Mitos del Vino: 6 típicos mitos del vino

Como productores y amantes del vino, es común encontrarnos con una serie de dudas, aspectos curiosos y mitos recurrentes sobre este alimento. En esta serie “Mitos de vino” que iniciamos con el tema de“corcho pintado y sólidos en la botella”, haremos un compendio intentando aclararlos. Dado que estos días nos han tenido bastante ocupados (la participación como juez en el Concurso Internacional VINALIES 2012 en París Francia , la visita a los viñedos y vinícolas en Luxemburgo, y el lanzamiento al mercado y las etiquetas del vino tinto LA LLAVE 2003 que sí, apenas saldrá a la venta) y que no queremos dejar de compartir alguna información con ustedes, hoy solo comentaremos de manera superficial, algunas de estas típicas curiosidades sobre las que profundizaremos próximamente en “Mitos Del Vino” de este blog. Seguir leyendo »

Trapiche, la marca argentina de vinos más admirada

Buenos Aires, Marzo 2013.- Bodegas Trapiche, líder en la elaboración y exportación de vinos, fue distinguida como la marca argentina de vinos más admirada a nivel mundial por la publicación inglesa Drinks International.

Trapiche es la primera bodega argentina que logra estar presente en la publicación, ubicándose en la posición Nº 33 dentro del Top 50.

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Pinot Noir vs Cabernet Sauvignon

Los grandes Pinot Noirs son los predilectos de los poetas y los filósofos.

La uva Pinot Noir es una uva de origen francés, la cual era mayormente utilizada en la elaboración del Champagne. Originalmente se comenzó a cultivar en la zona de Burdeos y la zona de Champagne. Es una variedad de uva con pocos taninos y acidez relativamente baja.

Los vinos producidos con la uva Pinot Noir suelen ser tintos de color mediano, con aromas profundos. Los vinos jóvenes rara vez tienen el color, la amplitud y la potencia de los Cabernet. Suelen ser vinos balanceados, sutiles, sensuales, ni demasiado evidentes, ni demasiado autoritarios. Muchos tienen aromas y sabores a vainilla, especias, fresas, pimienta negra, frutas obscuras, o nueces. Algunos expertos piensan que son vinos femeninos o afeminados. Seguir leyendo »

Bodegas Torres es la marca de vinos más admirada

Torres es la primera bodega española y europea en conseguir esta distinción.

Vilafranca del Penedès, 10 de marzo 2014. Bodegas Torres ocupa la primera posición del ranking de las marcas vinícolas más admiradas del mundo (“World’s Most Admired Wine Brand”) que elabora la revista británica Drinks International. Tras ostentar la segunda posición en el ranking mundial – y la primera en el ranking europeo – durante los últimos tres años, Torres ha conseguido obtener este año la máxima distinción a nivel mundial, convirtiéndose en la primera bodega española y europea que recibe esta distinción. Seguir leyendo »

Reservas de Rioja, recompensa a la paciencia

Los vinos de rioja con categoría reserva son los que tienen que madurar al menos un año en barrica de roble y luego se afinan hasta los tres años en botella antes de salir al mercado, aunque muchas veces los consumidores los disfrutan a partir de los cinco años desde la fecha de la vendimia. Son vinos de excepcional calidad, los más representativos de esta emblemática Denominación de Origen Calificada pero, a su vez, los reservas son poco consumidos en los restaurantes debido a una crisis que hace que se mire mucho más el precio del mismo, donde le gana la partida su hermano menor, el crianza, así como por una falta de percepción de su esmerada elaboración y arrebatadora personalidad.

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Consejos para pedir vinos en un restaurante

Si pedís el más barato sos un tacaño, si apuntás al más caro, un creído, y si maridás mal, un ignorante. ¿Qué conviene hacer a la hora de pedirle al mozo un vino para acompañar tu comida? Planeta JOY te saca del apuro con ocho consejos útiles y practicables a la hora de los bifes y las copas.

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