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Vino del mes de Septiembre 2010

septiembre 14, 2010 | 3 Comentarios | Posteado en Vino del Mes

Para este mes presentamos un espumoso chileno, elaborado con el método “Charmat”, lo que le imprime una frescura agradable.

Color amarillo verdoso pàlido. Se abre muy bien en nariz y presenta aromas frescos y frutales de manzana verde, almendras tostadas y un toque floral.

En boca es redondo, balanceado y con una acidez fresca y viva.

Perfecto para disfrutar con salmón ahumado servidos con queso crema, aves de corral servidos con salsas especiales y postres como mousses y tartas de berries.

España, Madrid, II Congreso Internacional de Sumilleres

septiembre 14, 2010 | Sin comentarios | Posteado en 4. Congresos, Noticias

Del 24 AL 26 de octubre se celebrar· el II Congreso Internacional de Sumilleres en ESSENTIA MADRID 2010.

Este Congreso de carácter bianual (la primera edición fue en el año 2008) reúne a los sumilleres de los restaurantes más importantes de nuestro país.
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USA, Las Vegas, New World Wine Experience

septiembre 14, 2010 | Sin comentarios | Posteado en 2. Catas, Noticias

Wine Spectator se complace en anunciar la primera Degustación de Vinos del Nuevo Mundo, una expansión dramática de su muy popular Degustación del Vino de California. Del 28 al 30 de octubre en el Hotel Venetian de las Vegas, Nevada.

En este nuevo y mayor acontecimiento, los mejores vinos de California, Oregón y Washington serán presentados junto a sus pares de Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Argentina, Chile y otros. Durante el día seminarios llenos de vinos únicos de todo el mundo, maridaje de vinos y comida de Chefs estrellas, y una noche de gala y etiqueta, prometen de hacer esta nueva experiencia una de las favoritas.

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Vinos Mexicanos

septiembre 10, 2010 | 4 Comentarios | Posteado en 08. México, Artículos
La producción de vinos mexicanos y cultivo de viñas en grandes extensiones de tierra se realiza dentro de los estados de Baja California, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes y Zacatecas, la mayor producción se da principalmente en el Valle de Guadalupe por estar situada en la franja norte del vino y sus características climáticas.
Se cultivan viñas en algunos municipios de los estados de Baja California, Sonora, Baja California Sur, Durango, Chihuahua, Querétaro, San Luis Potosí, Guanajuato, Hidalgo, Puebla y Campeche que la secretaría de SAGARPA registró en el año 2009 como cultivos de uva de mesa para consumo interno sin producción vinícola.
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Argentina, Buenos Aires, Wine Tour Urbano

septiembre 10, 2010 | Sin comentarios | Posteado en 2. Catas, Noticias

Por cuarto año consecutivo, el ciclo se iniciará el 17 de septiembre entre las 19 y 22 hs., en los locales que el glamoroso barrio porteño de Palermo, nos ofrece sobre la calle Honduras entre las alturas 1600 y 1900 (Honduras entre Raúl Scalabrini Ortiz y Serrano). Durante esta primera fecha las cepas tintas con M serán las estrellas. Así se degustarán los Malbec y Merlot de cada bodega participante. El 15 de octubre será el turno de los Syrah y Cabernet y finalizará el circuito el 19 de noviembre cuando las bodegas sorprendan a los participantes con sus mejores etiquetas.

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Venezuela, Maracaibo, Programación de Pomar

septiembre 10, 2010 | 5 Comentarios | Posteado en 2. Catas, Noticias

Ahora también en Maracaibo del 15 al 17 de septiembre Club Pomar te invita a una experiencia para educar tus sentidos. Tendrás la oportunidad de acercarte al mundo del vino participando en cursos de iniciación y apreciación del vino y su cultura, cena y los mejores productos de Bodegas Pomar.

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Nueva graduada de CAV

septiembre 7, 2010 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias

Haydee Rosa, se a convertido en la novena persona en culminar nuestro Curso de Iniciación al Vino (CIV) por Internet, un curso que si bien se presenta sencillo, requiere de mucha disciplina y determinación, para poder culminarlo. Para ratificar esto les dejo la siguiente información, 284 son las personas que se han registrado para hacer este curso en en año y medio que liberamos el mismo. Felicitaciones Haydeé, estoy seguro que con tus conocimientos vas a poder disfrutar mas la degustación del vino.

Antes de transcribir un emotivo correo de Haydeé y un pequeño curriculum que me hizo llegar, quiero recordarle a los interesados, que El Curso de Iniciación al Vino, que impartimos por Internet, es totalmente gratuito, y que se puede iniciar en cualquier momento, llevándolo a su propio ritmo. Para acceder a el en este momento puedes pulsar AQUÍ.

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Panamá, Expovino 2010

septiembre 7, 2010 | 1 Comentario | Posteado en 3. Exposiciones, Noticias

Expovino 2010, abrirá sus puertas a partir del 15 al 18 de septiembre y su escenario será el centro comercial Multicentro de la ciudad capital. En esta ocasión cuenta con el apoyo del decorador internacional Rolando Domingo y la reconocida organizadora de eventos, Elena de Caparó.

Desde hace más de 10 años, el VinocluB de Panamá ha llevado a cabo Expovino, la única feria de este tipo que se realiza en nuestro país, la cual cuenta con la participación de un grupo de importantes sociedades vitivinícolas.

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Argentina, Buenos Aires, Curso de vinos en 12 clases

septiembre 7, 2010 | 5 Comentarios | Posteado en 1. Cursos, Noticias

BLOG de Vinos & Arte invita a su Curso de Vinos en 12 clases, a celebrarse en el Hotel vista sol buenos aires design, ubicado en Tucuman 451, Buenos Aires, Argentina.

Comienza el 16 de septiembre y finaliza el 2 de diciembre, Inscripciones abiertas.

costo matrícula: $ 150.-

Costo del curso por mes: 3 cuotas de $ 290.- incluye apuntes y una degustación de vinos por clase. Dos clases profundas de maridaje.

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¿Cuanto puede envejecer un vino? (Denis)

septiembre 3, 2010 | Sin comentarios | Posteado en Pregunta a Dr. Vino

Es muy difícil generalizar respecto al tiempo de vida de un vino cualquiera que sea el tipo.
Los blancos, por su parte,  tienen una vida útil promedio corta, y los rosados se asemejan a estos. Sin embargo, hay unos pocos vinos blancos que pueden envejecer hasta por 10 o más años.
Con respecto a los tintos, hay vinos que se toman jóvenes, no más de un año después de su elaboración, hay un buen grupo que puede guardarse de 2 a 3 años, y hay unos pocos vinos que pueden envejecer por 20, 30 o más años.
Pero téngamos en cuenta que el 95% de los vinos, en general, se consumen dentro de los 3 primeros años de vida.