Vinos de Guarda

Entendemos por Vino de Guarda, un vino que tiene la capacidad de envejecer por algún tiempo relativamente largo en la botella. Este período varía de vino a vino y depende de muchos factores. Para efectos prácticos, llamaremos vinos de guarda a cualquier vino que pueda mejorar en botella por un tiempo de 8 o más años, aunque no existe ningún número científicamente elegido para este propósito.

Una pregunta que escuchamos con mucha frecuencia es, ¿Cómo sabemos si un vino es de guarda?

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Bodegas Santa Ana recibe 8 premios en el IWSC 2011

Buenos Aires, Octubre 2011.- Bodegas Santa Ana fue distinguida con tres medallas de plata y cinco de bronce en el Internacional Wine and Spirits Competition 2011, uno de los certámenes más importantes a nivel internacional.

Los vinos premiados este año en el IWSC, fueron: con Medalla de Plata: La Mascota Cabernet Sauvignon 2009, Santa Ana Reserve Cabernet Sauvignon 2010, Santa Ana Homage Cabernet Sauvignon 2011. Con Medalla de Bronce: Santa Ana Two Vineyards Cabernet Sauvignon 2011, La Mascota Chardonnay 2011, Santa Ana Homage Pinot Grigio 2011, Santa Ana Two Vineyards Chardonnay- Viognier 2011 y La Mascota Malbec 2009.

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Venezuela, Caracas, Degustaciones para Vivir el Vino

Octubre y Noviembre de 2011

Después de adquirir los conocimientos de iniciación, descubre los secretos y misterios de la vinicultura a través de las Degustaciones para Vivir el vino, diseñadas especialmente para los amantes del vino y la buena mesa. Entre octubre y noviembre, disfruta las originales actividades que Club Pomar ha diseñado para que continúes recorriendo el fascinante mundo del vino.

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Casi 1.000 puntos Parker!!

Bodegas Bagordi (DOCa. Rioja) ha logrado un éxito sin precedentes al cosechar 984 puntos Parker con once de sus vinos que irrumpen por primera vez en la disputada lista, la Biblia del vino para compradores internacionales y consumidores estadounidenses.

Bagordi, que se presentaba por primera a esta publicación, ha logrado colocar nada menos que 7 vinos con valoraciones a partir de los 90 puntos, entre los elegidos de la D.O.Ca.

Rioja por el gurú norteamericano. Con 92 sobre 100 el mejor puntuado ha sido ‘USOA de Bagordi Gran Reserva 2001’, único y primer Gran Reserva de cultivo ecológico que ha logrado obtener este reconocimiento, todo un hito.

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Venezuela, Caracas, Festival Gourmet Internacional

Del 27 al 30 de octubre en el CIEC, el vino será un invitado especial del Festival Gourmet Internacional.

• Los amantes de la uva podrán disfrutar de catas, concursos y degustaciones que le harán actualizarse y deleitarse con las mejores marcas.

El Festival Gourmet Internacional ha considerado al vino como un invitado especial a este magno evento de la gastronomía que se realizará en el Centro Internacional de Exposiciones de Caracas, CIEC, entre el 27 y el 31 de octubre, organizado por Confex International.

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Recuerda que siempre puedes preguntar al Dr. Vino

Así es, cuando tengas una duda, una inquietud, siempre puedes acudir al Dr. Vino, este simpático personaje, te responderá privadamente y si tu pregunta es considerada de interés público, será publicada en nuestra página web, presentando sólo tu nombre.

A veces, sobre todo cuando comenzamos, nos da pena preguntar, con Dr. Vino puedes hacerlo privada y discretamente, así que tienes riesgo de pasar pena.

Viyuela vuelve a triunfar en Mundus Vini

La bodega de la Ribera del Duero logra dos medallas de oro en el prestigioso certamen vinícola internacional con Viyuela Selección 2005 y Viyuela Crianza 2006.

Los excelentes caldos de Bodegas Viyuela han vuelto a cosechar un importante reconocimiento internacional. El jurado del Premio Internacional Vinícola MUNDUS VINI ha apreciado con acierto el aroma y los matices de dos de los mejores vinos del corazón de la Ribera del Duero. El certamen, que se celebra anualmente en la localidad alemana de Neustadt an der Weinstraße, ha premiado con sendas medallas de oro a Viyuela Selección 2005 y Viyuela Crianza 2006.

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¿Es cierto que un vino debe ser abierto con una hora de anticipación a su consumo para que, se dice, se “oxigene”? (Saul)

Estimado Saúl:

Esto es cierto sobre todo para vinos de guarda, y recomiendo hacerlo para vinos que tienen un aproximado de más de 2 años embotellados.

Esto ayuda a que se disipen aromas desagradables, que no necesariamente son un defecto, y que el vino se sienta mas pleno en boca.

Cabe señalar que además de abrirlo deberíamos pasarlo a un decantador, porque dejarlo en la botella sin el tapón, no es suficiente para que se airee.

Nuevo CXV Cientoquince Blanco

Buenos Aires, Octubre 2011.- Bodegas La Rosa presenta el nuevo CXV Cientoquince Blanco cosecha 2010, un Blend de alta gama único. Un vino insignia creado en homenaje a los 115 años de la Bodega.

El nuevo CXV Cientoquince Blanco de Bodegas La Rosa, armoniza 85% de Chardonnay, 10% de Viognier y 5% de Sauvignon. Elaborado cuidadosamente con la selección de las mejores uvas de fincas propias y bajo un seguimiento riguroso desde el viñedo hasta el envasado.

Es un vino de color amarillo intenso y brillante, con tonalidades verdes. Su complejo aroma seduce con notas de hierbas, manzanas verdes, cítricos, frutas dulces, vainilla y manteca.

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México, Querétaro, Festival 32 Gastronomías de México

Viñedos La Redonda se complace en hacerlos participes de el Festival 32 Gastronomías de México, el motivo de nuestro correo es para invitarlos a cubrir como prensa dicho festival, la cita será el día 15 de Octubre a las 7:30 am en el Auditorio Nacional, de ahí partiremos al viñedo en donde se realizará el Festival. También quisiéramos hacer una publicación en su sitio web ó en tus redes sociales previa al evento y por supuesto, una posterior, esperamos que esta situacion sea posible.

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