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mayo 30, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

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España, Madrid, actividades junio Bodega Santa Cecilia

mayo 30, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

bodega santa ceciliaMadrid, Junio 2014.-

• Domingo 1 de Junio: Comenzamos el mes abriendo nuestras puertas de 10 a 15 horas , para ofrecer a nuestros socios un descuento especial del 7%. Además tendrán la posibilidad de degustar y conocer completamente gratis las diferentes partes de un auténtico jamón de bellota Carrasco de la mano de un maestro cortador, y todo mientras realizan sus compras o visitan nuestro Santa Bar.

• Durante todo el mes de Junio, invitamos a nuestros clientes a probar lo que más se lleva, desde lo más clásico hasta el cóctel más de moda, en nuestra Feria del Aperitivo. 21 propuestas diferentes de llevar a la práctica una de las costumbres más populares junto con la siesta. Seguir leyendo »

Visita a Maison Ruinart

Ruinart cata

Enclavada en el centro de Reims en el corazón de la zona de Champagne, se encuentra la más antigua Casa elaboradora de este refinado caldo, la cual data de 1.729. Esto consta en el libro contable que Nicolas Ruinart inició el 1ro de septiembre de 1.729 y que forma parte del museo, hoy en remodelación, de la Mansión Ruinart. Nicolas como su padre eran comerciantes de textiles, y el comenzó a usar el vino espumoso que producía para obsequiarlo a sus clientes. Sin embargo, Nicolas un hombre de negocios y visionario, pronto se dio cuenta del potencial de este sofisticado vino, lo cual condujo a que ya en 1.735, abandonaran el comercio de textiles para dedicarse a la producción y comercialización de su Champagne. Seguir leyendo »

Chateau Haut-Chaigneau. Vino del mes de Abril de 2014

mayo 23, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

chateau haut chaigneauChateau Haut-Chaigneau, Lalande de Pomerol, 2008, es nuestro vino de abril de 2008, de la zona de Burdeos, específicamente de Pomerol. El vino se presenta de cuerpo medio a cuerpo completo, con mucha fruta en nariz, y pleno en boca.

Se trata de un corte de 85% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc. Añejado en roble por 12 meses, 35% de barricas nuevas.

De color rojo granate medio a profundo, en nariz presenta notas de frambuesa y mora, en boca se percibe un vino de taninos sedosos, buen cuerpo y agradable persistencia.

Tiene una excelente relación precio/valor ya que se consigue en unos 25 dólares, lo que para un vino francés de burdeos, de esta calidad, es extraordinario.

El año 2008 tiene 88 puntos de WS, sin embargo el 2010 tiene 91, lo que seguramente agregará unos dólares a su precio.

 

Un malbec argentino fue distinguido en Francia como “el mejor tinto del mundo”

mayo 23, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Famiglia BianchiMENDOZA.- Por primera vez, la Argentina recibió el premio mundial al mejor vino tinto. Se trata de un malbec de la bodega mendocina Casa Bianchi, ubicada en el sur provincial, en San Rafael, que fue elegido entre más de 3500 caldos de 41 países.

El Tropheé, la máxima distinción que otorga la Unión de Enólogos de Francia, fue para Famiglia Bianchi Reserva Malbec 2012, en la categoría “Mejor vino tinto seco del mundo” ( vin rouge ), al promediar el mejor puntaje otorgado por los 150 miembros del jurado internacional en el concurso Vinalies Internationales 2014. Otra bodega francesa también recibió la misma distinción.

Para participar de este premio anhelado por las bodegas de todo el mundo es necesario obtener previamente una Medalla de Oro. Así fue que Casa Bianchi, en esta edición, tras conseguir la presea (en total la Argentina consiguió cuatro de oro y 13 de plata), obtuvo la mejor puntuación promedio con su vino de la cepa insignia nacional, convirtiéndose en un hito para la vitivinicultura argentina. Seguir leyendo »

La Portugieser da prueba de sus verdaderos valores

Portugieser du monde 2014La segunda edición del concurso internacional “Portugieser du Monde” recién celebrada en Hungría, que ha reunido 72 muestras provenientes de 12 regiones de 6 países diferentes (Alemania, Austria, Eslovaquia, Eslovenia, Hungría, Serbia) ha vuelto a servir para demostrar las cualidades diferenciadoras de esta variedad menos conocida internacionalmente y convencer tanto a los profesionales como a los aficionados que los vinos producidos a partir de ella pueden tener gran personalidad con finura y potencia. Seguir leyendo »

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mayo 16, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

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Qué es una selección masal o clonal y que diferencia existe entre ambas? (Jorge/Argentina)

mayo 16, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias, Pregunta a Dr. Vino

seleccionLa selección clonal es sinónima de la selección masal.

En ambas se hace una selección de acuerdo a las características fenotípicas de las plantas, escogiendo las que más se ajustan a nuestros objetivos.

Por ejemplo puede usarse para escoger un clon resistente a una enfermedad, o con características específicas de producción de racimos, o adaptación a un clima o suelo, etc.

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Visita a la Bodega Gramona

Gramona mireiaAl noroeste de Barcelona, a unos 50 km de esta, se encuentra una pequeña población, poco conocida fuera del mundo de los vinos, Sant Sadurní d’Anoia. En ella se reúnen la gran mayoría de los productores de Cava (D.O. del vino espumoso español más importante), donde sobresale un pequeño productor de Cava que se yergue entre los más cotizados y me refiero a la bodega Gramona, la cual se estableció en 1.881. Entre los múltiples reconocimientos que ha recibido esta prestigiosa bodega, se encuentran 19 etiquetas con más de 90 puntos, como reseña la acreditada Guía Peñín, resaltando Celler Batlle 2001 con 97 puntos. Seguir leyendo »

Bodegas Torres compra en Rueda la Bodega El Albar Lurton

mayo 9, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

El Albar LurtonVilafranca del Penedès, 2 de abril de 2014. Miguel Torres consolida su presencia en la denominación de origen Rueda con la compra de los bienes de la Bodega El Albar Lurton, la filial española de la francesa François Lurton SA. La operación de compra-venta incluye el conjunto de las instalaciones, situadas en Villafranca de Duero (Valladolid), que constan de un edificio dividido en dos bodegas independientes con una superficie total de 3.025 m2, así como los viñedos que las rodean, 17 hectáreas de viñas de las variedades verdejo y sauvignon blanc y otras 7 hectáreas de terreno apto para plantar. La operación no incluye las marcas que continúan perteneciendo a François Lurton. Seguir leyendo »