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¿Cuales son las diferencias entre las cepas del Merlot y el Carménère?

marzo 22nd, 2011 Publicado en Noticias, Pregunta a Dr. Vino Imprimir este Artículo

Ambas son cepas muy parecidas, tanto que el Carménère, que se creía extinto después de que la filoxera atacara europa, fue encontrado mezclado entre cepas de Merlot en viñedos chilenos, e identificada porque las hojas de ambas presentan pequeñas diferencias. Lo más distintivo entre las dos cepas es que la Merlot aporta notas frutales mientras que el Carménère aporta notas más vegetales. En fotos a la izquierda la uva Merlot y a la derecha Carménère.

Esta entrada fue escrita el Martes, marzo 22nd, 2011 a las 11:34 pm y esta archivada bajo Noticias, Pregunta a Dr. Vino. Puedes seguir las respuestas gracias a nuestro feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o tambien un trackback desde tu sitio.

3 Respuestas a “¿Cuales son las diferencias entre las cepas del Merlot y el Carménère?”

  1. Carlos de la Barra Dice:

    enero 7th, 2021 a las 1:34 pm

    Lo mas, por decirlo en pocas palabras, es la etiqueta!


  2. quisiera aprender mas sobre cata de vinos y cual es la diferencia entre cepa de una a la otra Dice:

    agosto 5th, 2012 a las 5:24 pm

    estoy interezado en unm curso basico de cata de vinos


  3. Carmen Vasquez Dice:

    marzo 23rd, 2011 a las 9:35 am

    Quisiera hacer un curso de cata de vinos en Caracas no se nada de vinos pero me encanta este tema
    Si me pueden mandar informacion al respecto
    Gracias


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