El vino del mes de Enero de 2011
Principato Pinot Grigio. Se trata de un vino joven de la región de trentino, denominación: IGT Venezie Delle, producto de seleccionados viñedos de las colinas a lo largo de las provincias de Trentino, Veneto y Friuli-Venecia-Julia, los tres distritos que conforman el noreste de Italia, conocidas como las Tres Venecias.
Se trata de un varietal 100% Pinot Grigio, de color amarillo pálido, que presenta aromas frutales mezclados con delicadas notas florales, y de sabor seco, ligero y elegante, con frutas seductoras, un vino elegante y versátil.
Maridaje. Delicioso como aperitivo o con pescado, mariscos y platos de pollo. También combina bien con risottos y pastas con salsas cremosas.
Si vives en Panamá, lo podrás degustar el martes 18 de enero en la Cata Italia Romántica, que se celebrará en Mediterráneo Restaurant, mayor información has click AQUÍ.