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Somos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.

Tipos de Uva – X

enero 10, 2007 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Puedes consultar todas las uvas que comienzan con una letra haciendo clic sobre la letra deseada, en MAYÚSCULAS y NEGRILLAS, se encuentran las cepas más importantes:

A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V W X Z

NOMBRE

DESCRIPCIÓN

XAREL·LO

Blanca. Junto a Macabeo y Parellada, forma la mezcla del cava Español. Sólo se cultiva en Cataluña España. Produce una excelente acidez, buena para la producción de espumantes. En menor grado produce vinos blancos como el Marqués de Alella Classico. Aporta aromas cítricos y de albaricoque. Sinónimo de Xarello / Pansa Blanca.

Xarello

Blanca. Junto a Macabeo y Parellada, forma la mezcla del cava Español. Sólo se cultiva en Cataluña España. Produce una excelente acidez, buena para la producción de espumantes. En menor grado produce vinos blancos como el Marqués de Alella Classico. Aporta aromas cítricos y de albaricoque. Sinónimo de Xarel·lo / Pansa Blanca.

Xuri Zerratua

Tinta. Entre sus aromas se cuentan albaricoque, miel y cítricos. Llamada también Courbu / Bordelesa Zuri.

Xynisteri

Blanca. Es una uva nativa y cultivada en Chipre. Se mezcla con la cepa Mavro, para producir el famoso vino de Postre Chipriota Commandaria.

Xynomavro

Tinta. Es una de las dos variedades más plantadas en Grecia, la otra es Agiorgitiko. Sus similitudes con Pinot Noir han llevado a algunos autores a afirmar que son la misma cepa, pero características específicas y diferenciadas de ambas cepas, hacen concluir que no es la misma. Es muy conocida por producir los vinos de Naousa.

 

Tipos de Uva – Z

enero 10, 2007 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Puedes consultar todas las uvas que comienzan con una letra haciendo clic sobre la letra deseada, en MAYÚSCULAS y NEGRILLAS, se encuentran las cepas más importantes:

A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V W X Z

NOMBRE

DESCRIPCIÓN

Zalema

Blanca. Uva emblemática y autóctona de la DO Condado de Huelva, su nombre vine de la  deformación fonética de “Assalám Alík” o “As-salaam-alaykum”, el saludo clásico y típico árabe de “La Paz sea contigo”. Se uitiliza mucho en coupage con la PX en los llamados Vinos de Naranja.

Zéta

Blanca. De origen Húngaro, cruce de las variedades Furmint y Bouvier. Utilizado en la producción de Tokai. Se llamaba hasta 1999 Oremus.

Zeusz

Blanca. Es una rara variedad de uva Húngara. Usualmente cosechada tarde por su gran acidez. Se cultiva casi exclusivamente en la región Húngara de Badacsony.

Zierfandler

Blanca. Uva probablemente Húngara, usada en Austria para hacer vinos dulzones. Tiene la particularidad de cambiar de color justo antes de la cosecha, cuando se torna roja. Sus vinos tienen aromas a piña y cítricos. También se le llama Spatrot.

ZINFANDEL

Tinta. De origen Croata. Uva insignia de California, donde se producen vinos blancos, rosados y tintos con esta cepa. Vinificada en tinto, aporta aromas a mora, frambuesa, cerezas, uvas pasas y ciruela pasa. Sinónimo de Crljenak Kaštelanski / Primitivo.

Zweigelt

Tinta. Uva desarrollada en Austria, por Fritz Zweigelt en 1922, a partir de un cruce entre  Blaufränkisch y St. Laurent. Es la variedad más sembrada de Austria. Aporta principalmente aromas frutales. Tiende a proveer vinos diluidos, comparables con los vinos de Beaujolais, producidos con Gamay. Se le conoce como Zweigeltrebe / Rotburger / Klosterneuburg  / Blauer Zweigelt.

Zweigeltrebe

Tinta. Uva desarrollada en Austria, por Fritz Zweigelt en 1922, a partir de un cruce entre  Blaufränkisch y St. Laurent. Es la variedad más sembrada de Austria. Aporta principalmente aromas frutales. Tiende a proveer vinos diluidos, comparables con los vinos de Beaujolais, producidos con Gamay. Se le conoce como Zweigelt / Rotburger / Klosterneuburg  / Blauer Zweigelt.

 

Venezuela, Caracas, Tour a los terruños Premium del Sur

enero 1, 2007 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Con muchísimo placer les informamos que ya tenemos todo listo para salir a nuestro primer “TOUR A LOS TERRUÑOS PREMIUM DEL SUR” del 05 al 19 de Noviembre próximo.

En esta nueva ruta visitaremos los viñedos más prestigiosos tanto de Chile como de Mendoza … todas las degustaciones que haremos serán de vinos “premium”… hemos seleccionado las bodegas no solo por la calidad de sus productos sino también por la belleza de su arquitectura y la magia de su entorno natural…estamos hablando de visitas y degustaciones en viñas tan famosas como lo son Concha y Toro, Haras de Pirque, Santa Carolina, Altair, Montes, Lapostolle, Matetic y Casa Marin en Chile y en Mendoza, O’Fournier, Achaval Ferrer, Cobos, Salentein, Vistalba, Chandon, Trapiche y Catena Zapata…mejor, imposible !!!

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Vocabulario Básico Multi Idioma ordenado en Español

enero 1, 2007 | 5 Comentarios | Posteado en Noticias, Vocabulario

Este vocabulario básico multi idioma, le permite ubicar el término equivalente de la palabra que usted busca en el resto de los idiomas presentados. El mismo se complemente con el Glosario de manera que usted puede saber el significado de la palabra encontrada aquí.

Aunque el mismo está ordenado en Español, éste puede ser ordenado por el idioma de su preferencia con solo hacer click sobre el idioma que se encuentra en el tope de cada columna. De esta manera podrá ubicar alfabéticamente el término buscado y sus equivalencias en el resto de los idiomas.

ESPAÑOL FRANÇAIS ITALIANO ENGLISH


 

Protegido: Info

diciembre 8, 2006 | Escribe tu contraseña para ver los comentarios. | Posteado en Noticias

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Club Amantes del Vino

julio 8, 2006 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Logo Definitivo 2008 cuadrado grandeSomos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.

Créditos y Responsabilidad

enero 16, 2006 | Sin comentarios | Posteado en 8. Créditos y Responsabilidad

CRÉDITOS.

El Dr. Vino, recibe colaboración de las siguientes personalidades:

Dr. József Kosárka
Ex embajador de Hungría en varios países Latinoamericanos.
Experto en vinos, reconocido mundialmente.

Gabriela Salomón de Barreto
Fotografo Oficial del Club.
Gran amante del vino.

Ing. Andrés Barreto
Chef y gran amante y conocedor de Vinos

Dr. Luís Torres Strauss
Director de Vinoclub Venezuela y Escuela de Catas Valencia.
Gran amante y conocedor de vinos.

Meñita de Torres.
Gran amante y conocedora de Vinos.

Mike Taylor
Director
GEDV Grupo de Altos Estudios y Degustación de Vinos (Brasil-Argentina)
FORUM VINO GOURMET
http://es.groups.yahoo.com/group/vinogourmet/

Entre la bibliografía consultada para la elaboración de este Portal, se encuentran:

  1. Wine for Dummies. Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan.
  2. The World Atlas of Wine. Hug Johnson, Jancis Robinson.
  3. El Gran Libro de los Vinos. Francois Collombet – Jean Paul Paireault.
  4. Enciclopedia del Vino. Oz Clarke.
  5. El Vino. André Dominé.
  6. La Cultura del Vino. Oriol Segarra.
  7. El pequeño Larousse de los vinos.
  8. Guía excesos de vinos 2008/2009.
  9. La guía del vino Venezuela 2008. Vladimir Viloria.
  10. Pocked guide to wine. Wine Enthusiast Magazine.
  11. California Wine Country. Karen Macneil.
  12. Bodegas Arquitectura y Diseño. Hans Harje & Jeanlou Perrier.
  13. Wine Spectator Magazine.
  14. Winegeeks.com
  15. Wikipedia.com

A todos los cuales les reconocemos su excelente labor informativa.

Copyright.

Nuestras publicaciones pretenden respetar todos los derechos de los dueños de contenidos y fotos, mencionando su fuente.

Si alguien siente que no ha sido debidamente reconocido o desea que removamos un contenido, solo debe enviarnos un correo para solventar la situación.

Responsabilidad.

No avalamos ni nos responsabilizamos por la información publicada en nuestras entradas, las cuales se hacen a tono informativo y de ninguna manera son una recomendación de parte de Club Amantes del Vino o del Dr. Vino.

Ficha de cata v 4.1

enero 1, 2006 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Ficha de cata v 4.1Para acceder a la ficha de Cata sólo debes hacer click en el link de abajo.

 

FICHA DE CATA v 4.1

Vinos de Toro a la puerta de tu casa

diciembre 29, 2005 | Sin comentarios | Posteado en Noticias


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