Vino de Agosto de 2011

Para nuestra selección de este mes hemos escogido el Reserva Malbec de la Bodega del Fin del Mundo.

A la vista: apreciamos color rubí profundo, capa media-alta con reflejos violaceos, limpio y brillante, con abundante lagrima coloreada.

En nariz: buena intensidad, donde sobresale fruta negra madura, dulce y ahumados y especiados del roble.

En Boca: buena estructura, ataque aterciopelado y muy frutal, arandanos, moras, grosellas, fresas, chocolate y un suave toque a vainilla y ahumado del roble, final largo, fresco y muy frutal y goloso.

Comentarios: un vino pleno, agradable, lo probamos con quesos y fiambres, exquisito, incluso se puede degustar sólo, nos encantó.

Mitos y Leyendas sobre el Vino

Mitos y leyendas urbanas nos engañan continuamente. Hasta la degustación de París en 1976, el mito de que Francia era el único país que podría producir vinos de alta calidad vivía en la mente de enófilos. Aunque es posible que te rías de los mitos que siguen a continuación, algunas personas todavía están engañadas por ellos. Vamos a tratar de aclarar las cosas.

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México, Querétaro, Festival de la Vendimia, Viñedos la Redonda

El 16 y 17 de julio, en Viñedos La Redonda, da inicio oficialmente la Fiesta de la Vendimia 2011.

Con más de 37 años de tradición, Viñedos La Redonda festeja el inicio de la cosecha de la uva para elaborar los vinos del siguiente año. En este evento familiar se dan cita entusiastas del vino y los que gustan disfrutar del campo, en donde podrán recorrer los viñedos y la vinícola, gozar de diversos espectáculos de entretenimientos, además de participar en el tradicional pisado de la uva.

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Pittacum barrica 2007 logra un nuevo premio internacional

Pittacum barrica 2007 logra un nuevo premio internacional coincidiendo con el récord registrado en exportaciones

Bodegas PITTACUM ha logrado un nuevo reconocimiento internacional para sus vinos. El Pittacum barrica 2007 ha conseguido una Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas, uno de los certámenes con mayor prestigio en el que participan vinos de todo el mundo. Este premio se suma a las críticas positivas que recientemente publicaron importantes revistas prescriptoras como Wine Spectator, Wine Enthusiast o Magazyin Wino, de Polonia.

El reconocimiento internacional del Pittacum barrica 2007 coincide con el récord registrado en el nivel de exportaciones, que el ejercicio pasado se incrementó un 12% hasta alcanzar el 45% del total de la producción.

La bodega berciana del Grupo TERRAS GAUDA comercializa sus vinos en más de 30 mercados internacionales después de introducirse en 5 nuevos paíse en el 2010: Corea, Brasil, Japón, Dinamarca y Polonia. PITTACUM también logró un nuevo distribuidor en uno de los mercados potenciales más importantes (Beijing, China) y consolidó su posición en Alemania y México.

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A todos los participantes del Curso Gratis de Introducción al Vino

Estimado Participante del Curso de Introducción al Vino que dictamos por Internet de forma gratuita:

Los exámenes son corregidos semanalmente, usualmente los días domingo.

Deben estar muy pendientes de revisar la Bandeja de Spam, porque suele suceder que los servidores de correo, pueden confundir nuestras comunicaciones con un Correo No Deseado.

Gracias por participar de esta enriquecedora aventura.

Mas información acerca de este curso AQUÍ.

Salud!!

Venezuela, Caracas, Curso de Formación Vinícola Pomar Junio-Julio-Agosto

Un nuevo ciclo de cursos de Formación Vinícola para los meses de Junio, Julio y Agosto, dirigido a principiantes y entusiastas del mundo del vino interesados en profundizar en este complejo y diverso tema que te permitirán aprender las herramientas para disfrutar de las buenas copas.

Te recomendamos que le des continuidad a esta experiencia de los cursos, según los niveles.

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Los 50 Años de la Denominación de Origen Penedés

El Muy Honorable, Sr. Artur Mas i Gavarró, Presidente de la Generalitat de Catalunya celebró el 50a Aniversario de la constitución del Consejo Regulador de la Denominación de Origen con los representantes más significativos del mundo del vino del Penedès.

Vilafranca del Penedès, 13 de junio de 2011.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Penedès, celebró el viernes pasado en Banyeres del Penedès, el acto central y de clasura de su 50ª aniversario, con la asistencia de más de 400 viticultores, pequeños elaboradores y de las bodegas más grandes del Penedès. En el transcurso de la velada los asistentes visitaron una extensa exposición de los vinos más representativos e importantes de las bodegas que forman parte de la Denominación de Origen Penedès.

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Venezuela, Caracas, Degustaciones para Vivir el Vino Julio 2011

Comparte con nosotros el buen momento de la gastronomía venezolana en la literatura, con los cocineros que han llevado sus ollas a los libros. Entre copas y platos, develaremos los secretos de las armonías y el perfecto equilibrio del vino y la gastronomía en el taller “Sabores y Maridajes del Vino”.

Celebremos un gran momento con la nueva imagen de nuestros espumantes Pomar en un taller de degustación, dirigido por enólogo Guillermo Vargas y los sabores en miniatura de José Luis Alvarez.

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El Otro Microclima

Cuando alrededor del vino, oímos la palabra “Microclima”, lo primero que nos viene a la mente es el entorno dentro del cual, se desarrolla la producción de un vino, desde la tierra y su composición química, pasando por la insolación que reciben las plantas, sin olvidar las precipitaciones de la zona y hasta la temperatura ambiente reinante, no solo a través del año, sino los extremos entre el día y la noche. Sin embargo, no es de ese microclima del que hablaremos en este artículo, es del otro.

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Reportaje: Abel Mendoza Monge, vocación de artesano

Dice Abel Mendoza que lo que se sabe de su bodega se sabe, fundamentalmente, por el boca a boca. Por el boca a boca y por la labor de algunos distribuidores y comercios de prestigio, como la Vila Viniteca de Barcelona, que han apostado por sus vinos, ya que él no realiza tareas promocionales. Entre los cientos de bodegas de pequeño tamaño adscritas a la Denominación de Origen Calificada Rioja, Abel Mendoza Monge podría pasar fácilmente desapercibida si no fuera por ese boca a boca entre ‘connaisseurs’. Y uno se pregunta cuántas más puede haber así, produciendo cantidades de vino muy reducidas con criterios de viticultura y enología de gran calidad, sin que lo sepa el gran público.

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