Los 10 mejores restaurantes del mundo
De acuerdo a la publicación del productor de agua italiano S. Pellegrino, publicado en Londres, el 25 de abril de este año, el Bulli perdió el lugar No. 1 el cual ostentaba desde hace cuatro años.
El primer lugar fue para Noma, restaurante Dinamarqués de Copenhagen, el cual regenta el Chef René Redzepi, de 32 años, y que ocupó el tercer logar en 2009.
Entre los diez primeros hay cuatro de España, tres de USA, uno de Dinamarca, uno de Italia, y uno de Inglaterra.
Noma hace gala del hecho de que no usa aceite de oliva, ni tomates, ni ajo que no sea de temporada, y que todos sus productos son de Dinamarca.