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Caracas Venezuela, Curso Intensivo de Vinos

mayo 12, 2009 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

asesorias-gourmetAsesorías Gourmet te invita a participar en el curso para aficionados y/o principiantes:

EL VINO “SUS SENSACIONES Y EMOCIONES”
“Porque para entender el vino debemos comenzar por el principio”

Dictado por la Sommelier Vanessa Barradas.

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Barolo, magia y vino

castello-falletiEnclavado en el corazón del Piemonte italiano, al noroeste del país, se encuentra esta pequeña joya de arquitectura, gastronomía y vino, se trata de la población de Barolo, pequeña en tamaño pero grande en vinos, los cuales se cuentan entre los mejores de Italia. Esta hermosa ciudad con sus casi 700 habitantes, puede ser recorrida a pie, para deleite de nuestros sentidos. Coronado con el Castello Falletti, castillo medieval, que se yergue como icono de la ciudad por sobre las empinadas colinas que rodean la ciudad.

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Cientoquince (CXV) continua haciendo historia

mayo 8, 2009 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

cxv-blanco-2008-b1Buenos Aires, Abril  2009.- Bodegas La Rosa presenta una nueva creación dentro de los vinos de alta gama. CXV Cientoquince Blanco, un Blend único y especial para compartir buenos momentos.
Luego del exitoso lanzamiento de CXV Cientoquince, los enólogos de Bodegas La Rosa crearon CXV Cientoquince Blanco, un compañero ideal para continuar celebrando los 115 años de trayectoria y excelencia de sus vinos.
CXV Cientoquince Blanco cosecha 2008, es un Blend de alta gama con una estructura sublime que armoniza 50% de Chardonnay, 35% de Viognier y 15% de Sauvignon Blanc. Fermentado durante 6 meses en barricas de roble francés, le otorga al vino un sabor equilibrado, de buen cuerpo y elegante persistencia. De color amarillo claro vibrante, con tonalidades verdes y combina aromas a hierbas, vainilla y frutas dulces como manzanas, duraznos  y damascos, que brindan una sensación de frescura única.
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Casas del Bosque / Value Brand 2009

mayo 8, 2009 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

casas-del-bosque-pinot-noir-gran-reservaCasas del Bosque ha sido reconocida  como “Value Brand of the Year” por la reconocida revista estadounidense Wine & Spirit.

El significado de “Value Brand of the year” se refiere al rendimiento que ha tenido una viña, durante 12 meses, en los tastings realizados por esta revista, en el cual seleccionan a la viña que ha tenido un excelente desenvolvimiento precio / calidad.

Lo pueden encontrar en tres variedades, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Syrah.

www.casasdelbosque.cl

Cena Gourmet, Chile Sublime.

mayo 5, 2009 | 8 Comentarios | Posteado en 2. Catas, Noticias

vinedo-concha-y-toro-1El miércoles 20 de Mayo, en los salones de la majestuosa Quinta La Victoria, en Valencia, Venezuela, se celebrará la Cena Gourmet, Chile Sublime. Con la presentación de cinco grandes vinos de la casa Concha y Toro, armonizados, con los manjares que al efecto han diseñado para la ocasión, los artífices del Restaurante Paladar.
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Vino de Mayo 2009

mayo 5, 2009 | 4 Comentarios | Posteado en Vino del Mes

casillero-shiraz-y-cabernetEl 2007 representó para Casillero del Diablo, una cosecha histórica de vinos tintos reserva. De acuerdo a los enólogos de Concha y Toro, tres fueron los factores que se conjugaron para que esta cosecha sea considerada una cosecha histórica, primero, un bajo rendimiento de la cosecha, lo que permitió una gran concentración de aromas en sus uvas, segundo, temperaturas mas bajas durante la madurez y la cosecha, lo que influyó en que el proceso de maduración fuese más lento, y tercero, ausencia de lluvias en época de vendimia, lo que se  tradujo en mejor sanidad de la cosecha a la vez que dejaba intacta la concentración de sus componentes.

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Protegido: Curso de Iniciación al Vino – Módulo 7. Maridaje

mayo 1, 2009 | Escribe tu contraseña para ver los comentarios. | Posteado en 07. Maridaje

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