Bodega Santa Cecilia en el 2014 se franquicia

Bodega Santa Cecilia inicia en el 2014 su expansión a través de franquicias.

Bodega Santa Cecilia es una marca de prestigio y un referente en el mundo del vino acumulado en una experiencia de 90 años.

Ahora pone a disposición de los emprendedores un negocio líder de distribución de vinos, licores y destilados, así como productos gourmet, que tiene su origen en el año 1922, año de apertura de la primera tienda de Bodegas Santa Cecilia en la ciudad de Madrid. Seguir leyendo »

Vino del mes de Enero de 2014

El vino del mes es Montes Folly, se trata de un Gran Vino, 100% Syrah, envejecido 18 meses en barricas de roble nuevo.

El que probamos fue un 2006, con un color granate profundo; en nariz mucha fruta madura, con notas tostadas y a chocolate; en boca robusto, pleno, totalmente redondo, con taninos nobles, y sin ningún tipo de aristas, a pesar de sus 15 grados de alcohol. Sin duda un vino excepcional.

Es un vino costoso, alrededor de los 60 dólares.

Puede acompañar carnes rojas a la brasa o con complejas salsas.

Marida Jerez

Nace en Jerez una moderna agencia de viajes receptiva de turismo enogastronómico y especializada en el Marco del Jerez.

Viajes MaridaJerez pone al servicio del turista su central de reservas online, a través de la cual se tiene acceso a una cuidada selección, principalmente, de la oferta enoturística y gastronómica de la zona. Seguir leyendo »

Servicio del Vino (En la casa)

El servicio del vino, consiste en una serie de pasos o protocolos, que tienen como objetivo darle realce al acto de degustar un vino, y será más elaborado de acuerdo al lugar donde lo degustemos y al vino en cuestión.

Hoy describiré el Servicio de Vino en Casa, aunque aquí los procedimientos son más flexibles, de acuerdo a la ocasión, vamos a describir lo que haríamos cuando tenemos invitados, y deseamos atenderlos para una ocasión especial. Seguir leyendo »

La increíble historia de los ratones que beben vino de Jerez

En prácticamente cualquier lugar del mundo, la presencia de ratones es sinónimo de una posible plaga que hay que erradicar. Salvo, quizá, en algunas bodegas de Jerez, donde no solo permiten la presencia de estos animales en sus instalaciones, sino que les ofrecen copas de vino dulce que los pequeños roedores no dudan en beberse ante la atenta mirada de los generalmente asombrados visitantes. Seguir leyendo »