Los 10 mejores restaurantes del mundo

De acuerdo a la publicación del productor de agua italiano S. Pellegrino, publicado en Londres, el 25 de abril de este año, el Bulli perdió el lugar No. 1 el cual ostentaba desde hace cuatro años.

El primer lugar fue para Noma, restaurante Dinamarqués de Copenhagen, el cual regenta el Chef René Redzepi, de 32 años, y que ocupó el tercer logar en 2009.

Entre los diez primeros hay cuatro de España, tres de USA, uno de Dinamarca, uno de Italia, y uno de Inglaterra.

Noma hace gala del hecho de que no usa aceite de oliva, ni tomates, ni ajo que no sea de temporada, y que todos sus productos son de Dinamarca.

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Venezuela, Valencia, Club Pomar inicia venta directa

En Club Pomar estamos muy satisfechos por la experiencia que vivimos contigo en la ciudad de Valencia entre el 26 de Abril y el 1° Mayo. Por eso queremos compartir las fotos de esta semana de experiencia para estimular tus sentidos.

FOTOS

Y por ser parte de Club Pomar, te invitamos a seguir disfrutando de los vinos de Bodegas Pomar con el servicio de venta directa a precios especiales y despacho a domicilio que iniciaremos en Valencia a través de Automercado El Hato Ejecutivo a partir del 1° julio.

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Entrevista con, Jesús Marino Pascual

”Ya no hay bodega que se haga sin pensar en el visitante. El enoturismo tiene un desarrollo tremendo”

Nacido en Liédena (Navarra) en 1950 y afincado en Logroño desde finales de los años setenta, Jesús Marino Pascual es bien conocido en La Rioja por su arquitectura y por sus edificios ligados al mundo del vino, especialmente el Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco (Briones) y las bodegas Darien (Logroño), Antión (Elciego, Álava) e Irius (Barbastro, D.O. Somontano). Suyo es también el proyecto del futuro Centro de la Cultura del Rioja, que se está construyendo actualmente en el casco histórico de Logroño.

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Argentina, Córdoba, 7ma. Edición de Expo Delicatessen & Vinos

Del 1ro. al 4 de Julio de 2010 se llevará a cabo la 7ma. Edición de Expo Delicatessen & Vinos, la exposición gourmet más reconocida del país, la cual, por primera vez, contará con la Sala ALTA GAMA, un espacio único para vinos de lujo.

La Sala ALTA GAMA funcionará durante los tres primeros días del evento: jueves 1, viernes 2 y martes 3 de julio. Para esto, contará con en un salón exclusivo, con valor de entrada diferenciado, para su selecto público.

“Preservando ante todo el respeto por el sector, es que hemos adaptado para esta sala una modalidad de cata mesurada, la cual -estamos convencidos- será muy bien recibida tanto por el visitante conocedor y consumidor de vinos de lujo como por sus productores: la entrada con troqueles” comenta Andrea Ravich, Directora del evento.

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Vinos del Perú

Hasta fechas recientes, la producción de vinos en Perú era muy limitada, sin embargo en las últimas décadas, ha alcanzado excelentes niveles de calidad lo que ha elevado sus exportaciones a niveles insospechados para la mayoría de las personas.

HISTORIA

Las vides llegan, de la mano de los españoles, a mediados del siglo XVI, siendo atribuido a Francisco Cervantes y Hernando de Montenegro, haber llevado desde Canarias hasta el Virreinato del Perú, en 1.545, para ser cultivadas en el Cuzco y en lima respectivamente.

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9º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón

Bodegas TERRAS GAUDA ha reunido en el Hotel Ritz a más de 400 personalidades del mundo cultural, político, social y diplomático en el acto de presentación del 9º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, que ha conducido el periodista Fernando Ónega.

Alberto Corazón y Pep Carrió, diseñadores que formaron parte del jurado en ediciones anteriores, han asistido al acto, en el que se han dado cita numerosos periodistas y corresponsales de prensa extranjera.

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Livius tempranillo obtiene oro en Canadá

En la primera semana del mes de Junio, se ha celebrado en Québec, el Concurso SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS con la participación de 1.789 productos de 32 países, habiendo obtenido el vino LIVIUS TEMPRANILLO 2006 una Medalla de Oro.

Bodegas y Viñedos Alvar, ubicada en La Rioja, con su enólogo Alfredo Bernáldez, elabora una gama de Vinos de Autor monovarietales bajo la marca LIVIUS, que han sido galardonados en diferentes certámenes: Mundusvini (Alemania), Challenge International du Vin (Francia), ISWC y Decanter (Reino Unido), Los Mejores Vinos de España en Rusia, etc.

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Costa Rica, Sólo para ellas

Conversación con, Benjamín Romeo

”No pretendo ser un enólogo que hace vinos para millonarios. Quiero hacer vino para que disfrute la gente”

Benjamín Romeo, antiguo enólogo de Artadi, saltó al panorama vinícola internacional cuando el influyente Robert Parker otorgó la máxima valoración, 100 puntos, a dos cosechas de su vino Contador dos años consecutivos. Con el respaldo de la crítica especializada, Benjamín pasó de elaborar vinos en un garaje y criarlos en una cueva a hacerlo en una bodega de última generación construida a su medida. Hoy algunas de sus botellas pueden encontrarse en Internet a 600 euros la unidad.

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Nerola, de Torres recibe Certificación Ecológica

Los vinos Nerola se han convertido en los primeros vinos españoles de Bodegas Torres en recibir la certificación orgánica. El grupo Torres lleva años elaborando vinos con sello ecológico en California y Chile.

La ecología es uno de los valores tradicionales de la familia Torres. Una sensibilidad especial que va mucho más allá de la vida del viñedo y que implica elaborar vinos de forma cada día más respetuosa con la naturaleza. Además de llevar a cabo una agricultura integrada (exenta de insecticidas y herbicidas), en los viñedos de Torres la agricultura ecológica gana terreno día a día: en el 100% de California, más del 30% en España y cerca del 15% en Chile ya se trabaja con viticultura ecológica.

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