NOMBRE

DESCRIPCIÓN

Faber

Blanca. Uva alemana, resultado del cruce de Weissburgunder y Müller-Thurgau.

Falanghina

Blanca. Cepa muy antigua sembrada en Campania, Italia, específicamente al sur de Nápoles. Entrega aromas a manzana verde y grapefruit.

Fendant

Blanca. La variedad más antigua conocida, se cree que tiene origen egipcio. Muy sembrada en Francia, Alemania, Suiza y Hungría. No tiene relación alguna con la uva americana Golden Chasselas. Aporta aromas a cítricos, manzana verde y albaricoque. La llaman Chasselas / Gutedel.

Fernão Pires

Blanca. Es la cepa más sembrada en Ribatejo y Bairrada, Portugal. Se usa en la elaboración de vinos de Mesay en Espumosos. Se le encuentra en el Norte de África. Aporta aromas a miel, hierba recién cortada y cítricos. Se le conoce como Maria Gomes.

Feteasca Alba

Blanca. Uva cultivada en Hungría y al sur de Italia en Campania. Entre sus aromas están durazno y albaricoque. La llaman Fetiaska / Leànyka.

Feteasca Neagra

Tinta. Cepa cultivada en las regiones de Moldavia y Muntenia en Rumania, y también en la Republica de Moldova. Entrega aromas de grosellas negras.

Fetiaska

Blanca. Uva cultivada en Hungría y al sur de Italia en Campania. Entre sus aromas están durazno y albaricoque. La llaman Feteasca Alba  / Leànyka.

Fiano

Blanca. Antigua uva del sur de Italia, particularmente cerca de Avellino en la región de Campania. Produce el vino de la denominación DOCG Fiano di Avellino. Entre sus aromas, se perciben miel, especias y flores silvestres.

Folle Blanche

Blanca. Uva tradicional de las regiones de Cognac y Armagnac en Francia. Produce vinos muy secos en la región del Valle del Loire en el área cerca de Nantes. Entre sus aromas, están lima y manzana verde. Sinónimo de Gros Plant / Piquepoult.

Freisa

Tinta. Cepa Muy sembrada en el Piemonte italiano, al norte del país. En la denominación Asti, se elabora un vino único, rojo dulce y efervescente. Produce vinos con aromas a frutos rojos como fresa y frambuesa.

Freisamer

Blanca. Uva alemana resultado del cruce de Silvaner y Pinot Gris. Con ella se hacen vinos de Postre, en la región de Baden.

Friulano

Blanca. Inmensamente popular al norte de Italia, en la región del Friuli. Antiguamente llamada Tocai Friulano, quizás es la misma variedad que Muscadelle. Nada tiene que ver con el Tokay húngaro, ni con el Tokay d’Alsace. Aporta aromas cítricos y florales.

Fromenteau

Blanca. Mas que una uva es un sinónimo de varias uvas francesas que no tienen relación entre si, como Roussanne en el Ródano (Rhône), Tokay d’Alsace en Alsacia, y Savagnin en Jura.

Fumé

Blanca. De origen Francés, segunda blanca, mayor plantada a nivel mundial. Muy sembrada en el Valle del Loire, específicamente en Sancerre y Pouilly-Fumé, además en Nueva Zelanda produce vinos excepcionales, en Sauternes se mezcla con Sémillon, para dar extraordinarios vinos de Postre, en California da lugar a excelentes vinos con el término Fumé, acuñado por Robert Mondavi, como término comercial y a veces sinónimo de fermentación en madera. Sus aromas cambian mucho de acuerdo al grado de madurez con que se coseche, aportando entre otros, aromas de hierba, hierbas, cítricos, piña y duraznos. Entre sus sinónimos están Blanc Fumé / Sauvignon Blanc / Sauvignon / Fumé Blanc.

Fumé Blanc

Blanca. De origen Francés, segunda blanca, mayor plantada a nivel mundial. Muy sembrada en el Valle del Loire, específicamente en Sancerre y Pouilly-Fumé, además en Nueva Zelanda produce vinos excepcionales, en Sauternes se mezcla con Sémillon, para dar extraordinarios vinos de Postre, en California da lugar a excelentes vinos con el término Fumé, acuñado por Robert Mondavi, como término comercial y a veces sinónimo de fermentación en madera. Sus aromas cambian mucho de acuerdo al grado de madurez con que se coseche, aportando entre otros, aromas de hierba, hierbas, cítricos, piña y duraznos. Entre sus sinónimos están Blanc Fumé / Fumé / Sauvignon / Sauvignon Blanc.

Furmint

Blanca. Cepa muy popular en Hungría, donde produce vinos secos y el famoso vino de Postre Tokaji o Tokay. Sus aromas rondan los cítricos, lima y limón. Conocida como Mosler / Sipon.