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En esta sección encontrarás artículos relacionados con el vino.

Razones para beber y amar a la Chardonnay

septiembre 12, 2017 | 3 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

ChardonnayEs la variedad más consumida por los norteamericanos y la cepa blanca con mayor cantidad de hectáreas plantadas en el mundo. Es el blanco que viene bien con casi cualquier plato porque es refrescante, amable, cremoso y fácil de tomar.

El Chardonnay no sólo nos regala notas de frutas tropicales, flores, mantequilla y vainilla, sino también una versatilidad inigualable que la hace un imperdible para casi cualquier ocasión de consumo: Seguir leyendo »

¿Qué vino regalar?

septiembre 5, 2017 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

que vino regalar 2Explorar el mundo del vino es un placer, pero es tan amplio que tenemos que hacernos de un plan para no perdernos en su inmensidad. Esto hace que comprar un vino puede convertirse en una tarea abrumadora. Podemos hacer una analogía entre comprar vino y explorar una selva lluviosa, sin nos adentramos en ella sin un objetivo claro de qué buscamos, podemos perdernos, deambular sin rumbo o pasar al lado de algo interesante sin percatarnos de ello. Seguir leyendo »

La importancia que tuvieron los puertos canarios en el mundo del vino

agosto 29, 2017 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

CanariasCuando uno pasea por los barrios históricos de Garachico, Puerto de la Cruz y Santa Cruz de Tenerife su mirada se detiene en las casonas canarias, adornadas con balcones, pertenecientes a aquellas familias de comerciantes y cosecheros que dieron vida a estos puertos. Son edificios que evocan todo un mundo desaparecido, cuando las islas enviaban sus vinos y aguardientes a destinos lejanos: La Habana, La Guaira, Londres, Jamaica, Nueva York, Bombay o Guinea. En torno al patio de piedra, se levanta una construcción de dos y tres plantas, con sus galerías de tea, en donde convergen las antiguas bodegas y almacenes de la planta baja, la escribanía de comercio en el entresuelo y la vivienda de los dueños en la planta alta. Algunas poseen todavía el mirador, desde donde se oteaba el océano y los barcos. Seguir leyendo »

Le Cité Du Vin: La ciudad del vino

agosto 22, 2017 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

La ciudad de los vinosLe Cité Du Vin, no es una sorpresa que Francia sea considerada la capital mundial del vino, sobre todo en la ciudad de Burdeos, donde se encuentra un verdadero paraíso para aquellos que se consideran amantes del buen vino. La calidad y la cantidad de botellas producidas al año convierten a este lugar en la ciudad del vino. En este sentido, fue creado un museo dedicado a esta maravillosa bebida, que fuese inaugurado el pasado mes de junio y que lleva por nombre La cité du vin. Seguir leyendo »

El auge de los vinos saborizados

agosto 15, 2017 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Vinos saborizadosAunque pudiera parecerle un sacrilegio a muchos enólogos y amantes del vino tradicional, pero los vinos de sabores, están cobrando cada vez más relevancia en la industria, motivo por el cual las mayores empresas de vinos en el mundo, están lanzando cada vez más líneas de productos frutales, donde se exploran de forma amplia, nuevos olores y sabores. Seguir leyendo »

¿Se puede tomar vino tinto con pescado?

agosto 8, 2017 | 1 Comentario | Posteado en 2. Maridaje, Artículos, Noticias

Vino tinto y pescadoEl maridaje entre el vino y la comida es el proceso de ‘casar’, unir o acompañar un determinado alimento, elaborado o no, con un tipo de vino con la finalidad de potenciar el sabor y el placer cuando comemos.
Los vinos son el complemento perfecto de la comida y para cada plato existe una clase de vino en particular que lo acompaña y lo realza.
Uno de los tópicos más comunes del vino es el maridaje del pescado con el vino blanco. Pese a estar ampliamente superado en el sector de la gastronomía, mucha gente a día de hoy siguen haciéndose la misma pregunta: Seguir leyendo »

12 razones por las que deberías incluir el vino en tu dieta

julio 25, 2017 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

12 razones para incluir vino en tu dietaSiempre hemos oído que una copa de vino al día es buena para la salud. Pero, si estamos realizando una dieta, ¿deberíamos incluir alcohol? La mayoría de las dietas te piden que no consumas alcohol para que sean efectivas, ya que el alcohol contiene calorías. Sin embargo en el caso del vino, esto es diferente a juzgar por los últimos descubrimientos realizados, que afirman que no sólo no engorda ni un solo gramo, sino que además el vino nos ayudará a perder grasa corporal. Seguir leyendo »

Los vinos de Malta encuentran su lugar por mérito propio

julio 18, 2017 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Dr. József Kosárka, Noticias

Malta-Press-10Los vinos de este pequeño archipiélago, formado por tres islas (Malta, Gozo, Comino) que se sitúan en el medio del mar Mediterráneo directamente al sur de Sicilia, no  parecen ser bien conocidos por los aficionados en general y tampoco por muchos interesados en degustar aquellos que por su poca producción y/o limitada distribución son difíciles de conseguir. Seguir leyendo »

Merkel pidió que se sirviera un vino argentino en la cena del G20

julio 11, 2017 | 1 Comentario | Posteado en Artículos, Noticias

Luigi Bosca DOCHamburgo (corresponsal).- Cuando la canciller alemana Ángela Merkel quiere relajarse tras una larga y difícil cumbre en Bruselas, muchos la han visto en el bar de su hotel con una copa de vino blanco alemán. Pero en su visita reciente a Buenos Aires descubrió otro sabor: el Malbec.

En la cumbre del G20 y cuando Argentina va a heredar la presidencia de Alemania, la canciller hizo otro gesto hacia el país y al gobierno de Mauricio Macri tras su tour oficial latinoamericano. Para la comida de gala de esta noche, Merkel pidió que se sirviera el vino argentino Luigi Bosca, selección Malbec.

Angela Merkel pidió un Luigi Bosca para la cena de esta noche en el G20. Seguir leyendo »

Limonada Rosé

julio 4, 2017 | 4 Comentarios | Posteado en 1. Cócteles, Artículos, Noticias

Limonara RoseHoy les traigo una sencilla y refrescante receta de un cóctel veraniego. Receta para 8 personas.

INGREDIENTES

1 botella de vino rosado seco (750ml)

3 tazas de limonada endulzada

1 club soda (12 onzas)

2 vasos de hielo en cubos

Algunas rodajas de limón

PREPARACIÓN

Sirva todos los ingredientes en una jarra grande y ajuste el dulzor con azúcar a su gusto.

Salud!!! Seguir leyendo »