El vino del mes de Enero de 2011

Principato Pinot Grigio. Se trata de un vino joven de la región de trentino, denominación: IGT Venezie Delle, producto de  seleccionados viñedos de las colinas a lo largo de las provincias de Trentino, Veneto y Friuli-Venecia-Julia, los tres distritos que conforman el noreste de Italia, conocidas como las  Tres Venecias.

Se trata de un varietal 100% Pinot Grigio, de color amarillo pálido, que presenta aromas frutales mezclados con delicadas notas florales, y de sabor seco, ligero y elegante, con frutas seductoras, un vino elegante y versátil.

Maridaje. Delicioso como aperitivo o con pescado, mariscos y platos de pollo. También combina bien con risottos y pastas con salsas cremosas.

Si vives en Panamá, lo podrás degustar el martes 18 de enero en la Cata Italia Romántica, que se celebrará en Mediterráneo Restaurant, mayor información has click AQUÍ.

México, Querétaro, Festival de Vinos Mexicanos

Viñedos la Redonda se complace en invitarlos a la 2da Edición del Festival de los 100 Vinos Mexicanos 2011, que se llevara a cabo el próximo 19 y 20 de Febrero en nuestros viñedos de Ezequiel Montes Querétaro.

El motivo del festival es dar a conocer al público en general, la gran variedad y calidad de vinos que nuestro país produce, esto en un ambiente familiar teniendo como marco el escenario natural de nuestros viñedos.

En esta segunda ocasión las casas vinícolas mexicanas se dan cita en las instalaciones de La Redonda para compartir con el público la tradición productora del vino mexicano, participando en un festival lleno de actividades como degustaciones, catas, espectáculos, maridaje y recorridos por los viñedos con el fin de promover la cultura e industria vinícola mexicana. Todas las casas vinícolas invitadas tendrán diferentes actividades con el fin de darle un mayor conocimiento al asistente de su historia, productos y tradición.

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Panamá, Cata Italia Romántica

Comenzamos el año con una cata de lujo, que denominamos Italia Romántica. En la misma degustaremos cinco vinos de tres zonas del norte y centro de Italia, Lombardia, Trentino y la Toscana. los cuales armonizarán con sendas tapas elaboradas al efecto, de acuerdo a lo siguiente:

1. Cavit Riesling 2009. Lombardy. Ceviche de Camarón y Salmón.

2. Principato Pinot grigio 2009. Trentino. Champiñones al ajillo.

3. Cavit Pinot Grigio 2009. Trentino. Ensalada de camarones con aderezo de frutas tropicales.

4. Cavit Pinot Noir 2009. Lombardy. Corvina finas hierbas en salsa a base de tomate

5. Straccalli chianti clásico 2009. Toscana. Bisteca a la Fiorentina.

DATOS DEL EVENTO:
Día: martes 18 de enero de 2011.
Hora: desde 7:00 pm a 9:30 pm.
(Se comenzará puntualmente a las 7:30 pm).
Mediterráneo Restaurant.
Plaza Pacífica Local 2.
(En la Plaza del 99 de Pacífica, al lado de Dunking
Donuts), Panamá City, Panamá

PARA RESERVAR:
Información, Reserva y Pago.
Mediterráneo Restaurante 396-7377.
Reserva: Cancelando la contribución de Asistencia.
Contribución de asistencia B. 20,00 por persona (no incluye ITBMS ni propina)

España, Madrid, Enofusión

Gastronomía y vino se dan la mano en Enofusión, la isla del vino de Madrid Fusión. Del 26 al 27 de enero de 2011.

“La idea de dar un mayor protagonismo al vino en el seno de Madrid Fusión supone una gran noticia para todo el sector vitivinícola”.

(José Luis Murcia. Periodista. Miembro de la FIJEV)

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