Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.
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Disfruta de una Semana Santa diferente en Viña Real Experience
- Viña Real Experience es un espacio dedicado a disfrutar de la naturaleza y de la esencia del vino en los viñedos de la bodega Viña Real
- Para descansar, Viña Real Experience cuenta con un refugio de madera y metal integrado en la naturaleza y cuya estructura sigue el ritmo de espaldera de las propias parras
- Gracias a este nuevo espacio, la bodega amplía su oferta para realizar catas al aire libre, picnic y todo tipo de eventos en plenos viñedos, desde celebraciones hasta reuniones empresariales
- Viña Real Experience es también un mirador a La Rioja gracias a su privilegiada ubicación, desde donde puede divisarse la unión entre La Rioja, Álava y Navarra
Enclavada en el hermoso Valle de Casablanca, se encuentra esta preciosa Viña, la cual no conocíamos, así como tampoco sus vinos.
Las instalaciones son muy hermosas, con unas tumbonas entre las viñas que invitan a pasar un día de relax, entre la hermosa naturaleza circundante.
Nos recibió Héctor Villaseca, quien nos dio un paseo por los viñedos cercanos, disfrutando de las uvas que ya estaban a punto, con un dulzor extremo que no podíamos dejar de comer.
Buen día amigos del Club Amantes del Vino en primer lugar agradecer a los integrantes del Club que día a día mediante la pagina nos mantienen informados del maravilloso mundo del vino; en especial al Ing. Juan Carlos Ortega quien con sus charlas, recomendaciones y tareas me ayudo al inicio de este maravilloso camino del vino, el cual me llamo siempre la atención y ahora estoy feliz y complacido de transitar con otras experiencias como las visitas a viñedos, catas, degustaciones, charlas y disfrute en casas que complementan el aprendizaje; en casa nos divertimos con nuestra pequeña bodega y degustamos en familia y con amigos. Estoy convencido que para saber más de los vinos hay que disfrutarlos! y eso es lo que intentamos hacer, realmente es una experiencia sensorial.
Salimos de Santiago de Chile y tomamos la autopista que va al sur (5), y en poco menos de 2 horas, llegamos a Molina, donde se encuentra la Viña, a nuestra llegada, con la ondeante bandera de Venezuela como antesala, fuimos recibidos por Isabel Menéndez Palacios, a cargo de las Relaciones Públicas de la viña, quien nos brindó un delicioso cafecito y nos informó de las actividades del día.
De inmediato pasó por nosotros Ricardo Pereira, Ing. a cargo de la viña, la cual recorrimos para detenernos junto a los “Parrones” y “Espalderas” a mirar su desarrollo y probar la dulzura de las diversas cepas allí sembradas, casi en su punto para ser cosechadas. Nos condujo a un bello mirador desde donde se apreciaba la amplitud de las viñas que hacían de alfombra a la cercana cordillera de los Andes, con sus cumbres nevadas, nada más enriquecedor para la vista y el alma. Contra una pequeña montaña se acurrucaba un paño de Cabernet Sauvignon, lote especial para la elaboración del Ícono de la Viña, Cabo de Hornos.
Este miércoles 28 de Marzo, a las 7:30 pm, en Restaurante Paladar, se llevará a cabo esta extraordinaria Cata maridaje.
BODEGA DEL FIN DEL MUNDO:
Bodega del Fin del Mundo se encuentra en la Patagonia Argentina, en San Patricio del Chañar, Neuquén, un sitio dominado hace algunos años por el duro desierto patagónico, hoy convertido en un oasis de vida, donde los viñedos otorgan uvas de gran calidad, ideales para la elaboración de vinos de alta gama.
Soy nuevo y estoy aprendiendo acerca del vino, me gustaría saber que tipo de copas para vino tinto, porque cuando voy a las tiendas no especifican que tipo de copas es y por la forma a veces me confundo entre la burdeos y la borgoña, entonces ¿cual comprar?
RESPUESTA: Las de Burdeos tiene la forma de un Tulipán y reciben también el nombre de “Tulip”, las de Burdeos son más bien redondas, como un balón.
Las dos copas de vino tinto que mencionas Burdeos y Borgoña, son correctas para vino tinto, es cuestión de gustos.
A mi en lo personal me gustan más, las denominadas Burdeos o “Tulip”, aparte son las mas comunes, sin embargo las llamadas borgoña son perfectamente válidas.
Encontrarás más información en la página del Artículo ”Copas”
Continuando con nuestra programación de Palabras al Vino, es para nosotros un gran gusto informarles en primicia a los que ya forman parte de esta lista nuestro próximo encuentro el jueves 22 de marzo.
Como ya hemos venido haciendo, si quieren asistir, pueden con antelación ir pidiendo sus reservaciones y cancelan después del 15 de marzo.
Estaremos esperando su respuesta, recuerden que por ya ser parte de este maravilloso programa, ustedes tienen la primicia, les iremos informando los otros detalles en la medida que se vayan decidiendo.
Es propicio este mes (Febrero) de celebración del amor para coronar una conquista mediante una apetitosa comida; al fin y al cabo, alimentación y sexo están estrechamente unidos: no por otra razón les son comunes la acciones de morder, chupar, sorber, oler… Pero cualquier comida no es recomendable; en efecto, algunos platillos de la culinaria erótica son francamente fuertes, algunos fortísimos.
Pensemos en los Tuétanos a la Gran Montero, creado por un chef de Luis XV. Consiste el tuétano de vacuno hervido en caldo de finas hierbas, presentado en huesos largos puestos en un lecho de salsa de tomate condimentada con ajo y otras especias. Era una de las comidas predilectas del rey por su valor afrodisíaco.
Febrero de 2012. Tenemos el placer de comunicarles el excelente resultado obtenido por Gómez Cruzado en la cata de Riojas 2007, realizada por DECANTER Reino Unido, una de las más prestigiosas publicaciones a nivel mundial del sector, por la rigurosidad de sus catas y por el panel de especialistas que lo integran.
De los 117 vinos de Rioja que se presentaron, Gómez Cruzado obtuvo el Octavo lugar, con una puntuación de 17,33 de 20 puntos. «Complejo, refinados aromas de fruta roja, vainilla, canela y crema. El cuero clásico evoluciona lentamente. Dulce, pero finamente balanceado entre los elementos, y presenta una poderosa explosión cálida al final, que es muy duradera».
Viña del Olivo se sube al podio de los tres mejores vinos de 2007 elegidos por la revista Decanter
- Viña del Olivo 2007 recibe “5 estrellas” por la prestigiosa revista británica y una valoración de 18,83 puntos sobre una escala de 20.
- Se trata de un vino muy intenso en nariz, persistente con notas aún predominantes de finas maderas, y en boca muy frutal, equilibrado y elegante.
- Imperial Reserva y Viña Real Reserva se encuentran también entre los mejores vinos seleccionados por la prestigiosa revista británica de la cosecha de 2007 recogida en La Rioja.
- La cosecha de 2007 fue calificada por el Consejo Regulador como “muy buena”, con una uva de gran calidad que daría lugar a vinos especialmente aptos para su envejecimiento en barrica, como ha sucedido con estos tres vinos de CVNE.
