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Encuentra aquí las últimas novedades dentro del mundo del vino.

¿Hacer vino en una Instant Pot? Este hombre lo logró

mayo 23, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

como hacer vino en un instant potLas máquinas de cocción instantánea suelen tener cientos de funciones, con la finalidad de elaborar platillos de forma fácil y rápida. Asimismo, cuentan con un par de botones para mantener temperaturas bajas y poder cocinar de forma prolongada ciertos alimentos. Entre una de sus tantas funcionalidades está la de hacer yogur. A raíz de esto, mucha gente se comenzó a preguntar si sería posible hacer vino con este utensilio. Pues, la respuesta parece ser sí. Seguir leyendo »

Spritz: un coctel refrescante y burbujeante

mayo 15, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

SpritzEl Spritz es un aperitivo muy amado e increíblemente difundido por toda la zona del noreste de Italia. Su fama se amplió a escala nacional gracias a la publicidad de la bebida en botella Aperol Spritz.

El origen de este combinado no se conoce con seguridad, pero se cree que nació en la época de la dominación austrohúngara en el Véneto. Actualmente es una bebida bastante consumida por los italianos de esta zona del país, antes de la hora de almorzar o de cenar. Seguir leyendo »

5 documentales de vino en Netflix que no te puedes perder

mayo 8, 2018 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

5 documentales sobre el vinoNetflix es un auténtico paraíso para foodies y winelovers, con sus estupendos documentales centrados en la gastronomía, y el vino, como no. Netflix es una plataforma sensible a las necesidades del público y está claro que la cocina es y seguirá siendo trend topic. Documentales como “Chef’s table” por los que pasan algunos de los mejores chefs del mundo han dado la vuelta al globo. Su labor, altamente encomiable, de llevar el arte culinario a lo más alto y difundirlo, merece nuestra más sincera gratitud y reconocimiento. Seguir leyendo »

¡OFERTA del 1er Aniversario!

mayo 1, 2018 | 1 Comentario | Posteado en Libros, Noticias

!Portada para articulo CAV El maravilloso mundo del vino v 2Fe de Errata! ya están corregidas las fechas de la oferta

Celebramos el primer año de publicado de El Maravilloso Mundo Del Vino, con esta OFERTA que no te puedes perder.

El libro en formato digital, tiene un costo de 4,99, y durante la promoción el costo del mismo será:

el jueves          $ 0,99
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regresando a su precio habitual el lunes.

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Las Ofertas comienzan a las 08:00 PDT del día anunciado.

Por un error en la programación la oferta comenzará el jueves 3, en lugar del miércoles 2 como fue anunciada. Pedimos nuestras más sentidas disculpas por el error cometido.

5 errores que probablemente cometes al pedir vino en un restaurante

abril 24, 2018 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

5 errores al pedir vinoPedir vino en un restaurante es muchas veces una aventura si no tienes mucha idea.

El asunto se pone especialmente espinoso si estás tratando de quedar bien y no tienes mucho interés en que se note que no sabes de vinos.

Te diré que no tienes de que preocuparte, la mayoría de las personas, incluso muchos de los que se atreven a escribir de esto, tampoco saben demasiado. Seguir leyendo »

¿Tu vino es falso?

abril 17, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

tu vino es falsoEl reciente juicio y condena del falsificador Rudy Kurniawan provocó una oleada de pánico en el mundo del vino. Si bien no se puede negar que el fraude es un problema real y creciente, las probabilidades de que compre una botella falsa siguen siendo muy escasas. Para asegurarnos de que no te engañen, y para acabar con tus temores, recurrimos a Maureen Downey, fundadora de Chai Consulting, con sede en San Francisco, y una experta líder en evaluación y autenticación de vinos. Esto es lo que necesita saber sobre este nefasto negocio y cómo protegerse de los estafadores. Seguir leyendo »

MTB18, el primer bitcoin respaldado con vino

abril 10, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

MTB18Una bodega argentina presentó una criptomoneda que estará basada en el valor de una botella de vino, un proyecto pionero que empleará también la tecnología “blockchain” para transparentar todo el proceso de su cosecha.

La idea partió de Mike Barrow, un experto informático estadounidense y propietario de la bodega Costaflores, ubicada en la provincia de Mendoza, en el centro de los Andes argentinos, quien declaró a Efe que ve que la gente “todavía no entiende bien” las criptomonedas, uno de los motivos que le impulsaron a crear esta “metáfora deliciosa”. Seguir leyendo »

Día internacional del queso

abril 4, 2018 | Sin comentarios | Posteado en 2. Maridaje, Artículos, Noticias

quesos y vinosEl 27 de marzo, el mundo ‘gastro’ celebra el ‘Día internacional del queso’ (sí, los ‘Días Mundiales’ también están presentes entre fogones: que se lo digan a las croquetas, las hamburguesas, el pan, las tapas, el chocolate…). El queso no iba a ser menos y en lugares como Francia, donde este producto es casi religión, le rinden homenaje con la puesta en marcha de actividades, catas, degustaciones… Seguir leyendo »

Cómo elegir el vino en el restaurante

marzo 27, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

como elegir vino en el restauranteLa elección dependerá de los platos, de los compañeros de mesa, del entorno, del motivo de la comida y de quién será el que pague.

Me dicen que elija yo el vino, ¡vaya trance! ¿Me decanto por el vino de la casa, por ese que suena tanto, soy original o arriesgo por uno que no conozco? Seguir leyendo »

Moldavia: avance de sus vinos en competitividad

Moldavia 0Hasta hace poco Moldavia ha sido considerada como un país casi desconocido; debido principalmente a razones, tanto en lo económico y en lo social, así como en cuanto a su accesibilidad y falta de promoción. Vale la pena mencionar, por ejemplo, que a pesar del considerable aumento de las llegadas de turistas internacionales en los últimos cinco años, este destino que puede ofrecer atracciones tentadoras para viajeros curiosos sigue siendo uno de aquellos de la planeta que reciben solo un número ínfimo de ellos. (En 2017 ha sido el tercer país menos visitado del viejo continente y el turismo ha aportado menos del 3,0% del producto interno bruto.) Seguir leyendo »