Venezuela, Valencia, Taller para entender bien y disfrutar mejor el vino

La AEEC ha venido desarrollando una oferta de actividades a sus afiliados y amigos que integra lo profesional, lo relacional, lo ciudadano y lo cultural .Dentro de esta última faceta se han cumplido varias exitosas actividades, entre ellas el reciente Encuentro Gastronómico donde 25 cocineros aficionados presentaron una variada oferta de platos de distintas partes del mundo, con énfasis en lo tradicional venezolano.

Ahora se programa el taller “Para Conocer Bien y Disfruta Mejor el Vino”, que se realizará el miércoles 3 de abril y martes 9 de abril, cada día a partir de las 6; 30pm.

La conducción de esta experiencia cultural estará a cargo de Arquimedes Román quien es el Presidente de la Asociacion de Ejecutivos pero que además de sus actividades profesionales y de negocio ha sido durante años un promotor de la cultura del vino en Carabobo, en cuyo interés ha participado en la formación de varios grupos o clubes de aficionados al vino, entre ellos Vino Club Venezuela, Club de los Caballeros y Centro de Cata Carabobo.

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Wine Spiral Project busca bodegas innovadoras

15 de marzo de 2013/ Más de 500 bodegas de 28 países forman parte ya de Wine Spiral Project (http://www.winespiralproject.com), la primera comunidad sectorial enfocada a la generación de innovación e inteligencia colaborativa en el mundo del vino.

Wine Spiral Project se está convirtiendo en el canalizador del contacto entre bodegas y proveedores líderes en innovación del sector para la colaboración en proyectos de I+D. La plataforma trabaja para aumentar el número de bodegas integradas en su comunidad con el objetivo de incorporarlas al desarrollo de proyectos de investigación e innovación surgidos en el seno de su comunidad.

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Vino del mes de Febrero de 2013

Para este mes presentamos un Cabernet Sauvignon de Chile, de Viña Bisquertt, “Ecos de Rulo”.

Se trata de un “Single Vinyard”, es decir, todas las uvas provienen de una locación específica y relativamente pequeña.

Probamos el 2009, el cual se presenta de color rojo rubí, con aromas de especias que nos recuerdan la pimienta, elegante y complejo, en boca cun buen cuerpo, taninos presentes sin ser agresivos, buena permanencia, y un retrogusto de frutos secos.

Muy recomendado con carnes rojas a la parrilla.

Oro y plata para Bodegas y Viñedos Alvar

Livius Graciano 2007 obtiene una medalla de oro y Primum Vitae reserva 2007 una medalla de plata en el concurso internacional berliner wein trophy 2013.

El pasado mes de febrero se celebró en Alemania el Concurso Internacional BERLINER WEIN TROPHY. En pocos años, este certamen se ha convertido en una de las catas de vino internacionales más importantes de Alemania ganando reconocimiento mundial.

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En la Toscana hay algo por descubrir en cada visita

Parece ser difícil presentar una faceta novedosa de esta espléndida región italiana, pero un viaje por ahí puede ser una oportunidad desafiante de escribir un relato propio, que aporta no solo un toque personal, sino algunos aspectos particulares para seguir descubriendo esta tierra llena de tradiciones, íntimamente ligadas a la vitivinicultura.

En las fechas de la visita recién hecha con un grupo de periodistas extranjeros, en pleno invierno sin nieve y con sol, el paisaje sobrecogedor también se ha impresionado gratamente y tampoco ha faltado nada para que los momentos agradables de la gira por las distintas zonas productoras sean completos.

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50 Aniversario de Bodegas Jean Leon

Madrid, 5 de marzo de 2013-. Los vinos Jean Leon renuevan su imagen con motivo del 50 aniversario de su bodega y transmite la elegancia, el espíritu y el estilo de la década de los 50’ y los 60’. La nueva imagen de Jean Leon conecta con los orígenes del fundador de la bodega, un incansable soñador que emigró a Nueva York en los años 40 y consiguió introducirse en el mundo cinematográfico y entablar amistad con los artistas y políticos americanos icono de la época.

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Nuevo graduando del CIV, desde México

El Curso de Iniciación al Vino cuenta con un nuevo graduando, este quien nos escribe desde México.

Mi nombre es Saúl Arellano; un investigador dedicado al estudio de diferentes agendas de la cuestión social. Dirijo la revista México Social, desde la cual estamos comprometidos con el fomento de una cultura de combate a las adicciones y de consumo responsable.

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Costa Rica, San José, Cenas Emilio Moro

CENAS EMILIO MORO EN COSTA RICA

Únicamente dos eventos estarán disponibles para que amantes del buen vino y la alta gastronomía, disfruten de dos noches muy especiales.

Tenemos el agrado de recibir en nuestro país al Señor Nacho Andrés, Export Manager de la famosa bodega española, Emilio Moro. Reconocida por sus vinos de vanguardia, cuenta con el reconocimiento del mundo del vino y el prestigio con el que le han honrado los medios especializados más importantes.

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¿Cuantas veces se usa una barrica de roble? (Carlos)

PREGUNTA COMPLETA:

¿Cuántas veces se usan las barricas de roble?, por ejemplo en un vino como el Petrus.

Si se usan una sóla vez, ¿qué hacen después con esas barricas?

¿Cuál es el costo de cada barrica de 255 litros?

RESPUESTA:

En un vino como Petrus, las barricas se usan una sola vez.

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México, San Miguel de Allende, Taller en Bodega Dos Búhos

¡Es tiempo de plantar nuevas vides en el viñedo y la ocasión perfecta para disfrutar del inicio de la primavera en el campo!

Inscríbete a este interesante y divertido taller en San Miguel de Allende dentro de la Bodega Dos Búhos.

Este taller va dirigido a todo aquel interesado en disfrutar de un rico fin de semana, pasando un día en el viñedo y aprendiendo de más del mundo del vino en contacto con la tierra.

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