NOMBRE

DESCRIPCIÓN

NEBBIOLO

Tinta. Su expresión máxima está en el Piemonte Italiano. De maduración tardía. Entre algunos de los vinos más importantes están, Barolo, Barbaresco y Gattinara, los cuales merecen envejecer un mínimo de ocho años. Hay versiones más ligeras, como el Nebbiolo d’Alba, Roero, o Nebbiolo delle Langhe, que están hechos para tomarse jóvenes. Su aporte aromático es complejo, frutal (fresa), mineral/madera (trufas), herbáceo (menta, eucalipto, anís), y floral (rosas).

Negoska

Tinta. Uva Griega, importante en Macedonia. Se cree que está emparentada con Xynomavro.

bulia

Tinta. Uva que se encuentra muy sembrada en Toulouse al suroeste de Francia. Se piensa que es descendiente de la uva  mavro, oriunda de Chipre. Aporta aromas a fresa, cereza y cuero.

Negroamaro

Tinta. Uva italiana de la región de bulia. Se usa junto a Malvasía Nera en la producción del vino Salice Salentino. Entrega aromas a repollo, té y moras.

Nero d’Avola

Tinta. Es la Cepa más importante de Sicilia. Es parte de la mezcla del vino Marsala. Entrega aromas a cereza y pimienta.

Neuberger

Blanca. Extensamente sembrada en Austria. Resultado del cruce accidental de Weissburgunder (Pinot Blanc) y Sylvaner. Entrega aromas a nueces.

Nielluccio

Tinta. De origen Italiano, es considerada la uva tinta más noble de Italia, produce grandes vinos en la región de la Toscana, tales como, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino y Morellino di Scansano. Con Cabernet Sauvignon forma parte de la mezcla de los Supertoscanos de la zona de Bolgheri. Aporta aromas frutales a cereza, florales a violetas y a veces notas de nueces. Sinónimos, Brunello / Sangiovee

Nobling

Blanca. Capa resultado del cruce de Silvaner y Gutedel. Entrega complejos aromas frutales.