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Espumantes portugueses imprescindibles para los amantes de las burbujas

Portugal Espumante CuadroLos vinos del país lusitano disfrutan de un gran prestigio y reconocimiento internacional con una tradición muy marcada debido a que su Oporto, uno de los vinos más clásicos del viejo continente, viene dandole fama desde hace siglos. El Madeira y el Vinho Verde también son conocidos y aclamados fuera de sus fronteras asi como los tintos de alta calidad, con estilo propio y la máxima expresión de las variedades autóctonas, que empiezan a cotizar alto en muchas partes del mundo. Sin embargo, sigue perdurando un desconocimiento acerca de la muy buena calidad de sus espumantes que cada vez conquistan más paladares y cuya producción crece año tras año. Durante la última década, ésta ha aumentado más de cuatro veces hasta alcanzar en el año pasado los 40 mil héctolitros. (En 2017 se ha registrado un crecimiento de 6% con respecto al volumen.) La prestigiada región de Bairrada representa aproximadamente el 60% de la total del país, sin embargo, la de Távora-Varosa se destaca por aquellos de alta gama que se elaboran siguiendo el método tradicional. Seguir leyendo »

Moldavia: avance de sus vinos en competitividad

Moldavia 0Hasta hace poco Moldavia ha sido considerada como un país casi desconocido; debido principalmente a razones, tanto en lo económico y en lo social, así como en cuanto a su accesibilidad y falta de promoción. Vale la pena mencionar, por ejemplo, que a pesar del considerable aumento de las llegadas de turistas internacionales en los últimos cinco años, este destino que puede ofrecer atracciones tentadoras para viajeros curiosos sigue siendo uno de aquellos de la planeta que reciben solo un número ínfimo de ellos. (En 2017 ha sido el tercer país menos visitado del viejo continente y el turismo ha aportado menos del 3,0% del producto interno bruto.) Seguir leyendo »

Los vinos de Malta encuentran su lugar por mérito propio

julio 18, 2017 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Dr. József Kosárka, Noticias

Malta-Press-10Los vinos de este pequeño archipiélago, formado por tres islas (Malta, Gozo, Comino) que se sitúan en el medio del mar Mediterráneo directamente al sur de Sicilia, no  parecen ser bien conocidos por los aficionados en general y tampoco por muchos interesados en degustar aquellos que por su poca producción y/o limitada distribución son difíciles de conseguir. Seguir leyendo »

La Portugais Bleu ha hecho su buen debut en Chile con futuro prometedor

enero 17, 2017 | Sin comentarios | Posteado en Dr. József Kosárka, Noticias

Portugais Bleu 1Durante algún tiempo se ha podido leer comentarios sobre la escasa diversificación de la composición varietal para vinificación del viñedo chileno, sin embargo, en los decenios recién pasados se han estado incorporando nuevas variedades que, al ser tratadas en forma adecuada, prometen dar vinos auténticos que tanto mantienen sus características originales como muestran propiedades particulares de la zona en la cual se las cultiva. Seguir leyendo »

József Kosárka un gran embajador de Hungría

noviembre 29, 2016 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Dr. József Kosárka, Noticias

jozsef-kosarka¿Quién es József Kosárka? Le vamos a conocer profundamente: sus ideas, su labor y sus objetivos dentro de su país Hungría, incansable y un gran embajador de los vinos. Hablaremos sobre el Concurso Portugieser Du Monde.

Nota del editor (CAV): Colaborador de esta página desde el 2009. Puedes leer sus artículos haciendo clic AQUÍ.

Biografía:

József Kosárka escribe artículos y ensayos sobre diversos aspectos del mundo del vino desde hace dos décadas y está contribuyendo a varias revistas impresas y sitios webs en Hungría y América Latina. Es miembro de la FIJEV. Da conferencias sobre vinos de su país, realiza degustaciones y cursos, tanto para estudiantes como para profesionales. Seguir leyendo »

Galicia: Rías Baixas y su Albariño

septiembre 6, 2016 | Sin comentarios | Posteado en 03. España, Artículos, Dr. József Kosárka, Noticias

Albarino-RB-1La comunidad autónoma española de Galicia se ubica en el noroeste de la península ibérica y últimamente ya es conocida como destino turístico por excelencia, debido no solo al mítico Camino de Santiago que recorren los peregrinos de todo el mundo para llegar a su capital, sino también al mayor renombre de sus vinos que desde hace algún tiempo vienen recibiendo mucho más atención internacional.
En este rincón de España la actividad agropecuaria ha sido históricamente consustancial a su gente que hoy en día todavía tiene una forma muy tradicional de trabajar en sus diferentes ramas. Seguir leyendo »

Vinos de Cerdeña

La isla de Cerdeña (superficie: 24 090 km², habitantes: 1,65 milliones) se ubica en el mar Mediterráneo y forma parte de Italia. Su propio idioma es el sardo que es una lengua romance independiente y pese a que el oficial es el italiano alrededor de la mitad de la población lo utiliza dentro y fuera de la familia.
Se trata de una isla histórica en la cual pasaron varios pueblos antiguos (entre ellos vándalos, godos, bizantinos, moros, sarracenos) hasta que fue colonizada por la Corona de Aragón cuyo dominio se prolongó durante varios siglos. A principios del XIX se cedió a la Casa de Saboya y a través de ésta en 1861 se incorporó al Reino del país de la bota. Seguir leyendo »

Arribes invita a descubrir la uva Juan García

Arribes 1Cabe recordar que los verdaderos aficionados al vino nunca se cansan de interesarse por conocer zonas productoras que hasta hace relativamente poco han atraído menos la atención pero tienen todo el potencial para  estar a la vanguardia de mercados impulsados por la creciente demanda de novedades. Ellos se animan a irse de viaje por éstas y para ellos el destino no es solamente un lugar donde se produce vinos auténticos con  identidad y carácter particulares, sino también una posibilidad de descubrir los valores naturales e históricos que pueden deparar muchas sorpresas a todos. Seguir leyendo »

Espumantes húngaros: novedades se suman a los clásicos

Espumantes hungaros 1En el libro “El espumante” del afamado periodista especializado en vino, Miklós Niszkács recién publicado en Hungría, se menciona que el Conde István Széchenyi, una de las más destacadas figuras de la época de reformas de este país centroeuropeo, en 1822 visitó a Moët & Chandon, y su encuentro con un verdadero “champagne” ha contribuido al avance del conocimiento sobre su producción en el territorio nacional. Seguir leyendo »

En el Alentejo el vino es emblema regional

Vino de Alentejo 2La novela “Alzado del suelo” que catapultó al portugués José Saramago al éxito – y luego a ser galardonado con el Premio Nobel de Literatura – relata la historia de un grupo de campesinos pobres de un pueblo del Alentejo que trabaja diariamente para extraer del suelo el fruto de una tierra que no es suya y cuyos “esfuerzo y cansancio sólo valen lo necesario para volver al día siguiente para la jornada”. En ésta el escritor conduce a su lector “con el ingenio y la ironía que caracterizan su obra por una forma de estar en el mundo que ha sido la de los trabajadores rurales de «poco tener y mucho sentir» hasta las últimas décadas del siglo pasado en una tierra que soporta bajo sus espaldas una larga historia de sangre, sudor y lágrimas de hombres y mujeres”.
Si uno ha leído esta obra magistral y hoy día llega al Alentejo seguramente tiene grandes expectativas en torno a observar el desarrollo de la región durante las últimas décadas y en particular a la situación del campo actual. Al recorrer varios lugares y obtener una impresión de primera mano de los notorios avances en el sector rural, tiene que darse plena cuenta de los trascendentes cambios ocurridos que dejan el pasado atrás y al mismo tiempo indican un futuro aún más prometedor. Seguir leyendo »