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Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.

Las 5 condiciones que debe cumplir un buen vino

mayo 28, 2019 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

Las 5 condiciones que debe cumplir un buen vinoPatrones comunes a todos los grandes vinos del planeta

Un buen vino es, por encima de todo, un vino que nos gusta a nosotros. Del mismo modo, si un vino nos desagrada totalmente nadie podrá decir lo contrario. En un salto cuantitativo, dejando atrás la valoración subjetiva, en el siguiente nivel de clasificación acerca de la calidad de un vino podemos establecer una serie de condiciones comunes a la mayor parte de vinos del planeta. Estas condiciones responden hasta qué punto cumplen una serie de patrones establecidos y que la mayoría de paladares de los consumidores consideran positivas. Estas son las cinco condiciones que debe cumplir un buen vino: Seguir leyendo »

VinCE: triunfan los Furmint y Olaszrizling en el mega evento de Budapest

VinCE-1En un país como Hungría que se enorgullece de una tradición vitivinícola milenaria, los eventos dedicados a la difusión y el fomento de diversos aspectos de esta cultura vienen siendo habituales. Hoy en día, el vino sigue siendo protagonista en muchas ferias llevadas a cabo en distintas regiones de su territorio que toman formas muy diversas pero coinciden en dar prioridad a conectar al productor con el consumidor tanto aficionado como apasionado. En la mayoría de casos, se trata de citas indispensables para ambas partes que permiten un diálogo directo y generan relaciones personales que pueden servir para la promoción del consumo responsable, ligado también a la calidad. Seguir leyendo »

4 cosas que debes saber si (crees que) no te gusta el cabernet sauvignon

Cabernet SauvignonBien reza el dicho que “entre gustos y colores…” Pero, ¿en serio sigues repitiendo que no te gusta el cabernet sauvignon? Lee estas notas y disfruta de una de las cepas más importantes del mundo del vino.

No hay un único cabernet sauvignon. Como en todos los vinos, la región en la que se produce la uva y la presencia o no de madera puede cambiarlo todo, así que no creas que no te gusta el cabernet por ese ejemplo que probaste que tenía demasiada madera o era demasiado áspero, atrévete a degustar regiones diferentes y a buscar sin madera o diversos períodos de maduración. Te vas a sorprender. Seguir leyendo »

¿Son las tapas de rosca mejores para el envejecimiento del vino que los corchos?

abril 30, 2019 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

Tapa de rosca vs CorchoEste es un debate en curso en el mundo del vino: corcho o tapón de rosca. Por un lado, tienes grupos como los tradicionalistas y una asociación comercial de la industria del corcho muy activa. Mientras tanto, el contingente pro tapa de rosca también toma posiciones, como los bebedores que prefieren la conveniencia de la tapa de rosca o las bodegas preocupadas porque sus productos se vean afectadas por hongos relacionados con el corcho. Pero una importante bodega australiana recientemente expresó una posición que no se escucha a menudo: los tapones de rosca también son mejores para el envejecimiento del vino. Seguir leyendo »

Vinos anaranjados, listos para sorprender

abril 23, 2019 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

vinos naranja 2Aunque parece que el mundo los está descubriendo, lo cierto es que recrean las formas más primitivas de hacer los vinos. Los vinos anaranjados atraen desde su color –literalmente anaranjado- y conquistan por la originalidad de sus características. Te invitamos a conocer algo más de estos vinos. Seguir leyendo »

¿Cuándo debe usted decantar el vino?

abril 9, 2019 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Cuándo debe usted decantar el vinoA menudo un objeto de intimidación, un decantador es una herramienta importante y gratificante. Cuando se realiza correctamente, la decantación de un vino puede elevar incluso la experiencia de vino más promedio.

Sin embargo, no siempre es fácil saber si decantar o no. Debe considerar los cambios que está activando el proceso, además de tener en cuenta algunas pautas. Seguir leyendo »

5 curiosidades sobre la historia del vino

marzo 19, 2019 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

5 curiosidades del vinoComo compañero que es de la historia del hombre, el vino cuenta con un buen número de anécdotas y curiosidades. Unas acuñadas durante los muchos siglos que hace que el vino forma parte de nuestra vida. Y es que no cabe duda de que no hay una bebida más antigua ni más íntimamente relacionada con cada una de nuestras páginas de vida como Humanidad. Seguir leyendo »

Cinco aplicaciones de smartphone para winelovers

marzo 12, 2019 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

CINCO APLICACIONESDesde que se ha generalizado el uso de teléfonos inteligentes, todos andamos con un pequeño ordenador encima: respondemos emails, leemos la prensa digital, consultamos el tiempo, publicamos en nuestras redes sociales… y también disfrutamos de nuestra gran pasión: el vino.

Las aplicaciones vinícolas que nos ponen a nuestra disposición los desarrolladores se han convertido en grandes aliadas en nuestras escapadas de enoturismo, nos parecen imprescindibles para archivar las catas de los vinos que vamos probando, facilitan la tarea de adquirir vinos en vinotecas virtuales o nos permiten dar rienda suelta a aficiones en torno al vino. Seguir leyendo »

7 beneficios de visitar una bodega

marzo 5, 2019 | Sin comentarios | Posteado en 5. Turismo, Artículos, Noticias

7 beneficios de visitar una bodega de vinosCierto es que la cantidad de personas que eligen el turismo del vino aumenta año tras año y esto no es casualidad. Las experiencias inolvidables y momentos irrepetibles que se vive en cada bodega logran que los mismos visitantes se vuelvan divulgadores de esto a través de sus redes sociales, en charlas con amigos o simplemente con el boca en boca.

Afortunadamente los establecimientos han entendido esto perfeccionando sus actividades y creando diversas opciones para que hoy en día una visita no sea solo ver donde se hace el vino, sino que ya se incluyen bicicletas y cabalgatas por viñedos, opciones gastronómicas propias de la bodega, alojamiento, etc. Seguir leyendo »

Errores a evitar si vas a comprar vino

febrero 26, 2019 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Errores a evitar al comprar vinoVas a comprar vino?…. Te cuento 5 errores que no debes cometer a la hora de comprar un vino.
Vas invitado a una comida o cena, pretendes regalar una botella o simplemente quieres disfrutar de un vino en la tranquilidad de tu hogar. Apuntaté estos 5 consejos para que tu compra sea todo un éxito. Seguir leyendo »