Asesorías Gourmet te invita a participar en el taller para aficionados y/o principiantes:
“ARMONIA TECNICA VS SENSACIONES PERSONALES”
“Porque para encontrar el equilibrio perfecto entre la comida y el vino, tienes que empezar por el principio”
Dictado por la Sommelier Vanessa Barradas. Seguir leyendo »
Haro, 20 de junio de 2013. Con solo dos añadas de vida, White se ha convertido ya en uno de los vinos blancos de referencia a nivel nacional. Y es que el blanco más nuevo y vanguardista de la bodega CVNE ha sido doblemente premiado en la última semana: en la XXII edición de “La Nariz de Oro” y en la Gala del Gran Premio de AMAVI 2013. La originalidad y finura de este blanco le ha valido el reconocimiento en ambos certámenes nacionales. Seguir leyendo »
Como dijese el rey de Francia, Luis XIV, “Rey de los vinos, vino de reyes”. Así es el Tokai, un vino dulce natural, que aunque cae en la categoría de “Late Harvest”, se distingue por estar al tope de la pirámide, ya que se trata de un vino excepcional desde todo punto de vista.
Comencemos por su nombre, en húgaro “Tokaj”, en inglés “Tokay”, en español “Tokaji” o “Tokai”
Se trata de un vino hecho a partir de tres cepas, Furmint, Hárslevelü y Sárgamuskotály. Sin embargo la cepa más importante por lejos es la Furmint, que cuenta con alrededor del 70% del área cultivada de la región. Seguir leyendo »
WINE ENTHUSIAST (USA), una de las revistas de vinos de referencia a nivel internacional, destaca en su último número a las añadas 2012 de Terras Gauda y Abadía de San Campio entre los mejores vinos del mundo. El prestigioso crítico Michael Schachner les ha otorgado una puntuación muy alta en el magazine norteamericano.
De Terras Gauda 2012 (91 puntos), Michael Schachner resalta “la frescura y elegancia en un vino sin madera”. Abadía de San Campio 2012 (90 puntos) es para el crítico: “Un delicioso vino blanco”. Seguir leyendo »
Siendo la vid uno de los cultivos más antiguos que existen en nuestra planeta se considera evidente su mención en los primeros testimonios escritos y también en las historias bíblicas. Esta fruta y el vino aparecen en jeroglíficos grabados y en pinturas de templos egipcios que datan de más de cuatro mil años y también es notoria su presencia en la Sagrada Escritura donde atestiguan su significado simbólico que permite “al pueblo judío expresar las relaciones con un Dios trascendente que Israel reencuentra a todo lo largo de su historia”. Fue esta cultura clásica hebrea que ha tenido su influencia en la mitología cristiana, en particular cuando Jesús convierte milagrosamente el agua en vino cuyo acto simboliza la eterna alianza entre él y el hombre.
Tras el lanzamiento del vino NADA QUE VER, elaborado con la variedad Maturana Tinta, minoritaria en Rioja, la bodega Martínez Alesanco retoma su apuesta por la renovación de Rioja a partir de uvas autóctonas y saca al mercado el dúo de monovarietales R&B.
Badarán (La Rioja), 21 de mayo de 2013-
R&B, rosado y blanco, son vinos fermentados en barrica y elaborados con dos de las variedades autóctonas con más potencial de la denominación, Garnacha Tinta y Viura. Estos vinos llegan con aire fresco y un sorprendente resultado.
“Como en su día hicimos con la Maturana Tinta nuestro objetivo es poner en valor estas variedades, consiguiendo vinos nunca vistos, ni en esta zona, ni con estas uvas”, comentan en la bodega.
El espectacular resultado obtenido con estos vinos viene a través de elaboraciones muy particulares futo de la investigación y experimentación en el viñedo y la bodega.
R&B Rosado: rosado fermentado en barrica atípico y original, elaborado a partir de Garnacha Tinta, una de las variedades más tradicionales de Rioja vendimiada con un punto de maduración más elevado y seleccionando únicamente los mejores racimos. El resultado es un vino fresco, afrutado y goloso con notas de frutos secos que provienen de su crianza en barrica. Edición limitada a 1.200 botellas.
Estimado Saul:
Los cuatro términos significan exactamente lo mismo, aunque en algunos países puedan dar acepciones un poco diferentes.
Los cuatro términos se usan para describir un vino hecho como resultado de mezclar “n” vinos diferentes, normalmente “varietales”, con lo cual se busca homogenizar un vino (marca) a través del tiempo.
En Club Amantes del Vino estuvimos experimentando problemas con el Correo Electrónico.
Buenos Aires, Junio, 2013.- Bodega El Esteco presentó la nueva cosecha de su emblemático vino, ALTIMUS MMX, en el Malba.
Vestido para la ocasión, el Museo de Arte Latinoamericano abrió sus puertas en un encuentro en donde el arte, el vino y los sentidos se unieron al placer.
De la mano de Alejandro Pepa el enólogo y “autor”, los invitados fueron descubriendo a lo largo de toda la noche la creatividad de más alto nivel que se conjugan en este blend.
Altimus, es considerado un vino de autor porque es la máxima expresión de la creatividad y el arte del enólogo. Porque se elaboran partidas limitadas de alta calidad, con los más estrictos estándares y cuidados. Y sobre todo porque es único e irrepetible.
