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Evento en Caracas, Venezuela: Festival de Comida Marroquí maridada con Vinos Argentinos

mayo 30th, 2009 Publicado en Noticias Imprimir este Artículo

festival-marroquiUna cita entre dos mundos:  Explorando nuevos sabores y sensaciones

Festival de Comida Marroquí maridada con Vinos Argentinos

(Caracas, 22 de mayo de 2009).- De la mano del Chef Jean Desca, quien nos visita especialmente para la ocasión, Balthazar Bistro – Oyster Bar presentará del 1 al 21 de Junio, una experiencia de maridaje gastronómico entre especialidades de la cocina marroquí y caldos de las mejores regiones productoras de Argentina representadas en las bodegas Familia Zuccardi y Alta Vista, distribuidas exclusivamente en Venezuela por Alta Cava. El Master Chef francés Jean Grenouilleau Desca viene de los fogones de locales como “L’oree Du Bois” de Paris, “Club House L’Etrier” de Marruecos,  “Le Saint Pere” en Bruselas, “Le Bourdeaux” en San Martin y “L’Aventino” en Caracas, entre otros.

Familia Zuccardi atesora la experiencia de tres generaciones de la familia de nombre homónimo, procedente de Mendoza, y una apuesta pujante a la innovación y la calidad, que la sitúa actualmente como una de las bodegas con mayores volúmenes de exportación en Argentina. Los productos de su carta presentes en suelo local corresponden a las líneas Santa Julia (varietales Malbec y Tempranillo; Reserva Chardonnay, Reserva Malbec, y Reserva Tempranillo); FuZión (bivarietales CheninBlanc-Chardonnay y Tempranillo-Malbec) y el delicado Zuccardi Q (Malbec y Tempranillo). Dichas líneas están acompañadas por el Zuccardi Malamado, vino fortificado dulce a la manera de Oporto y el elegante espumante Santa Julia Extra Brut. Http://www.familiazuccardi.com

Alta Vista Wines combina desde 1997 los valores de la enología francesa sostenidos por sus propietarios, la familia D´Aulan (Grupo Edonia), con las excelentes cualidades de los suelos mendocinos. Producto de dicha fusión son los vinos Alto; Alta Vista  (Alta Vista Reserve Terroir Selection, Premium Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés y Chardonnay, y Finca Monte Lindo (Malbec y Chardonnay). La cosecha 2005 del vino Alto obtuvo 94 puntos por la calificada revista Wine Spectator, mientras que el Grande Reserve Terroir Selection  del mismo año obtuvo 91 puntos, ambas excelentes calificaciones. Http://www.altavistawines.com

MAYOR INFORMACIÓN:

Teléfono (0212) 235.9534 o los correos altacavaprensa@gmail.com o mercadeo@altacava.com .

Dirección de Balthazar Bistro – Oyster Bar: Calle Madrid entre Monterrey y Mucuchíes, Las Mercedes. Teléfono: (0212) 993.8369.

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