produce vinos más bien a base de las famosas cepas internacionales como la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Chardonnay o la Sauvignon Blanc. Seguir leyendo »

Tiempo de Vendimia en Bodegas Pomar Ene-Feb 2015

El tiempo de vendimia ha llegado y la recolección de la uva es fiesta alrededor del vino y la gastronomía. Te invitamos a descubrir donde las sorpresas se embotellan y vivir la experiencia recorriendo nuestro viñedo y bodega junto a especialistas en vitivinicultura, aprender sobre la elaboración de vinos y espumosos, entrenarte en el arte de la cata y por supuesto deleitarte con la naturaleza, nuestros vinos, la gastronomía y la música del Estado Lara. Seguir leyendo »

Enólogos australianos colocan bloqueador solar en las uvas

El sol australiano es muy duro, y realmente puede dañar la piel, la piel de la uva.

Enólogos australianos están protegiendo sus cultivos pulverizando protección solar especial en sus viñas.

“Actúa como cuando te pones protector solar al ir a la playa”, dijo Bruce Tyrrell, director gerente de Vinos Tyrrell. La bodega, una de las más antiguas de Australia, ha estado protegiendo sus viñas de esta manera durante los últimos dos años. La bodega Yalumba, en el valle de Barossa, también usa bloqueador solar para proteger sus cosechas. Seguir leyendo »