La Rioja y su presencia en Enofusión
Por lo que respecta al espacio, Enofusión ha ocupado un lateral del Palacio Municipal de Congresos de Madrid y ha estado dividido en dos zonas, bautizadas por los organizadores como “Enobar” y “Centro del Vino”. La entrada era independiente a la de Madrid Fusión, de modo que un asistente a Enofusión no puede acceder a la zona gastronómica principal si no se ha inscrito a su vez en Madrid Fusión. Esta ubicación periférica resta cierta visibilidad a Enofusión y de algún modo separa gastronomía y vino. En este sentido, el denominado “Túnel del vino” del Salón de Gourmets de Madrid (evento profesional que alcanzará su XXV edición el próximo mes de abril) podría ser un modelo a seguir, puesto que está plenamente integrado en el conjunto de la feria y sitúa al vino en su lugar, formando parte de la experiencia gastronómica.