Vino de Junio 2011

Joffré e Hijas Gran Malbec, es el vino de este mes. Esta joven bodega Argentina, se destaca por su esmerado cuidado en el proceso de producción y elaboración de sus vinos, lo que da como resultado, un producto de excelente calidad.

En sus notas de cata encontramos:

• Color rojo profundo, lleno de matices azulados, propios de la Malbec.
• En nariz, lleno de frutos rojos y negros, especiado, con notas a chocolate y vainilla.
• En boca, de entrada dulce, sin embargo, robusto, de gran equilibrio, y largo final.

Puede beberse joven, o después de una corta maduración en botella de 4 a 5 años, cuando estaría en su óptimo.

Natural acompañante de carnes, en especial las de cacería, va bien con quesos y pastas de salsas complejas.

México, FOMA 2011 en Viñedos La Redonda

En el 2011 Viñedos la Redonda, abre sus puertas para compartir el Festival Orlandi de Música y Arte “FOMA 2011” este 4 y 5 de Junio, en nuestros viñedos.

Hacemos FOMA, con él invitamos a artistas, público, instituciones y a empresas a disfrutar de esta fiesta de la cultura, contribuyendo al bienestar de los ciudadanos y a difundir el arte en toda su preciosa y rica diversidad.

Este Festival de hoy sigue en sintonía con su tiempo. Su programación, sus contenidos y la forma de exponerlos al público, es un instrumento vivo de acción cultural, educativa y turística, cuyo común denominador es la emoción.

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Homenaje a Robert Parker

homenLa Federación Española del Vino (FEV) ha organizado una comida en homenaje al crítico de vino estadounidense Robert M. Parker, que ha visitado Madrid con motivo de la entrega de la Gran Cruz del Mérito Civil que le fue otorgada en fechas recientes.

El almuerzo tuvo lugar en el Casino de Madrid y contó con la presencia de diversas autoridades relacionadas con el sector vitivinícola y un centenar de bodegueros españoles. El acto estuvo presidido por Félix Solís, Presidente de la FEV, y entre los asistentes se encontraba el Secretario de Estado de Comercio Exterior, Alfredo Bonet, el Secretario General de Medio Rural, Eduardo Tamarit, y el Vicepresidente Ejecutivo del ICEX, Fernando Salazar.

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Consejos para escoger vinos en restaurantes

Una de las mejores opciones si está en la carta de vinos es elegir un Malbec. Esta uva es deliciosa y casi siempre constituye un refugio para los no iniciados en el mundo del vino, pues su caracter afrutado raramente disgusta a alguien.

Las cartas de vinos suelen estar ordenado por precios. No vaya a los extremos. Lo mejor es pedir un vino de precio intermedio, que casi siempre garantiza calidad y economía.

Siempre elija primero los platos y luego los vinos. Incluso aunque le presenten la carta de vinos primero, un truco muy usado para obligarle a recurrir a ella dos veces si seleccionó un plato que no va con el vino.

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Los bodegueros evolucionamos y elaboramos vinos en función de nuestras experiencias en la vida

Conversación con… Juan Carlos López de Lacalle.

El fundador de Artadi y Viña El Pisón está considerado una de las figuras claves en la renovación de los vinos de Rioja. De las actuales bodegas de prestigio internacional de la denominación de origen, Artadi es para muchos la decana, la que cuenta con una trayectoria más prolongada y sostenida de reconocimiento crítico. En los últimos años ha obtenido 100 puntos Parker en varias ocasiones, pero ya en 1995 logró 99 para El Pisón, uno de los vinos míticos de Rioja. Juan Carlos López de Lacalle, de trato sencillo y cercano a pesar de los éxitos, dirige también las bodegas Artazu, en Navarra, y El Sequé, en Alicante. Para octubre de este año prepara el lanzamiento de tres nuevos vinos de finca: Valdeginés, La Poza y El Carretil, todos con la marca Artadi.

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El Vino y La Salud

Desde que el Profesor Serge Renaud, enunciara en 1992, la denominada “Paradoja Francesa”, la gente no para de hablar de los beneficios que el Vino ofrece para la Salud.

El Prof. Renaud, que para ese entonces era  director de Investigación del INSERM en Burdeos (Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica de Francia), publicó el resultado de su estudio en la prestigiosa publicación Lancet.

En el estudio se evaluaba el consumo de grasas saturadas, el consumo moderado de vino y la mortalidad de los participantes, sugiriendo que el consumo moderado de vino reducía sensiblemente la mortalidad por enfermedades coronarias. Dicho estudio abarcó Francia y otros países.

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Murua edita tres nuevas referencias de añadas “Excelentes”

Tan sólo hace apenas unas semanas el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja otorgó a la añada 2010 la calificación de “Excelente”, la máxima valoración que se asigna en Rioja a una cosecha, y que en la última década sólo se ha concedido en otras tres ocasiones: 2001, 2004 y 2005. Precisamente estas son las añadas de los tres vinos que estrena Bodegas Murua.

Elciego, Mayo 2011

Bodegas Murua estrena ahora nada menos que tres vinos, cada uno fruto de una de estas añadas sobresalientes. Tres vinos hermanados por un mismo terroir pero con caracteres diferentes.

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Venezuela, Caracas, Aclaratoria

Hacemos de su conocimiento que no tenemos ninguna alianza estratégica con ninguna empresa de Caracas, y aunque algunos contenidos de cursos, puedan parecerse a nuestro curso gratuito por internet, no dictamos ningún tipo de curso en esta ciudad, ni hemos autorizado por ninguna vía el uso del mismo.

CLUB AMANTES DEL VINO

Panamá, Gran Cata Martínez Bujanda. La Mancha y la Rioja

Este 1ro de Junio,

VINOS Y ARMONÍAS
1. Finca Antigua Crianza Tempranillo 2007. Armonizado con un delicioso Mero a la toscana. Cubierto en una deliciosa salsa roja, finas especias y aceitunas negras.
2. Viña Bujanda Madurado 2009. Maridado con una jugosa Brocheta de mariscos. A la brasa condimentados con finas especias y paprika.
3. Cantos de Valpiedra 2007. Acompañado de nuestro exquisito Pollo Mediterráneo. Vestido con queso manchego, rúgula, vinagre balsámico, aceite de oliva.
4. Finca Valpiedra Reserva 2001. Armonizado con un suculento Filet Mignon.Filete de res envuelto en bacon en una salsa demiglass.

FACILITADOR:
Sommelier Basilio Barros.

DATOS DEL EVENTO:
Día: miércoles 01 de junio de 2011.
Hora: desde 7:00 pm a 9:00 pm.
(Se comenzará puntualmente a las 7:30 pm).
Mediterráneo Restaurant.
(En la Plaza del 99 de Pacífica, al lado de Dunkin’ Donuts)

PARA RESERVAR:

Mediterráneo Restaurant 396-7377

Reserva: Cancelando la contribución de Asistencia.
Contribución de asistencia: 20,00 por persona (No incluye, propina e impuesto)
“Cupo limitado”
vimesa2010@gmail.com

CVNE, Quinta edición del concurso de fotografía

Laguardia-Haro, 18 de mayo de 2011. CVNE organiza por quinto año consecutivo su concurso de fotografía digital, esta vez bajo el lema: ‘El vino en casa’. Aunque no corren los mejores tiempos para la economía doméstica, hay placeres de los que no estamos dispuestos a privarnos, como es el vino. Así muchas de las largas veladas que antes se pasaban en los restaurantes, se han sustituido ahora por íntimas cenas en el calor de nuestro hogar, en las que nunca falta la compañía de una buena copa de vino. En esta quinta edición del concurso de fotografía digital de CVNE, los participantes deberán retratar los diferentes momentos o escenarios en los que el vino es protagonista en nuestro hogar.

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