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En esta sección encontrarás artículos relacionados con el vino.

Tipos de vino espumoso en el mundo

diciembre 11, 2018 | 2 Comentarios | Posteado en 1. Espumosos, Artículos, Noticias

tipos de vino espumoso en el mundoIndispensables a la hora de conmemorar cualquier acontecimiento, los vinos espumosos están esencialmente vinculados al ánimo de celebración. Aunque cada vez más, se encuentran presentes como acompañamiento gastronómico. Champán, Cava y Prosecco, todos ellos son excepcionales aunque no los únicos. ¿Conocemos todas las alternativas de vinos espumosos con los que podemos festejar? Seguir leyendo »

¿Qué es la enfermedad de la luz y cómo afecta al vino?

diciembre 5, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

que es la enfermedad de la luzCuando adquirimos un vino de cierta calidad ponemos atención a su origen, coupage, proceso de vinificación, nombre, marca y etiqueta, ya que tenemos un nuestras manos un producto de alto valor añadido. Desde las prácticas y técnicas agronómicas aplicadas al cultivo de la vid, continuando por los procesos de elaboración y envejecimiento, se fusionan conocimiento científico-técnico y estrategia de mercadotecnia para la obtención de un producto diferencial que atraiga nuestro interés. Seguir leyendo »

Espumantes portugueses imprescindibles para los amantes de las burbujas

Portugal Espumante CuadroLos vinos del país lusitano disfrutan de un gran prestigio y reconocimiento internacional con una tradición muy marcada debido a que su Oporto, uno de los vinos más clásicos del viejo continente, viene dandole fama desde hace siglos. El Madeira y el Vinho Verde también son conocidos y aclamados fuera de sus fronteras asi como los tintos de alta calidad, con estilo propio y la máxima expresión de las variedades autóctonas, que empiezan a cotizar alto en muchas partes del mundo. Sin embargo, sigue perdurando un desconocimiento acerca de la muy buena calidad de sus espumantes que cada vez conquistan más paladares y cuya producción crece año tras año. Durante la última década, ésta ha aumentado más de cuatro veces hasta alcanzar en el año pasado los 40 mil héctolitros. (En 2017 se ha registrado un crecimiento de 6% con respecto al volumen.) La prestigiada región de Bairrada representa aproximadamente el 60% de la total del país, sin embargo, la de Távora-Varosa se destaca por aquellos de alta gama que se elaboran siguiendo el método tradicional. Seguir leyendo »

Navarra lanzará el vino más caro de España

noviembre 20, 2018 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Vitral de OtazuNavarra pronto será el origen del vino más caro de España cuando Bodega Otazu lance una mezcla de Cabernet que cuesta 2,000 € por botella, y ya hay demanda.
El vino, que saldrá al mercado en septiembre de este año, se llama Vitral y se elabora con uvas Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot cultivadas en la finca Bodega Otazu cerca de Pamplona, en la DO Navarra de España.
En declaraciones al sector de bebidas en la bodega la semana pasada, Guillermo Penso, quien es el director de Otazu, y el hijo del dueño y fundador de la bodega, dijo que estaba creando “el vino más caro de España y por mucho”. Seguir leyendo »

Los mejores vinos dulces para mujeres

noviembre 14, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Mejores vinos dulces para mujeresHay en el mercado algunos vinos dulces que han sido elaborados especialmente para mujeres. Algunos de ellos, quizás la mayoría de los que te mostraré hoy, se destacan por sus modernos y creativos nombres que buscan dirigiste a nosotras.

¿Quieres ver la lista de los mejores vinos dulces para mujeres? Seguramente no sean los mejores en cuanto a sabor ni aroma, aunque tenemos información de la cata de los vinos, pero sí en cuanto a femineidad. Seguir leyendo »

Los 5 países en los que más vino se bebe por persona del mundo

noviembre 7, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

5 paises donde mas se consume vinoEl vino es una de las bebidas más preciadas del mundo. En algunas culturas es común disfrutar de una copa de esta bebida durante las comidas, como parte de un aperitivo o incluso se utilizan en ciertos ritos religiosos. ¿Sabrías decir cuáles son los países del mundo en los que más vino se bebe por persona? El primero de ellos es sorprendente. Seguir leyendo »

11 cosas que no sabías sobre el Prosecco

octubre 9, 2018 | Sin comentarios | Posteado en 02. Italia, 1. Espumosos, Artículos, Noticias

Prosecoo cosas que no sabiasAdmitámoslo. Prosecco es fácil de dar por sentado. Lo compramos para salir por la noche o para quedarnos en casa. Son burbujas fáciles de beber que nos brindan un necesario receso en nuestras actividades y en general genera sentimientos placenteros. Seguir leyendo »

Las 4 reglas de oro para elegir bien el vino con cada tipo de comida

octubre 2, 2018 | 5 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Las 4 reglas de oro para elegir bien el vino con cada tipo de comidaOlvídate del color del vino, simplemente sigue esta regla básica y tendrás el éxito garantizado en todos tus platos

Una buena forma de complementar la gran cantidad de sensaciones que nos ofrece un vino es maridarlo bien con los sabores del plato que queremos acompañar. La idea del maridaje ha ido evolucionando a lo largo de los últimos años, en los que se ha escrito de todo acerca de las combinaciones más afortunadas de vinos y alimentos. Seguir leyendo »

Producir vino bio en Marruecos, entre dromedarios y viento del desierto

septiembre 25, 2018 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Vinos de MarruecosEl dromedario Goliath no fue contratado únicamente por el folclore: su función en el arado es esencial en la cadena de producción de los únicos vinos con certificado bio de Marruecos, elaborados en una región semiárida del suroeste del país.
“En Francia, los viticultores bio utilizan caballos de tiro para arar el viñedo. Esto me dio la idea de comprar un dromedario”, explica Charles Melia, jefe y fundador de la bodega de Val d’Argan, a menudo azotada por el “chergui”, el viento del desierto. Seguir leyendo »

¿Un vino sabe mejor por su precio?

septiembre 11, 2018 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Sabe mejor el vino mas caroEs popular la creencia de que, mientras más alto sea el precio de lo que adquirimos, mejor será su calidad. Aunque en la mayoría de las ocasiones este juicio se cumpla a cabalidad, podemos ser víctimas de él.

Por ejemplo, usted tiene dos vasos de vino al frente y se le indica que uno es de una botella con un valor sumamente costoso, mientras que el otro es uno mucho más económico. ¿Cuál cree que tenga mejor sabor? La respuesta más obvia siempre será el vino caro, incluso si ambos son realmente el mismo vino. Seguir leyendo »